Es ist die Zeit für festliche Bewirtung, und wir haben einige der stilvollsten Gastgeber, die wir kennen, gebeten, ihre Partytricks in einer Mini-Serie zum Thema Festtagsbewirtung zu teilen. Die Kleiderordnung ist festlich, und eine Rückmeldung wird erbeten. À Table!
Wenn es um Bewirtung geht, mischt die kulinarische Künstlerin und Model Maryah Ananda die Dinge gerne auf. Manchmal veranstaltet sie ein intimes Treffen mit engen Freunden; ein anderes Mal ist es eine üppige Party mit reichlich Wein und einer ausgefallenen Kleiderordnung. "Das passt zu allen verschiedenen Seiten von mir", sagt sie. "Manchmal möchte ich einfach nur Kunstpelz und Handschuhe tragen oder mein Lieblingskleid in Schwarz mit einem Rotwein-Lippenstift!"
Für diesen besonderen Abend – ein gemütliches Buffet-Dinner auf einer weichen goldenen Tischdecke, um Spenden für den One Love Community Kühlschrank zu sammeln – war die Stimmung intimer. "Ich wollte, dass der Tisch warm und einladend wirkt und die Festtagszeit mit Sorgfalt einläutet", erklärt Ananda. Alles, von den herzhaften Gerichten und dem sanften Kerzenlicht bis hin zu den handgeschriebenen Menüs auf Faltkarten, trug dazu bei, eine entspannte und dennoch einladende Atmosphäre zu schaffen, die perfekt zum Thema passte.
Im Folgenden werfen wir einen Blick hinter die Kulissen von Anandas Festtagsdinner, finden ähnliche Produkte zum Shoppen und notieren uns ihre wesentlichen Regeln für unkomplizierte Bewirtung – beginnend damit, immer Blumen parat zu haben.
Die Tafel gestalten
"Ich beginne immer mit den Basics und arbeite mich von dort aus vor. Zuerst entscheide ich: Tischdecke, Tischläufer oder gar nichts? Blumen sind ein Muss. Ich entscheide früh, ob ich ein großes Zentrumstück oder verstreute einzelne Stiele möchte, denn diese Wahl bestimmt den visuellen Fluss. Dann frage ich mich: Wie sollen sich meine Gäste fühlen? Ich finde, wenn der Tisch die Jahreszeit widerspiegelt, schafft das ein Gefühl der Geborgenheit und gibt den Leuten Gesprächsstoff. Mit diesem Gedanken im Hinterkopf wähle ich Farben und Materialien.
Da dieses Treffen im Winter stattfand, wollte ich, dass es sich herbstlich und gemütlich anfühlt – etwas, das der Kälte draußen entgegenwirkt. Ich wählte eine senffarbene Leinentischdecke und bat meinen Freund Fernando Daquiz Kabigting von FDK Florals, ein verspieltes Arrangement zu kreieren, das zum Thema passt."
Das Gastgeber-Outfit
"Meine Gastgeber-Formel besteht darin, zwei Outfits zu haben: eins fürs Kochen, Aufräumen und Fertigmachen und ein anderes für wenn die Gäste eintreffen. (Das Gleiche gilt für Schürzen!) Ein schwarzes T-Shirt und Jeans sind mein Vorbereitungs-Outfit, während mein Gastgeber-Outfit das ist, in dem ich mich am wohlsten und selbstbewusststen fühle. Bei großen Gesellschaften meide ich Seide, weil Flecken schnell sichtbar sind. Baumwolle und Leinen sind meine bevorzugten Wahl – sie sind atmungsaktiv, leicht und leichter zu reinigen. Dieser Anzug von Ganni ist mein liebstes Gastgeber-Outfit. Er lässt mich strukturiert, leicht sexy und mühelos wirken. Das ist meine Ausstrahlung. Ich trage auch gerne J.Crew, Ganni, Aritzia, Damson Madder oder Jacquemus."
Tischdekoration-Helden
"Ich liebe alles von Sophie Lou Jacobson, Maison Balzac und Hudson Wilder. Und alles Vintage – einfach vorher reinigen und polieren. Kerzen sind fast immer ein Ja. Es gibt seltene Momente, in denen ein Raum genug schönes natürliches Licht hat, aber normalerweise verwende ich trotzdem eine Form von Kerzenlicht, ob Stumpenkerzen oder Teelichter. Persönlich liebe ich eine wunderschöne Tischdekoration. Ich gehe gerne ins Blumenviertel, um meine eigenen Sträuße zu binden, oder ich werte Blumen vom Laden um die Ecke auf mit Arrangements vom Bauernmarkt. Dort gibt es wunderschöne fertige Sträuße oder Stiele, die man mit Blumen vom Laden mischen kann. Egal wie groß oder klein die Gesellschaft ist, ich drucke immer ein Menü aus."
Menü
Fotografie von Kelsey Cherry
Sophie Lou Jacobsen
Spiral-Kerzenhalter – 125 $
Sophie Lou Jacobsen
Getauchte Stumpenkerzen – 8 $
Crate & Barrel
Smythson Zelt-förmige Platzkarten – 37 $
West Elm
Steinschalen – 41 $
Was steht auf der Speisekarte
"Das Menü spiegelt ebenfalls die Saison wider. Viel Inspiration schöpfe ich aus der Natur und Gefühlen – mit diesem Gedanken im Hinterkopf erstelle ich vielleicht ein Menü, das für diese Jahreszeit Kürbis, Äpfel, Birnen, Trauben und Kräuter wie Thymian und Salbei in den Vordergrund stellt. Derzeit liebe ich Gnocchi mit Misosalbei-Honig-Nuss-Kürbis und Comté oder Risotto mit Kabocha-Kürbis, Thymian und Pecorino. Als Dessert Birnen, in Earl Grey pochiert, mit Rose und Vanille-Crème Anglaise oder ein Pavlova mit frühen Winterzitrusfrüchten."
Fotografie von Kelsey Cherry
Cocktail-Stunde
"Normalerweise mag ich es, wenn Dinge sich intim und familiär anfühlen, deshalb bevorzuge ich unkomplizierte Cocktails und Weinflaschen auf dem Tisch. Mein Tipp ist, ein Rezept zu finden, bei dem man einen Mixer vorab anrühren und in einen Krug füllen kann, um dann auf Abruf Drinks zu machen! Ich liebe einen Orangen-Hibiskus- oder Wassermelonen-Vanille-Limetten-Hibiskus-Mixer. Im Grunde macht man einfach einen Sirup und fügt die gewünschten Aromen hinzu."
Fotografie von Kelsey Cherry
Sophie Lou Jacobsen
Totem-Gläser-Set – 110 $
Sophie Lou Jacobsen
Ripple-Becher-Set – 60 $
Dos & Don'ts bei Dinner-Partys
Der Fauxpas…
"Essensreste oder übrig gebliebenes Obst und Gemüse wegwerfen. Bestelle stylishe To-go-Boxen und packe eine kleine Mahlzeit in die Goodie-Bag deiner Gäste, oder packe das übrig gebliebene Dessert ein und verteile es an deine Gäste, wenn sie gehen. Du könntest ein paar Freunde bitten, dir beim Einpacken zu helfen, und am nächsten Tag alles im nächstgelegenen Gemeinschaftskühlschrank oder Obdachlosenheim spenden. Essen wegzuwerfen ist niemals stylisch!"
Die Party-Playlist…
"Viel D'Angelo, Jazz, R&B und ein bisschen Disco."
Die Gästeliste…
"Wenn ich an dich denke und du mir Freude bereitest, bist du dabei. Ich versuche auch zu bedenken, ob die Leute in sich ergänzenden Bereichen tätig sind oder tendenziell ähnliche Werte schätzen oder darüber posten."
Das Stressreduzierungs-Geheimnis…
"Wähle mein Outfit für die Gäste am Abend vorher aus und bügle es, decke den Tisch am Abend vorher und bereite alles Mögliche am Abend vorher vor: Soßen kochen, Gemüse waschen, Cocktail-Mixer anrühren und wenn möglich das Dessert fertigstellen."
Häufig gestellte Fragen
Natürlich! Hier ist eine Liste von FAQs zu "À Table: Ein üppiges Buffet-Dinner mit Maryah Ananda", die so klingen sollen, als kämen sie von echten Teilnehmern oder interessierten Gästen.
Allgemeine Veranstaltungsdetails
F: Was genau ist "À Table"?
A: Es ist ein einzigartiges, immersives Dinerlebnis, das von Maryah Ananda veranstaltet wird. Es ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist ein kuratiertes Event, das sich auf Gemeinschaft, achtsames Essen und Fülle konzentriert und als üppiges Buffet präsentiert wird, um Teilen und Verbindung zu fördern.
F: Ist das nur eine schicke Dinnerparty?
A: Es geht einen Schritt darüber hinaus. Während das Essen zentral und üppig ist, schafft die Veranstaltung bewusst einen Raum für bedeutungsvolle Gespräche, sinnliche Erfahrungen und eine Feier der Fülle in einem gemeinschaftlichen Rahmen.
F: Wo und wann finden diese Dinners statt?
A: Daten und Orte variieren. Sie finden oft in einzigartigen, intimen Locations statt, wie Kunstgalerien, privaten Gärten oder wunderschön dekorierten Studios. Du musst Maryahs offizielle Website oder soziale Medien für Ankündigungen zu kommenden Events überprüfen.
F: Was soll ich anziehen?
A: Die Kleiderordnung ist typischerweise elegant, eklektisch oder kreativ Cocktail. Sieh es als Gelegenheit, dich auszudrücken – farbenfroh, stilvoll und bequem. Spezifische Hinweise werden normalerweise mit deiner Ticketbestätigung mitgeteilt.
Essen & Dinerlebnis
F: Welche Art von Essen wird serviert?
A: Das Menü ist pflanzenbasiert, farbenfroh und global inspiriert. Es konzentriert sich auf vollwertige, nährende Zutaten und ist als Fest für die Augen und den Gaumen konzipiert. Denke an lebendige Salate, herzhafte Hauptgerichte, handwerkliche Brote und üppige Desserts – alles in Hülle und Fülle.
F: Ich habe Ernährungseinschränkungen. Könnt ihr darauf Rücksicht nehmen?
A: Absolut! Da es ein Buffet mit vielen Gerichten ist, gibt es normalerweise reichlich Auswahl. Es ist jedoch entscheidend, deine spezifischen Einschränkungen beim Kauf deines Tickets anzugeben, damit die Küche informiert ist und die Gerichte oft klar gekennzeichnet werden.
F: Wird Alkohol serviert?
A: Das variiert je nach Event. Einige Dinners sind alkoholfrei und bieten kreierte Mocktails und Elixiere. Andere bieten möglicherweise eine Auswahl an Naturweinen oder passenden Getränken. Die Veranstaltungsbeschreibung gibt immer an, was inbegriffen ist.
F: Warum Buffet-Format? Fühlt sich das nicht weniger hochwertig an?
A: Das üppige Buffet ist eine bewusste Entscheidung.