坐落于瑞士恩嘎丁山谷的圣莫里茨，这座山顶小镇是欧洲最顶级的滑雪胜地之一。永恒的高雅与低调的私密是这里的标志，它们隐藏在标志性的新艺术风格酒店和传统奶酪火锅店的门后。在这里，身着Loro Piana、Attersee等低调奢华品牌的女性远多于满身Logo的游客——后者或许更适合去高雪维尔，而热衷派对的人群则应前往采尔马特或韦尔比耶。圣莫里茨始终是贵族与低调富豪的领地，吸引着那些怀念滑雪黄金时代经典魅力的人们，而这份魅力在此地奇迹般地延续至今。
这份怀旧魅力深深植根于历史，如同荣誉勋章般被珍视。自1864年起，圣莫里茨便成为冬季运动的天堂，被视为阿尔卑斯山区冬季旅游的发源地。它曾两次举办冬奥会，拥有传奇的克雷斯塔雪橇滑道——全球唯一的天然冰制雪橇赛道，以及一座户外奥林匹克滑冰场。每年冬季，时尚人群纷至沓来，参与一系列标志性活动，从雪地马球世界杯到克雷斯塔滑道比赛，再到雪上国际赛马。
冬季运动与艺术的交融是圣莫里茨最独特的品质之一。尽管长期以来吸引着布鲁诺·比肖夫伯格、冈特·萨克斯等艺术人物，小镇正经历一场复兴：豪瑟沃斯画廊于2018年在此开幕，巡回艺术博览会Nomad Circle已进入第二季，一批国际主厨、设计师和建筑师也正为这里注入新活力。如此丰富的文化日程，难怪圣莫里茨持续吸引着运动爱好者和文化追寻者。
以下是一份圣莫里茨指南。
**住宿推荐**
**巴德鲁特皇宫酒店**
巴德鲁特皇宫酒店——当地人常简称为“皇宫”——是圣莫里茨的北极星。拥有13家各具特色的餐厅、提供Biologique Recherche护理的皇宫水疗中心，以及塞尔拉斯大道上的专属VIP购物体验，它本身就是一个目的地。经过七年规划，新建的塞尔拉斯翼楼现提供25间由B&B Italia和Loro Piana Interiors设计的客房与套房，并设有一条通往镇广场和历史建筑切萨维利亚酒店（内设四家不同餐厅）的私密地下通道。户外新增了一个ATP认证网球场和一座欧洲海拔最高的板式网球馆。
贵宾式礼遇从火车站开始：身着酒店标志性红色制服的服务员在站台等候，用复古劳斯莱斯（需预约）将您接走。抵达巴德鲁特皇宫如同置身好莱坞电影场景：下车后仰望新哥特式城堡的高耸塔楼，随后被引入大理石铺就的大堂，步入传奇的“大礼堂”——被誉为圣莫里茨的客厅。若您在鸡尾酒时段抵达，那真是幸运。此时皇宫生机盎然：大堂钢琴声悠扬，繁忙酒吧传来烟草气息，怀旧氛围中员工竟能记住每位客人的名字。当员工直呼您姓名时，仿佛踏入另一个世界——不难理解为何阿尔弗雷德·希区柯克、查理·卓别林和可可·香奈儿等传奇人物曾下榻于此。
**苏夫雷塔之家酒店**
苏夫雷塔之家酒店独树一帜。它是圣莫里茨唯一可滑进滑出的酒店，让客人仿佛置身专属俱乐部。正如其名“林间之上的房屋”，这座宏伟的度假酒店坐落于镇郊静谧的自然公园内。除了宁静，福利颇多：酒店拥有紧邻建筑的私人滑雪缆车，可直达雪道并通往两家山间餐厅——Trutz和Chasellas。若想去镇上，苏夫雷塔的复古福特巴士每小时提供免费往返班车。
这里选择丰富：无论是大堂或露台上的英式下午茶、苏夫雷塔餐厅的经典奶酪火锅、安东酒吧的餐前酒，还是在Grand Restaurant盛装享用难忘的鱼子酱意面。儿童也有专属的泰迪俱乐部餐厅，可在细心照看下与新朋友共餐。今年冬季，苏夫雷塔之家将开放全新的三层水疗中心，配备25米泳池、瑜伽室、与精品普拉提工作室The Beat的合作项目、健康花园、全方位美发美甲沙龙，以及儿童专属区域。
**库尔姆酒店**
自1856年作为圣莫里茨首家酒店开业以来，库尔姆酒店始终是冬季最负盛名活动的中心，尤其因其与1891年建于其领地上的克雷斯塔滑道的深厚渊源。酒店至今仍是圣莫里茨克雷斯塔俱乐部和雪橇俱乐部的所在地——这段历史在阳光酒吧得以回响，墙上挂满老照片和奖杯。库尔姆酒店保持镇中心的优越位置，拥有多家杰出餐厅：如由卢克·爱德华·霍尔设计、将秘鲁风味带入阿尔卑斯的Amaru餐厅，以及位于传奇奥林匹亚雪橇滑道入口处的Bob餐厅。酒店还设有一座可俯瞰湖景的宽敞水疗中心。
2025年冬季，库尔姆酒店推出“库尔姆高山运动休闲厅与精品店”——对传统滑雪屋的创新诠释，提供滑雪前仪式、顶级装备和个性化滑雪管家服务。由福斯特建筑事务所设计，该休闲厅标志着酒店新篇章的开始，融合高山性能与创新设计。
沿路而下是库尔姆乡村俱乐部，1905年首次开放时为天然冰场旁的聚会场所，后成为冬奥会基地。经建筑师诺曼·福斯特勋爵主导的1200万瑞士法郎翻新后，于2017年重新开放，融合原始新艺术细节与瑞士传统。两层空间包括带阳光露台、可俯瞰冰场的木饰餐厅，以及展示地区照片、雪橇等纪念品的一楼休闲厅和酒吧。库尔姆酒店客人还可获赠免费滑雪通票，覆盖科尔维利亚、科尔瓦奇和迪亚沃莱扎-拉加尔布长达350公里的雪道，以及夜滑和“Glüna Plaina”满月体验。
**格蕾丝拉玛格纳酒店**
拥有74间客房的格蕾丝拉玛格纳酒店位于圣莫里茨火车站上方，为目的地经典的豪华酒店提供了时尚现代的选择。酒店将当代极简设计与新艺术遗产相融合：简洁线条、柔和色彩与中世纪现代元素遍布各处，而拉玛格纳翼楼原有的装饰线条、大理石壁炉和受保护凸窗则保留了历史魅力。当地木材、暖色调和节日格纹的运用营造出舒适木屋氛围而非冷峻现代感。这种氛围延伸至餐饮和起居空间，尤其是N/5酒吧，调酒大师Mirco Giumelli在此以出人意料的搭配创作独特鸡尾酒。水疗中心提供整体健康体验，包括结合光线、雾气和水压的“情绪淋浴”，随后可在Klaf日光草甸躺椅上享受20分钟护理。
**卡尔顿酒店**
低调坐落于可俯瞰圣莫里茨湖的山丘上，卡尔顿酒店是一家私密度假地，仅设60间阿尔卑斯风格的豪华客房，是该地区最小的五星级酒店。抵达时童话氛围即开启：客人可在山边俯瞰湖泊的缆车中享用奶酪火锅。入口处木屑上停放着一架雪橇。内部延续这种迷人感觉，温暖、专业而轻松的服务与宏大又亲密的氛围相得益彰，尤其在客厅风格的卡尔顿酒吧和Bel Etage。酒店还设有Grand Restaurant和新近翻新的米其林二星餐厅Da Vittorio，以及水疗中心。
**巴德斯格兰德酒店凯宾斯基**
作为圣莫里茨最古老、最大的五星级酒店，巴德斯格兰德酒店凯宾斯基提供无忧可靠的奢华体验，客房舒适，地理位置对滑雪者极佳。位于圣莫里茨巴德区，距镇中心步行20分钟或车程5分钟，且便捷地坐落在Signalbahn缆车脚下，可直达雪道。滑雪后，客人可在水疗中心放松，包括使用Lifecube冷冻疗法缓解滑雪后炎症。餐饮选择从米其林星级餐厅Ca d’Oro到休闲意大利酒馆Ristorante Da Adriano，再到有现场音乐的活力大堂酒吧。
**切萨马凯塔酒店**
本季在距圣莫里茨仅15分钟的锡尔斯玛丽亚开业，切萨马凯塔酒店由豪瑟沃斯画廊的伊万和曼努埃拉·维尔斯在建筑师路易斯·拉普拉斯主导的四年翻新后重新构想。这座16世纪的客栈保留了丰富的文化历史——曾吸引尼采、普鲁斯特、福克纳等作家，后成为格哈德·里希特、让-米歇尔·巴斯奎特等艺术家的最爱。维尔斯夫妇受1990年代在此餐厅初次约会的启发，将其改造为拥有13间客房的酒店，设有一间主打恩嘎丁和北意大利产区的46座餐厅，另有一栋独立三卧室房屋可供租赁。
**餐饮与娱乐**
**雪场之上**
一些最具氛围的餐饮位于雪场。Trutz位于苏夫雷塔缆车顶端（非滑雪者易达），是圣莫里茨的老牌餐厅，以其友好氛围和家常烹饪闻名，从简单意面到格劳宾登州传统菜肴如土豆饼。阳光露台可俯瞰湖泊全景。Staz和附近的Paradiso都是雪上午餐的热门地点。在Paradiso，您可选择上层音乐露台享用美食饮品，随每日DJ音乐起舞，或预订下层露台Mountain Club的座位。那里蓝色格纹长椅铺着羊皮，菜单以黑松露奶酪火锅、鱼子酱和龙虾午餐为主，氛围更正式。若想体验更低调但同样有氛围的雪道午餐，可尝试当地深受喜爱的Chasellas和Salastrains，它们也位于科尔维利亚滑雪区。
**镇内**
若想悠闲用餐或轻松开始一天，新开的Café Belmont提供三明治、新鲜烘焙蛋糕和布里欧修面包，以及咖啡和葡萄酒。还有舒适的帕瓦罗蒂葡萄酒吧，充满活力的家庭友好氛围搭配意式家常菜肴，适合与朋友消磨时光。其他当地热门选择包括镇中心阿尔卑斯风格的休闲餐厅Dal Mulin，以及以奶酪火锅、烤奶酪和土豆饼闻名的传统瑞士餐厅Engiadina。
切萨维利亚酒店是一座1658年建成的农舍，内设Pizzeria Heuboden——一家正宗披萨店，也是圣莫里茨最著名的隐秘去处之一——以及高档瑞士餐厅Patrizier Stuben、仅三张桌的私密Carigiet奶酪火锅餐厅和一家适合等位时小酌的内部酒吧。
若想换换地方经典口味，La Coupole - Matsuhisa由Nobu的松久信幸创立于欧洲首个室内网球馆旧址，提供风味独特、服务周到的日式秘鲁招牌菜。同样令人耳目一新的是本季新开的秘鲁餐厅Amaru，由主厨Claudia Canessa主理，菜单主打共享街头小吃，所有菜品在由英国艺术家卢克·爱德华·霍尔以圣莫里茨精神设计的奇趣空间中呈现。
库尔姆披萨店是当地最爱，拥有全新的顶级开放式厨房，在高档木屋环境中提供经典意大利菜肴。拐角处由诺曼·福斯特设计的库尔姆乡村俱乐部内，米其林星级主厨毛罗·科拉格雷科以优质食材在余烬、烤架或木炭上烹制，呈现轻松优雅的家庭式菜单。舒适的客厅氛围也使其成为餐前小酌的理想场所。
前往巴德鲁特酒店传奇的文艺复兴酒吧（又称马里奥酒吧），体验永恒优雅、丰富的威士忌选择和世界顶级雪茄。若您玩到此时，夜晚很可能在昂贵但物有所值的德古拉俱乐部结束——圣莫里茨最精彩的夜晚常如此。
**艺术与购物**
奢侈品购物者将大有收获：古驰、普拉达、路易威登等品牌与Moncler、Bogner、Fusalp等高端运动服饰品牌林立镇中心。意大利多品牌店Modes（及儿童店MiniModes）精选知名品牌和热门设计师作品，其圣莫里茨分店提供独家季节性商品。
备受追捧的羊绒品牌Extreme Cashmere在松普拉兹大道开设首家旗舰店，巧妙地将洗衣机隐藏在滑门后，鼓励顾客在一周内随时送洗衣物进行负责任清洁。附近的传统店铺Cashmere House Lamm——自1935年便是圣莫里茨的常青店——销售各类羊绒制品。可探索精选的意大利和苏格兰优质羊绒传统针织品。若想寻找更喜庆的款式和受欢迎的圣莫里茨纪念品，可前往Ender Sport。作为自1931年以来的顶级滑雪店，它还拥有恩嘎丁山谷最精良的冬季靴系列之一。
自2018年开业以来，豪瑟沃斯画廊吸引了众多艺术爱好者的关注，尤其是在维托·施纳贝尔画廊于2015年在著名艺术经销商布鲁诺·比肖夫伯格的原空间亮相之后。坐落于风景如画的圣莫里茨多夫山坡上，塞甘蒂尼博物馆提供了欣赏意大利画家乔瓦尼·塞甘蒂尼 radiant 阿尔卑斯山景的绝佳环境，这位画家以其对山区生活的象征性描绘而闻名。克雷斯塔与雪橇博物馆也值得一游，深入探索该地区著名冰道的历史、文化与激情。
从圣莫里茨驱车半小时可抵达穆泽乌姆苏施，这是一座位于宁静恩嘎丁村庄的卓越当代艺术场所，坐落于精美改造的前修道院内，主要聚焦女性艺术家作品。再稍远可到达诺特·维塔尔基金会公园，这是一处非凡的户外景观，充满瑞士艺术家诺特·维塔尔的雕塑和特定场地装置，以壮丽山景为背景。
尽管圣莫里茨一直是艺术文化中心，但近期的新开业和活动 reaffirmed 了其全球地位，凸显文化复兴。其中包括巡回当代艺术与收藏设计博览会Nomad Circle，它携新旧展商重返圣莫里茨。然而，最能体现圣莫里茨精髓的莫过于国际优雅竞赛（The I.C.E.）——一场在冰上举办的经典车展，完美融合了小镇的永恒优雅与冰湖的魔力。
**常见问题**
以下是一份关于圣莫里茨的常见问题列表，模拟真实旅行者规划行程时的提问。
**规划与基本信息**
问：圣莫里茨为何如此著名？
答：它是传奇的瑞士度假胜地，被誉为阿尔卑斯冬季旅游的发源地。以香槟气候、奢华客群、世界级滑雪和两次举办冬奥会而闻名。
问：最佳游览时间是什么时候？
答：滑雪/雪季：12月至4月初。徒步、湖泊和夏季运动：6月至9月。奢华与活动：2月。
问：圣莫里茨只适合超级富豪吗？
答：虽是奢华目的地，但多数人也可访问。可找到不同档次的住宿和餐饮选择。自然美景和徒步、橱窗购物等公共活动人人可免费享受。
问：如何抵达？
答：最近的主要机场是苏黎世。从那里可乘坐冰川快车线路的风景列车，3小时直达圣莫里茨车站。自驾非必需。
**住宿相关**
问：圣莫里茨多夫和圣莫里茨巴德有何区别？
答：多夫位于山上，更靠近滑雪缆车和奢侈品购物区，拥有多数标志性宫殿酒店。巴德位于湖畔，稍安静，历史上以水疗设施闻名。
问：应该入住经典宫殿酒店吗？
答：若预算允许，这是体验历史、服务和氛围的典型选择。若寻求更现代或预算友好的选项，可考虑设计酒店或切莱里纳等邻村的客栈。
问：有适合家庭的酒店吗？
答：是的，许多酒店提供家庭房、儿童俱乐部和特别项目。可关注苏夫雷塔等稍远离主要喧嚣的区域，这些度假地常有滑进滑出通道。
**餐饮与饮酒**