Ukryté v údolí Engadin ve Švýcarsku stojí vesnička na kopci Svatý Mořic jako jeden z nejexkluzivnějších lyžařských resortů Evropy. Zde jsou nadčasová elegance a nenápadná diskrétnost charakteristickými znaky, skrytými za dveřmi ikonických secesních hotelů a tradičních fondue podniků. Je to místo, kde ženy v nenápadných luxusních značkách, jako jsou Loro Piana a Attersee, daleko převažují nad těmi, které jsou pokryty logy – ty by se cítily lépe v Courchevelu, zatímco živé večírkové davy by měly zamířit do Zermattu nebo Verbieru. Svatý Mořic zůstává doménou aristokracie a diskrétních světoběžníků, těch, kteří nostalgicky vzpomínají na klasický lesk zlaté éry lyžování, který zde nějakým způsobem stále přetrvává.

Tato nostalgická přitažlivost je hluboce zakořeněna v historii, nošená jako odznak cti. Svatý Mořic je útočištěm zimních sportů od roku 1864 a je považován za kolébku alpské zimní turistiky. Hostil dvakrát zimní olympijské hry a je domovem legendární Cresta Run, jediné přírodní bobové dráhy na světě, a venkovního olympijského kluziště. Každou zimu sem sestupuje stylový dav za nabitým programem ikonických akcí, od Snow Polo World Cupu po závody na Cresta Run a mezinárodní dostihy na sněhu.

Propojení zimních sportů a umění je jednou z nejvýraznějších vlastností Svatého Mořice. Zatímco dlouho přitahoval umělecké osobnosti, jako jsou Bruno Bischofberger a Gunter Sachs, město zažívá renesanci. Hauser & Wirth zde otevřel galerii v roce 2018, putovní umělecký veletrh Nomad Circle pořádá svou druhou sezónu a vlna mezinárodních šéfkuchařů, designérů a architektů přispívá k novým rozvojům. S tak bohatým kulturním kalendářem není divu, že Svatý Mořic nadále okouzluje jak nadšence do sportu, tak milovníky kultury.

Níže najdete průvodce Svatým Mořicem.

Kde se ubytovat

Badrutt’s Palace

Badrutt’s Palace – místními často nazývaný prostě „palác“ – je hvězdou Svatého Mořice. S 13 různými možnostmi stravování, wellness spa Palace nabízejícím ošetření Biologique Recherche a exkluzivními nákupními zážitky pro VIP na Via Serlas je sám o sobě destinací. Po sedmi letech plánování nabízí nové křídlo Serlas 25 pokojů a apartmá navržených společnostmi B&B Italia a Loro Piana Interiors, spolu s diskrétním podzemním tunelem vedoucím na náměstí a k historické Chesa Veglia, kde se nacházejí čtyři různé restaurace. Venkovní prostory také získaly tenisový kurt s certifikací ATP a jeden z nejvýše položených pádových kurtů v Evropě.

Vaše královské zacházení začíná na vlakovém nádraží, kde na nástupišti čeká uvaděč v ikonické červené uniformě hotelu, aby vás odvezl ve vintage Rolls-Royce (k dispozici na vyžádání). Příjezd do Badrutt’s Palace působí jako scéna z hollywoodského filmu: vystoupíte z auta a pohlédnete vzhůru na novogotický zámek s vysokými věžemi, než budete uvedeni do mramorem obložené lobby, která přechází v legendární Grand Hall – známou jako obývací pokoj Svatého Mořice. Pokud přijedete během koktejlové hodiny, považujte se za šťastlivce. Palác ožívá zvukem klavíru v lobby, vůní tabáku z rušného baru a nostalgickou atmosférou, kde si personál nějak pamatuje jména všech hostů. Je to jako vstoupit do jiného světa, když personál zná vaše jméno – snadno pochopíte, proč zde pobývaly ikony jako Alfred Hitchcock, Charlie Chaplin a Coco Chanel.

Suvretta House
Suvretta House stojí ve vlastní třídě. Je to jediný hotel v Svatém Mořici s přímým přístupem na sjezdovky, což hostům dává pocit, že patří do exkluzivního klubu. Věrný svému jménu, které znamená „dům nad lesy“, je to majestátní útočiště umístěné v klidném přírodním parku na okraji města. Kromě klidu nabízí mnoho výhod: hotel má vlastní soukromou lanovku přímo vedle budovy, poskytující přímý přístup na sjezdovky a vedoucí ke dvěma horským restauracím, Trutz a Chasellas. Pokud byste chtěli navštívit město, půvabný vintage autobus Ford od Suvretty nabízí bezplatné kyvadlové spoje do vesnice a zpět každou hodinu.

Nebudete mít nouzi o výběr – ať už jde o plné anglické odpolední čajování v lobby nebo na terase, klasické fondue v Suvretta Stube, aperitiv v Anton’s Baru nebo oblékání na nezapomenutelné špagety s kaviárem v Grand Restaurantu. Dokonce i děti jsou zde dobře zaopatřeny, s vlastní restaurací Teddy Club, kde mohou pod pečlivým dohledem večeřet s novými přáteli. Letos v zimě otevírá Suvretta House nové třípatrové spa s 25metrovým bazénem, jógovým studiem, partnerstvím s exkluzivním pilates studiem The Beat, wellness zahradou, kompletním salonem pro vlasy a nehty a speciálním prostorem jen pro děti.

Kulm Hotel
Od svého otevření v roce 1856 jako prvního hotelu v Svatém Mořici je Kulm Hotel v centru nejprestižnějších událostí zimní sezóny, zejména díky hlubokému spojení s Cresta Run, postavenou v jeho areálu v roce 1891. Hotel zůstává domovem St. Moritz Cresta Clubu a Tobogganing Clubu – historie, která se odráží v Sunny Baru, kde lemují stěny vintage fotografie a trofeje. Kulm si zachovává svou výhodnou polohu v srdci města a pyšní se výjimečnými restauracemi, jako je Amaru, která přináší peruánské chutě do Alp v prostoru navrženém Lukem Edwardem Hallem, a Bob Restaurant, umístěný u vstupu na legendární Olympia Bob Run. Hotel také nabízí prostorné spa s výhledem na jezero.

Pro zimu 2025 představil Kulm Kulm Alpine Sports Lounge & Boutique – nový pohled na tradiční lyžařskou místnost, nabízející rituály před lyžováním, špičkové vybavení a personalizované služby lyžařského concierge. Navržená společností Foster + Partners, tato lounge značí začátek nové kapitoly pro hotel, spojující alpské výkony s inovativním designem.

Jen kousek po silnici leží Kulm Country Club, který byl poprvé otevřen v roce 1905 jako místo setkávání u přírodního kluziště a později sloužil jako základna pro zimní olympijské hry. Po rekonstrukci za 12 milionů švýcarských franků pod vedením architekta Lorda Normana Fostera byl znovu otevřen v roce 2017, spojující původní secesní detaily se švýcarskou tradicí. Dvoupatrový prostor zahrnuje restauraci s dřevěným obložením a slunečnou terasou s výhledem na kluziště, plus lounge a bar v přízemí vystavující regionální fotografie, boby a další památky. Hosté hotelu Kulm také dostávají bezplatnou lyžařskou a horskou permanentku, pokrývající 350 kilometrů sjezdovek v oblasti Corviglia, Corvatsch a Diavolezza-Lagalb, stejně jako noční lyžování a zážitek „Glüna Plaina“ za úplňku.

Hotel Grace La Margna
S 74 pokoji umístěnými pohodlně nad vlakovým nádražím v Svatém Mořici nabízí Grace La Margna stylovou, moderní alternativu ke klasickým velkým hotelům, pro které je destinace známá. Hotel kombinuje současný minimalistický design se svým secesním dědictvím. Čisté linie, tlumené barvy a prvky moderny poloviny století se nacházejí v celém objektu, zatímco původní dekorativní štuky, mramorové krby a památkově chráněné arkýřová okna v křídle La Margna zachovávají jeho historické kouzlo. Použití místního dřeva, teplých tónů a slavnostních kostek vytváří útulný chaletový pocit spíše než strohý modernismus. Tato atmosféra se rozšiřuje na jídelní a obývací prostory, zejména bar N/5, kde mistr barman Mirco Giumelli vytváří unikátní koktejly s nečekanými kombinacemi. Spa nabízí holistický wellness zážitek, včetně „emocionálních sprch“, které kombinují světlo, mlhu a tlak vody pro uzdravení, následované 20minutovým ošetřením na lehátku Klaf osvětleném sluncem.

The Carlton Hotel

Diskrétně umístěný na kopci s výhledem na jezero Svatý Mořic je The Carlton Hotel intimním útočištěm s pouhými 60 luxusními pokoji inspirovanými Alpami, což z něj činí nejmenší pětihvězdičkový hotel v oblasti. Pohádková atmosféra začíná při příjezdu, kdy jsou hosté obsluhováni fondue v gondolách na okraji kopce s výhledem na jezero. U vstupu odpočívá na dřevěných štěpkách sáně. Interiér pokračuje v tomto okouzlujícím pocitu s teplou, profesionální, ale uvolněnou pohostinností, doplňující velkolepou, ale intimní atmosféru, zejména v Carlton Baru a Bel Etage ve stylu obývacího pokoje. Hotel také nabízí Grand Restaurant a dvouhvězdičkový Michelin Da Vittorio, nedávno obnovený, spolu se spa.

Grand Hotel Des Bains Kempinski

Jako nejstarší a největší pětihvězdičkový hotel v Svatém Mořici nabízí Grand Hotel Des Bains Kempinski bezproblémový, spolehlivý luxusní zážitek s pohodlnými pokoji ve výhodné poloze pro lyžaře. Nachází se v Svatém Mořici Bad, je to 20 minut chůze nebo pět minut jízdy od centra města a pohodlně umístěný u paty lanovky Signalbahn, poskytující přímý přístup na sjezdovky. Po lyžování se hosté mohou uvolnit ve spa, které zahrnuje kryoterapii Lifecube ke snížení zánětu po lyžování. Možnosti stravování sahají od michelinské Ca d’Oro po neformální italskou enoteku, Ristorante Da Adriano, a živý lobby bar s živou hudbou.

Chesa Marchetta

Otevírající se tuto sezónu v Sils Maria, pouhých 15 minut od Svatého Mořice, byla Chesa Marchetta přetvořena Iwanem a Manuelou Wirthovými z Hauser & Wirth po čtyřleté rekonstrukci pod vedením architekta Luise Laplace. Tento hostinec z 16. století si zachovává svou bohatou kulturní historii – kdysi lákal spisovatele jako Nietzsche, Proust a Faulkner, a později byl oblíbený u umělců jako Gerhard Richter a Jean-Michel Basquiat. Inspirováni svým prvním rande v restauraci v 90. letech, Wirthovi ji přeměnili na 13pokojový hotel s 46místnou restaurací zdůrazňující producenty z Engadinu a severní Itálie, plus samostatný třípokojový dům k pronájmu.

Kde jíst a bavit se

Na sjezdovkách

Některá z nejvíce atmosférických stravování se odehrává na sjezdovkách. Trutz, umístěný na vrcholu lanovky Survetta (snadno dostupný i pro nelyžaře), je stálicí Svatého Mořice známou svou přátelskou atmosférou a neformální domácí kuchyní, od jednoduchých těstovin po tradiční grisonská jídla jako rösti. Sluneční terasa nabízí panoramatický výhled na jezero. Staz a nedaleký Paradiso jsou oba oblíbená místa na oběd na sjezdovkách. V Paradiso si můžete vybrat horní hudební palubu pro jídlo, pití a tanec s každodenním DJ, nebo si rezervovat stůl v Mountain Clubu na dolní palubě. Tam pokrývají modře kostkované lavice ovčí kůže a menu – s černým lanýžovým fondue, kaviárem a obědy s humrem – nastavuje formálnější tón. Pro klidnější, ale stejně atmosférický oběd na sjezdovce vyzkoušejte místními oblíbené Chasellas a Salastrains, také umístěné v lyžařské oblasti Corviglia.

Ve městě
Pokud hledáte uvolněné jídlo nebo hladký začátek dne, nové Café Belmont nabízí sendviče, čerstvě upečené dorty a briošky, plus kávu a víno. Je tu také útulný Pavarotti Wine Bar, kde živá, rodinná atmosféra ladí s domácími italskými pokrmy – ideální pro posezení s přáteli. Mezi další místní favority patří Dal Mulin, neformální restaurace inspirovaná Alpami v centru města, a tradiční švýcarská restaurace Engiadina, proslulá sýrovými fondue, raclettem a rösti.

Chesa Veglia, bývalá usedlost postavená v roce 1658, hostí Pizzerii Heuboden – autentickou pizzerii a jeden z nejvyhlášenějších úkrytů Svatého Mořice – spolu s luxusní švýcarskou restaurací Patrizier Stuben, intimní třístolovou Carigiet Fondue Stubli a domácím barem ideálním pro drink při čekání na stůl.

Pokud toužíte po přestávce od regionálních klasik, La Coupole - Matsuhisa – založená Nobuyukim Matsuhisou z Nobu v tom, co bylo kdysi první krytou tenisovou halou v Evropě – servíruje typická japonsko-peruánská jídla s přenášejícími chutěmi a servisem. Stejně přenášející