Położona w szwajcarskiej dolinie Engadin wioska na wzgórzu, St. Moritz, jest jednym z najbardziej ekskluzywnych kurortów narciarskich w Europie. Jej znakami rozpoznawczymi są ponadczasowa elegancja i dyskrecja, skryte za drzwiami kultowych hoteli w stylu Art Nouveau i tradycyjnych fondue. To miejsce, gdzie kobiety w stonowanych, luksusowych markach, takich jak Loro Piana i Attersee, znacznie przewyższają liczebnie te obwieszone logotypami – te ostatnie czułyby się lepiej w Courchevel, podczas gdy miłośnicy żywiołowych imprez powinni wybrać Zermatt lub Verbier. St. Moritz pozostaje domeną arystokracji i dyskretnych globtroterów, tych, którzy tęsknią za klasycznym blaskiem złotej ery narciarstwa, który w jakiś sposób wciąż tu trwa.

Ten nostalgiczny urok jest głęboko zakorzeniony w historii, noszony jak odznaka honoru. St. Moritz jest zimowym rajem sportów od 1864 roku, uważanym za kolebkę alpejskiej turystyki zimowej. Dwukrotnie gościło Zimowe Igrzyska Olimpijskie i jest domem dla legendarnego toru Cresta Run, jedynego na świecie naturalnego toru bobslejowego na lodzie, oraz otwartego olimpijskiego lodowiska. Każdej zimy zjeżdża tu stylowy tłum na wypełniony kalendarz ikonicznych wydarzeń, od Pucharu Świata w Snow Polo po wyścigi na Cresta Run i międzynarodowe wyścigi konne na śniegu.

Połączenie sportów zimowych i sztuki jest jedną z najbardziej charakterystycznych cech St. Moritz. Chociaż od dawna przyciągało postaci artystyczne, takie jak Bruno Bischofberger i Gunter Sachs, miasto przeżywa renesans. Hauser & Wirth otworzył tu galerię w 2018 roku, objazdowe targi sztuki Nomad Circle organizują swój drugi sezon, a fala międzynarodowych szefów kuchni, projektantów i architektów przyczynia się do nowych przedsięwzięć. Przy tak bogatym kalendarzu kulturalnym nic dziwnego, że St. Moritz wciąż urzeka zarówno miłośników sportu, jak i kultury.

Poniżej przewodnik po St. Moritz.

Gdzie się zatrzymać

Badrutt’s Palace

Badrutt’s Palace – często nazywany po prostu "pałacem" przez miejscowych – jest gwiazdą przewodnią St. Moritz. Z 13 różnorodnymi opcjami gastronomicznymi, Palace Wellness Spa oferującym zabiegi Biologique Recherche oraz ekskluzywnymi zakupami VIP na Via Serlas, jest celem samym w sobie. Po siedmiu latach planowania nowe skrzydło Serlas oferuje teraz 25 pokoi i apartamentów zaprojektowanych przez B&B Italia i Loro Piana Interiors, wraz z dyskretnym podziemnym tunelem prowadzącym na plac miejski i do zabytkowej Chesa Veglia, w której mieszczą się cztery różne restauracje. Na zewnątrz obiekt dodał również kort tenisowy z certyfikatem ATP i jeden z najwyżej położonych w Europie kortów do padel.

Królewskie traktowanie zaczyna się na dworcu kolejowym, gdzie na peronie czeka powitalnik w kultowym czerwonym mundurze hotelu, aby zabrać cię zabytkowym Rolls-Royce'em (dostępnym na życzenie). Przybycie do Badrutt’s Palace przypomina scenę z hollywoodzkiego filmu: wysiadasz z samochodu i spoglądasz w górę na neogotycki zamek z wysokimi wieżyczkami, zanim zostaniesz odprowadzony do wyłożonego marmurem lobby, które przechodzi w legendarną Grand Hall – znaną jako salon St. Moritz. Jeśli przyjedziesz w porze koktajlowej, uważaj się za szczęściarza. Pałac ożywa dźwiękiem pianina w lobby, zapachem tytoniu z tętniącego życiem baru i nostalgiczną atmosferą, w której personel w jakiś sposób pamięta imię każdego gościa. Czujesz się, jakbyś wkraczał w inny świat, gdy personel zna twoje imię – łatwo zrozumieć, dlaczego ikony takie jak Alfred Hitchcock, Charlie Chaplin i Coco Chanel tu mieszkały.

Suvretta House
Suvretta House stoi w klasie dla siebie. To jedyny hotel w St. Moritz z bezpośrednim dostępem do stoków (ski-in, ski-out), dający gościom poczucie przynależności do ekskluzywnego klubu. Zgodnie z nazwą, która oznacza "dom nad lasem", to majestatyczne ustronie położone w cichym parku przyrodniczym na skraju miasta. Poza spokojem, korzyści jest wiele: hotel ma własny prywatny wyciąg narciarski tuż obok budynku, zapewniający bezpośredni dostęp do stoków i prowadzący do dwóch górskich restauracji, Trutz i Chasellas. Jeśli chcesz odwiedzić miasto, uroczy zabytkowy autobus Ford Suvretty oferuje bezpłatne wahadłowe przejazdy do i z wioski co godzinę.

Nie zabraknie tu wyboru – czy to pełnego angielskiego podwieczorku w lobby lub na tarasie, klasycznego fondue w Suvretta Stube, aperitifu w Anton’s Bar, czy ubrania się na niezapomniane spaghetti z kawiorem w Grand Restaurant. Nawet dzieci są tu dobrze obsłużone, z własną restauracją Teddy Club, gdzie mogą zjeść posiłek z nowymi przyjaciółmi pod troskliwym nadzorem. Tej zimy Suvretta House otwiera nowe, trzypiętrowe spa z 25-metrowym basenem, studiem jogi, współpracą z ekskluzywnym studiem pilatesu The Beat, ogrodem wellness, pełnowymiarowym salonem fryzjerskim i manicure oraz specjalną strefą tylko dla dzieci.

Kulm Hotel
Od otwarcia w 1856 roku jako pierwszego hotelu w St. Moritz, Kulm Hotel znajduje się w centrum najbardziej prestiżowych wydarzeń sezonu zimowego, szczególnie dzięki głębokiemu związkowi z torem Cresta Run, zbudowanym na jego terenie w 1891 roku. Hotel pozostaje siedzibą St. Moritz Cresta Club i Tobogganing Club – historia odbija się echem w Sunny Bar, gdzie na ścianach wiszą zabytkowe zdjęcia i trofea. Kulm zachowuje swoją pierwszorzędną lokalizację w sercu miasta i szczyci się wybitnymi restauracjami, takimi jak Amaru, która przenosi peruwiańskie smaki w Alpy w przestrzeni zaprojektowanej przez Luke'a Edwarda Halla, oraz Bob Restaurant, zlokalizowany przy wejściu do legendarnego toru Olympia Bob Run. Hotel posiada również przestronne spa z rozległym widokiem na jezioro.

Na zimę 2025 roku Kulm wprowadził Kulm Alpine Sports Lounge & Boutique – nowoczesne podejście do tradycyjnej wypożyczalni narciarskiej, oferujące rytuały przed nartami, sprzęt najwyższej klasy i spersonalizowane usługi concierge narciarskiego. Zaprojektowana przez Foster + Partners, ta strefa wypoczynku wyznacza początek nowego rozdziału dla hotelu, łącząc alpejską funkcjonalność z innowacyjnym designem.

Nieco dalej w dół ulicy znajduje się Kulm Country Club, który po raz pierwszy otwarty w 1905 roku jako miejsce spotkań przy naturalnym lodowisku, a później służył jako baza dla Zimowych Igrzysk Olimpijskich. Po renowacji za 12 milionów franków szwajcarskich pod kierunkiem architekta Lorda Normana Fostera, został ponownie otwarty w 2017 roku, łącząc oryginalne detale Art Nouveau ze szwajcarską tradycją. Dwupiętrowa przestrzeń obejmuje restaurację z drewnianymi panelami i słonecznym tarasem z widokiem na lodowisko, a także salon i bar na parterze, gdzie wystawione są regionalne fotografie, bobsleje i inne pamiątki. Goście Kulm Hotel otrzymują również bezpłatny skipass i bilet na kolejkę, obejmujący 350 kilometrów tras w rejonach Corviglia, Corvatsch i Diavolezza-Lagalb, a także narciarstwo nocne i pełnoświetlną przejażdżkę saniami "Glüna Plaina".

Hotel Grace La Margna
Z 74 pokojami dogodnie położonymi nad dworcem kolejowym w St. Moritz, Grace La Margna oferuje stylową, nowoczesną alternatywę dla klasycznych wielkich hoteli, z których słynie to miejsce. Hotel łączy współczesny minimalistyczny design z dziedzictwem Art Nouveau. Czyste linie, stonowane kolory i elementy modernizmu połowy wieku są widoczne w całym obiekcie, podczas gdy oryginalne dekoracyjne gzymsy, marmurowe kominki i chronione zabytkowo wykusze w skrzydle La Margna zachowują jego historyczny urok. Wykorzystanie lokalnego drewna, ciepłych tonów i świątecznych krat tworzy przytulny klimat chaletu, a nie surowy modernizm. Atmosfera ta przenika do przestrzeni jadalnych i wypoczynkowych, zwłaszcza do baru N/5, gdzie mistrz barman Mirco Giumelli tworzy unikalne koktajle z nieoczekiwanymi połączeniami. Spa oferuje holistyczne doświadczenie wellness, z "emocjonalnymi prysznicami", które łączą światło, mgiełkę i ciśnienie wody dla uzdrawiania, a następnie 20-minutowym zabiegiem na leżaku Klaf na nasłonecznionej łące.

The Carlton Hotel

Skrycie usytuowany na wzgórzu z widokiem na jezioro St. Moritz, The Carlton Hotel jest kameralnym ustroniem z zaledwie 60 luksusowymi pokojami w alpejskim stylu, co czyni go najmniejszym hotelem pięciogwiazdkowym w okolicy. Bajkowa atmosfera zaczyna się już od przyjazdu, gdzie gościom serwuje się fondue w gondolach na skraju wzgórza z widokiem na jezioro. Przy wejściu na wiórach drzewnych spoczywają sanie. Wnętrze kontynuuje tę magiczną atmosferę z ciepłą, profesjonalną, ale swobodną gościnnością, dopełniając wielki, ale intymny klimat, szczególnie w przypominającym salon Carlton Bar i Bel Etage. Hotel posiada również Grand Restaurant i odświeżoną niedawno, dwugwiazdkową restaurację Michelin Da Vittorio, a także spa.

Grand Hotel Des Bains Kempinski

Jako najstarszy i największy pięciogwiazdkowy hotel w St. Moritz, Grand Hotel Des Bains Kempinski oferuje bezproblemowe, niezawodne luksusowe doświadczenie z komfortowymi pokojami w doskonej lokalizacji dla narciarzy. Położony w St. Moritz Bad, jest to 20 minut spacerem lub 5 minut jazdy samochodem od centrum miasta i dogodnie zlokalizowany u podnóża kolejki linowej Signalbahn, zapewniającej bezpośredni dostęp do stoków. Po nartach goście mogą zrelaksować się w spa, które obejmuje krioterapię Lifecube, aby zmniejszyć stan zapalny po jeździe na nartach. Opcje gastronomiczne obejmują od restauracji z gwiazdką Michelin Ca d’Oro, przez swobodną włoską enotekę Ristorante Da Adriano, po tętniący życiem bar w lobby z muzyką na żywo.

Chesa Marchetta

Otwierany w tym sezonie w Sils Maria, zaledwie 15 minut od St. Moritz, Chesa Marchetta został na nowo wymyślony przez Iwana i Manuelę Wirth z Hauser & Wirth po czteroletniej renowacji pod kierunkiem architekta Luisa Laplace'a. Ten XVI-wieczny zajazd zachowuje swoją bogatą historię kulturową – niegdyś przyciągał pisarzy takich jak Nietzsche, Proust i Faulkner, a później był ulubionym miejscem artystów, takich jak Gerhard Richter i Jean-Michel Basquiat. Zainspirowani pierwszą randką w restauracji w latach 90., Wirthowie przekształcili go w 13-pokojowy hotel z 46-osobową restauracją promującą producentów z Engadinu i północnych Włoch, plus oddzielny trzysypialnyowy dom do wynajęcia.

Gdzie jeść i bawić się

Na stokach

Niektóre z najbardziej klimatycznych posiłków odbywają się na stokach. Trutz, zlokalizowany na szczycie wyciągu Survetta (łatwo dostępny dla nienarciarzy), to stały punkt St. Moritz, znany z przyjaznej atmosfery i swobodnej domowej kuchni, od prostych makaronów po tradycyjne dania Gryzonii, takie jak rösti. Taras słoneczny oferuje panoramiczny widok na jezioro. Staz i pobliskie Paradiso to popularne miejsca na lunch na stokach. W Paradiso możesz wybrać górny taras muzyczny na jedzenie, drinki i tańce przy codziennym DJ-u lub zarezerwować stolik w Mountain Club na dolnym tarasie. Tam owcze skóry pokrywają niebiesko-kratkowane banquety, a menu – z czarnym fondue truflowym, kawiorem i lunchem z homarem – nadaje bardziej formalny ton. Na bardziej swobodny, ale równie klimatyczny lunch na stoku, wypróbuj lokalnie uwielbiane Chasellas i Salastrains, również zlokalizowane w rejonie narciarskim Corviglia.

W mieście
Jeśli szukasz relaksującego posiłku lub płynnego rozpoczęcia dnia, nowe Café Belmont oferuje kanapki, świeżo upieczone ciasta i brioszki, a także kawę i wino. Jest też przytulne Pavarotti Wine Bar, gdzie żywa, przyjazna rodzinom atmosfera łączy się z domowymi włoskimi daniami – idealne na długie posiedzenia z przyjaciółmi. Inne lokalne ulubieńce to Dal Mulin, swobodna restauracja w alpejskim stylu w centrum miasta, oraz tradycyjna szwajcarska Restaurant Engiadina, słynąca z serowych fondue, raclette i rösti.

Chesa Veglia, dawny dom chłopski zbudowany w 1658 roku, mieści Pizzerię Heuboden – autentyczną pizzerię i jedną z najbardziej renomowanych kryjówek w St. Moritz – obok eleganckiej szwajcarskiej restauracji Patrizier Stuben, intymnego trzy-stolikowego Carigiet Fondue Stubli oraz wewnętrznego baru idealnego na drinka podczas oczekiwania na stolik.

Jeśli masz ochotę na przerwę od regionalnych klasyków, La Coupole - Matsuhisa – założona przez Nobuyukiego Matsuhisę z Nobu w dawnej pierwszej w Europie krytej hali tenisowej – serwuje charakterystyczne dania japońsko-peruwiańskie z przenoszącymi w inny świat smakami i obsługą. Równie przenosząca jest nowa peruwiańska restauracja Amaru, otwarta w tym sezonie pod kierunkiem szefowej kuchni Claudii Canessy. Jej menu skupia się na dzielonych dan