관광객에게 플로렌스는 시간이 멈춘 도시처럼 보일 수 있다. 역사 지구를 거닐다 보면 거리를 따라 웅장한 르네상스 궁전들이 늘어서 있고, 브루넬레스키의 돔이 머리 위로 솟아 있어 마치 영화 세트장에 들어온 듯한 느낌이 들기 쉽다. 그러나 플로렌스는 매우 살아있으며 끊임없이 진화하고 있다. 이곳에서는 변화가 더디게 올 수 있지만, 분명히 일어난다.
플로렌스를 방문할 때, 이 도시가 수많은 부침을 겪어왔다는 점을 명심하라. 이 도시는 전염병, 전쟁, 홍수를 견뎌냈다. 로마 정착지로 시작해 중세 시대에 쇠퇴했지만, 르네상스 시기에 다시 번성했다. 1865년부터 1871년까지는 새로 통일된 이탈리아 왕국의 수도 역할을 잠시 수행하기도 했다. 수세기에 걸쳐 그랜드 투어를 떠난 작가, 예술가, 귀족들을 끌어모았고, 오늘날에는 끝없는 방문객의 물결—때로는 너무 많은—을 끌어들이고 있다.
군중은 압도적으로 느껴질 수 있고, 여름 더위는 혹독할 수 있다. 그럼에도 플로렌스는 이탈리아뿐만 아니라 유럽 전역에서 가장 매혹적인 도시 중 하나로 남아 있다. 정말로 이곳과 같은 곳은 없다. 몇 번을 다시 방문해도 항상 새로운 발견이 있다. (나는 여러 번 방문했으니 내 말을 믿어도 좋다.) 그럼, 더 이상 지체하지 말고 플로렌스 완벽한 여행을 계획하는 방법을 소개하겠다.
숙박 장소
포르트레이트 피렌체
사진: 마르티노 디니
아르노 강과 베키오 다리를 내려다보는 이 호텔—리딩 호텔 오브 더 월드의 일원이며 페라가모 가문이 소유—은 세련된 주거지 같은 느낌을 준다. 넓은 객실과 스위트룸에는 브랜드의 비앙코 디 카라라 욕실 용품이 비치된 대리석 욕실이 있으며, 살바토레 페라가모의 빈티지 사진과 스케치로 장식되어 있다. 호텔 내 레스토랑인 카페 델오로는 강 전망의 노상 좌석, 환상적인 뷔페 조식, 점심과 저녁을 위한 고급 이탈리아 요리를 제공한다. 새로운 스파도 준비 중이다.
호텔 룬가르노
사진: 호텔 룬가르노 제공
포르트레이트 피렌체에서 강 건너편에 있는 호텔 룬가르노—역시 페라가모 소유—는 네이비와 화이트 인테리어와 피카소와 미로의 스케치를 포함한 인상적인 예술 컬렉션을 갖춘 복고풍 분위기를 자랑한다. 웨스 앤더슨이 머물 법한 곳 같은 느낌이다. 강변 테라스의 피크토에서 일몰 음료를 놓치지 말고, 미쉐린 스타를 받은 보르고 산 자코포는 낭만적인 저녁 식사에 이상적이다.
콜레지오 알라 퀘르체, 오베르주 컬렉션
사진: 오베르주 리조트 컬렉션 제공
플로렌스에서 가장 호화로운 신규 호텔 중 하나인 콜레지오 알라 퀘르체는 역사 지구에서 약 15분 거리에 있는 주거 지역인 르 쿠레에 있는 옛 기숙학교에 자리 잡고 있다. 세심한 리노베이션을 통해 건물은 이전의 영광을 되찾았으며, 우아한 가구와 300점의 현대 미술 작품으로 채워졌다. 옛 교장실에 자리한 칵테일 바, 두 개의 레스토랑(하나는 정원 전망, 다른 하나는 수영장 옆 그늘진 페르골라 아래), 그리고 고요한 스파는 이곳을 전형적인 도시 호텔이라기보다 도시 속 휴양지처럼 느끼게 한다.
빌라 산 미켈레, 벨몬드 호텔
사진: 프랑수아 알라르
18개월간의 리노베이션을 마친 빌라 산 미켈레는 피에솔레의 구릉지에서 약 20분 거리에 있는 플로렌스 중심부에서 화려하게 돌아왔다. 객실과 스위트룸은 그린 치폴리노 대리석 욕실로 세련되게 업데이트되었고, 새로운 게를랭 스파가 추가되었으며, 밀라노 기반 디자이너 J.J. 마틴(라 더블제이)과의 파트너십으로 손님들이 요가나 사운드 힐링으로 하루를 시작할 수 있는 새로운 에너지 채플이 만들어졌다. 세 개의 레스토랑은 가벼운 샐러드와 그릴 해산물부터 정교한 파인 다이닝까지 다양한 요리를 제공한다. 하지만 수영장과 넓은 테라스 정원이 여전히 가장 눈에 띄는 특징이다.
헬베티아 & 브리스톨
사진: 스테파노 스카타
1885년에 처음 문을 열어 그랜드 투어를 떠난 예술가와 작가들에게 사랑받았던 헬베티아 & 브리스톨은 스타호텔 그룹이 인수하여 2021년에 대대적인 리노베이션과 확장을 거쳤다. 이제 리딩 호텔 오브 더 월드의 일원으로, 올드 월드의 매력과 세심한 현대적 업데이트를 결합하고 있다. 또한 유명한 시브레오 레스토랑의 분점도 들어서 있다. 1979년 파비오 피키가 설립한 이 사랑받는 레스토랑은 로마식 목욕탕을 갖춘 도심 최대 규모의 스파도 갖추고 있다.
호텔 사보이, 로코 포르테 호텔
사진: 마티아 아퀼라
도시 한가운데 머물고 싶다면 사보이가 완벽한 선택이다. 이 호텔의 문은 한때 로마 포럼과 이후 활기찬 시장이 있던 레푸블리카 광장으로 열린다. 1893년에 지어진 이 호텔은 귀족과 부유한 여행자들이 자주 찾는 도시에서 가장 사랑받는 그랜드 호텔 중 하나가 되었다. 2000년대 초 로코 포르테가 인수하면서 호텔은 이전의 영광을 되찾았으며, 프린트와 패턴으로 장식된 우아한 스위트룸과 풀비오 피에란젤리니의 완벽한 지중해 요리를 제공하는 레스토랑을 갖추고 있다. 최근 리노베이션된 바르 아르테미시아는 이곳에 더욱 매력을 더한다.
W 플로렌스
사진: W 피렌체 제공
메리어트의 활기찬 W 브랜드가 최근 산타 마리아 노벨라 기차역에서 도보로 가까운 거리에 있는 도시의 몇 안 되는 20세기 모더니스트 건물 중 하나에 문을 열었다. 화려하고 장난기 어린 디자인은 도시의 더 고전적인 호텔들과 차별화된다. 옥상 바인 제피로는 두오모 전망과 함께 창의적인 칵테일을 즐기는 인기 명소이며, 노부에서 수련한 한인 미국인 셰프 아키라 백이 이끄는 레스토랑은 파스타와 스테이크로 유명한 도시에 맛있는 일본 퓨전 요리를 선사한다.
그랜드 호텔 미네르바
사진: 루카 로톤도
이 4성급 호텔은 도시의 비싼 럭셔리 숙박 시설에 비해 세련되면서도 합리적인 선택이다. 산타 마리아 노벨라 광장에 위치하며 플로렌스, 베네치아, 포르테 데이 마르미에 여러 호텔을 보유한 가족 소유 브랜드인 콜레치오네 엠이 운영하는 이 호텔은 1950년대 전설적인 중세 건축가 카를로 스카르파가 재설계했다. 로비, 조식당, 옥상 수영장은 그 멋진 시대로 당신을 데려갈 것이다.
먹고 마실 곳
사진: 게티 이미지
알라 베키아 베톨라
올트라르노에 있는 이 소박한 트라토리아에서는 세련된 현지인들과 팔꿈치를 부딪힐 수도 있다—말 그대로. 테이블이 빽빽하게 붙어 있어 활기차고 친근한 분위기를 만든다. 구리 냄비와 흑백 사진으로 장식된 곳에서 기대할 수 있듯이, 메뉴는 전통 토스카나 요리에 충실하다—하우스 와인조차 짚 바구니에 담긴 병으로 테이블에 도착한다.
일 산토베비토레
충성도 높은 팬층을 가진 현대적인 클래식인 이 와인 바 겸 레스토랑은 전통적으로 보일 수 있지만 현지 요리의 업데이트된 버전을 제공한다. 계절에 따라 캐러멜라이즈드 어니언 타르트 타탱, 해산물과 아티초크 파스타, 페코리노 치즈를 곁들인 멧돼지 라비올리 등을 메뉴에서 찾을 수 있다. 인상적인 와인 리스트도 갖추고 있다.
시브레오 카페
시브레오 레스토랑 그룹은 잘 알려지지 않은 산탐브로조 지역에 작은 외식 제국을 운영하고 있다(앞서 언급한 헬베티아 & 브리스톨에도 분점이 있다). 카페는 그중 가장 캐주얼한 곳으로, 큰 빨간 안락의자와 벽에 걸린 빈티지 포스터가 특징이다. 디자인을 위해 방문하고, 탈리올리니 카초 에 부로(버터와 치즈를 곁들인 신선한 파스타)를 위해 머물러라.
이노
플로렌스의 바이럴 샌드위치 가게(어디인지 알 것이다)의 한 시간짜리 줄을 건너뛰고 수상 경력이 있는 이 파니노 가게로 향하라. 우피치 미술관 모퉁이를 돌면 나오는 좁은 골목에 자리 잡은 이곳은 고품질 치즈, 절임 육류, 채소, 스프레드로 만든 크고 맛있는 샌드위치를 제공한다.
로칼레 피렌체
더 고급스러운 다이닝 경험을 원한다면, 수백 년 된 팔라초에 자리한 이 레스토랑 겸 바는 현지인들이 사랑하는 곳이다. 유리 천장은 바 공간에 온실 같은 느낌을 주고, 다이닝 룸은 넓은 반원형 소파, 대형 램프, 현대 미술로 더욱 호화롭다. 현지와 국제적 영향을 결합한 신선하고 현대적인 요리를 기대하라.
젤라테리아 바디아니
1932년에 처음 문을 연 이 역사적인 젤라테리아는 1960년대 대회에서 부온탈렌티 맛을 발명했다. 레푸블리카 광장 근처나 메르카토 첸트랄레 내부의 매장을 방문하여 초콜릿과 피스타치오 같은 다른 클래식 맛과 함께 시도해 보라.
카페 질리
플로렌스에서 가장 오래된 카페는 1733년으로 거슬러 올라가며, 최근 업데이트 이후에도 역사적인 매력을 자랑스럽게 유지하고 있다. 레푸블리카 광장 모퉁이에 위치한 이곳은 플로렌스 현지인들에게 친숙한 만남의 장소다. 선호한다면 테라스에 앉거나, 단골들처럼 카운터에 서서 유리 진열장에서 라이스 푸딩 페이스트리와 함께 빠른 에스프레소를 즐길 수 있다.
프로카치
이 작은 와인 바는 1885년 레오폴도 프로카치 덕분에 처음 문을 열었으며, 현재는 토스카나에서 가장 영향력 있는 와인 생산 가문 중 하나인 귀족 안티노리 가문이 운영하고 있다. 들러 훌륭한 와인을 잔으로 즐기고 트러플과 다른 최고급 재료로 채워진 미니 샌드위치를 간식으로 먹어 보라.
할 일
우피치 미술관
플로렌스에서 가장 유명한 박물관은 미술사 책이 살아 움직이는 듯한 느낌을 준다. 웅장한 홀 안에는 보티첼리의 비너스의 탄생, 카라바조의 메두사, 티치아노의 우르비노의 비너스와 함께 미켈란젤로, 라파엘로, 다빈치 등 많은 거장들의 작품이 있다. 건물 자체는 조르조 바사리가 메디치 대공 코시모 1세의 사무실로 설계한 르네상스 건축의 놀라운 사례다. 군중을 피하려면 하루 중 첫 번째 또는 마지막 입장 시간을 예약하라.
아카데미아 미술관
대부분의 방문객은 미켈란젤로의 우뚝 솟은 다비드 동상을 보기 위해 아카데미아를 찾는다—그리고 확실히 큰 인상을 남긴다—하지만 이곳에는 더 많은 것이 있다. 이 박물관은 초기 이탈리아 회화, 종교 미술, 조각, 그리고 한때 토스카나 대공들이 소유했던 악기들까지 풍부한 컬렉션을 보유하고 있다.
피티 궁전과 보볼리 정원
피티 궁전과 보볼리 정원을 탐험하는 데 하루의 대부분을 보낼 수 있으며, 이곳은 이상적인 이탈리아 르네상스 정원을 보여준다. 궁전은 여전히 15세기 중반에 지은 피렌체 은행가 루카 피티의 이름을 따르고 있지만, 1550년에 매입하여 권력과 위신의 상징으로 만든 메디치 가문의 궁정으로 가장 잘 알려져 있다. 내부에는 다섯 개의 별도 박물관이 있다. 우선순위를 둘 만한 곳은 메디치 가문의 회화 컬렉션을 소장한 팔라티나 갤러리, 왕실 아파트, 그리고 의상과 패션 박물관이다.
팔라초 스트로치
플로렌스 중심부의 르네상스 궁전에 위치한 이 박물관은 대규모 전시회를 잇달아 개최해 왔다. 르네상스 거장 베아토 안젤리코의 작품을 드물게 선보인 전시 이후, 20세기 미국 예술가 마크 로스코의 추상화가 어떻게 진화했는지와 그의 이탈리아 여행이 그의 작품에 어떤 영향을 미쳤는지를 조명한 "로스코 인 플로렌스"를 선보였다. 방문 전에 현재 전시를 확인하라.
페라가모 박물관
신발 애호가라면 브랜드 플래그십 스토어가 있는 건물의 하층에 위치한 페라가모 박물관으로 곧장 가야 한다. 내부에는 나폴리 출신의 제화공 살바토레 페라가모가 명성과 부를 얻기까지의 과정을 보여주는 기록 사진, 스케치, 프로토타입, 글로 적힌 이야기들이 있다. "스타들의 제화공"으로 알려진 이 사람의 예술적 재능에 대한 새로운 감사를 갖고 떠나게 될 것이다.
에밀리오 푸치 헤리티지 허브
여전히 라우도미아 푸치가 살고 있는 팔라초 푸치 안에 자리한 에밀리오 푸치 헤리티지 허브는 현대적인 실루엣, 대담한 색상, 추상적인 프린트로 존경받는 유명 디자이너 에밀리오 푸치의 드로잉, 패턴, 의류, 가구를 보존하고 있다. 일반적으로 대중에게 공개되지는 않지만, 1인당 €250(최소 지출 €1,000)에 예약을 통해 방문을 주선하거나, 아페리티보나 저녁 식사 같은 프라이빗 이벤트를 예약할 수 있다.
라 스쿠올라 델 쿠오이오
1950년 제2차 세계대전 고아들에게 기술을 가르치기 위해 설립된 가죽 학교는 오늘날에도 여전히 가죽 장인을 양성하고 있다. 가이드 투어를 통해 그곳에서 만든 고품질 가방, 벨트, 기타 제품을 구매하거나, 반나절 코스부터 일주일간의 프라이빗 경험까지 다양한 워크숍에 등록할 수 있다.
쇼핑할 곳
프로푸아르
향수 제조 예술은 플로렌스의 몇몇 특별한 곳에서 여전히 번성하고 있다. 다니엘레 카발리(로베르토의 아들)가 마스터 퍼퓨머 실레노 켈로니의 도움으로 설립한 프로푸아르는 상점과 전문가의 안내를 받아 자신만의 향수를 만들 수 있는 실험실을 모두 갖추고 있다.
로레타 카포니
1967년 자신의 이름을 딴 상점을 연 이후, 플로렌스의 엘리트와 유럽 상류사회는 아름답게 자수된 나이트가운, 아동복, 시트, 식탁보를 위해 로레타 카포니로 몰려들었다. 현재 그녀의 딸과 조카가 운영하는 이 상점은 우아한 드레스, 캐미솔, 기타 데일리 웨어로 확장되었다.
일 비손테
고품질의 피렌체 가죽을 원한다면 값싼 중국산 모조품을 파는 산 로렌초 시장 주변 노점을 건너뛰고 이곳으로 향하라. 일 비손테("들소"라는 뜻)는 1970년부터 천연 식물성 무두질만을 사용하여 지속 가능한 가죽 제품을 제작해 왔다.
비차리
이 역사적인 약국은 1842년 처음 문을 연 이후 변함없는 모습이다. 골동품 나무 선반에는 에센셜 오일, 팅크제, 허브 치료제, 차로 채워진 유리병이 늘어서 있다. 잠이 어려운가? 불안이나 다른 질환에 대한 자연 치료법을 찾고 있는가? 들러 보면 필요한 것을 찾을 수 있을 것이다.
알베르토 코치 리레가토레
플로렌스에 남은 몇 안 되는 제본업체 중 하나인 이 부티크—뒤쪽에 작업장이 있음—는 코치 가문의 5대째가 운영하고 있다. 골동품 책 복원을 전문으로 하면서도 아름다운 대리석 무늬 종이, 노트북, 문구류, 작은 가죽 제품도 판매한다. 종이 대리석 무늬 워크숍도 제공된다.
캐롤라이나 부치
룬가르노에 있는 자신의 이름을 딴 상점에서 4대째 보석 세공인 캐롤라이나 부치는 클래식하면서도 현대적인 느낌의 목걸이, 귀걸이, 반지, 팔찌를 제공한다. 그녀의 화려한 포르테 비즈 컬렉션으로 자신만의 작품을 디자인하거나, 링크 목걸이 같은 시대를 초월한 옵션을 선택하라.
자주 묻는 질문
다음은 이탈리아 플로렌스에서 머물고, 먹고, 즐길 곳에 대해 자주 묻는 질문 목록으로, 명확성을 위해 범주별로 정리했다.
일반 및 계획
1. 플로렌스를 방문하기 가장 좋은 시기는 언제인가?
가장 좋은 시기는 4월부터 6월, 그리고 9월부터 10월이다. 날씨가 쾌적하고 무더운 여름보다 인파가 적다.
2. 플로렌스를 보려면 며칠이 필요한가?
첫 방문이라면 최소 3일을 계획하라. 주요 박물관을 보고, 거리를 거닐고, 원한다면 당일치기 여행을 떠날 시간이 생긴다.
3. 플로렌스는 매우 비싼가?
비쌀 수 있지만, 반드시 그런 것은 아니다. 호스텔이나 게스트하우스에 머물고, 캐주얼한 트라토리아에서 식사하고, 두오모 외관이나 미켈란젤로 광장에서 보는 보볼리 정원 전망 같은 무료 명소를 활용하면 비용을 절약할 수 있다.
4. 입장권을 사전에 예약해야 하나?
그렇다, 반드시 그래야 한다. 우피치 미술관과 아카데미아 미술관은 사전에 입장권을 예약해야 한다. 특히 성수기에는 몇 주 또는 몇 달 전에 예약할 수 있는 경우가 많다. 대부분의 다른 명소는 며칠 전에 예약하면 된다.
숙박 장소
5. 첫 방문객에게 가장 좋은 숙박 지역은 어디인가?
두오모 지역이 가장 중심적이고 편리하지만 번잡하다. 산타 크로체는 매력적이고 다소 덜 붐빈다. 올트라르노는 멋진 예술가 지구로 훌륭한 나이트라이프가 있으며, 더 현지적인 느낌을 원한다면 환상적인 선택이다.
6. 아르노 강 북쪽과 남쪽 중 어디에 머무는 것이 더 좋은가?
활동의 중심에 있고 싶은 첫 방문객에게는 북쪽이 가장 좋다. 더 진정한 보헤미안 분위기와 훌륭한 바와 레스토랑을 선호한다면 산토 스피리토 근처의 남쪽에 머물러라.
7. 피해야 할 지역은 어디인가?
산타 마리아 노벨라 기차역 바로 주변 지역은 밤에 다소 위험해 보일 수 있다. 일반적으로 안전하지만 가장 분위기 있는 숙박 지역은 아니다. 또한 거리들