Anidado en el valle de Engadina de Suiza, el pueblo de montaña de St. Moritz se erige como uno de los centros de esquí más exclusivos de Europa. Aquí, la elegancia atemporal y la discrección discreta son las señas de identidad, ocultas tras las puertas de icónicos hoteles Art Nouveau y tradicionales fondue. Es un lugar donde las mujeres con etiquetas de lujo discretas como Loro Piana y Attersee superan con creces a las cubiertas de logotipos —estas últimas se sentirían más a gusto en Courchevel, mientras que las multitudes festivas y animadas deberían mirar hacia Zermatt o Verbier. St. Moritz sigue siendo el dominio de la aristocracia y los jet-setters discretos, aquellos nostálgicos del glamour clásico de la edad de oro del esquí, que de alguna manera aún perdura aquí.
Este atractivo nostálgico está profundamente arraigado en la historia, llevado como una insignia de honor. St. Moritz ha sido un refugio de deportes de invierno desde 1864, considerado la cuna del turismo invernal alpino. Ha acogido los Juegos Olímpicos de Invierno dos veces y es hogar de la legendaria Cresta Run, la única pista de bobsleigh natural de hielo del mundo, y una pista de hielo olímpica al aire libre. Cada invierno, una multitud elegante desciende para un calendario repleto de eventos icónicos, desde la Copa Mundial de Polo sobre Nieve hasta carreras en la Cresta Run y una carrera internacional de caballos sobre nieve.
La mezcla de deportes de invierno y arte es una de las cualidades más distintivas de St. Moritz. Si bien durante mucho tiempo ha atraído a figuras artísticas como Bruno Bischofberger y Gunter Sachs, la ciudad está experimentando un renacimiento. Hauser & Wirth abrió una galería aquí en 2018, la feria de arte itinerante Nomad Circle está celebrando su segunda temporada, y una ola de chefs, diseñadores y arquitectos internacionales está contribuyendo a nuevos desarrollos. Con un calendario cultural tan rico, no es de extrañar que St. Moritz continúe cautivando tanto a entusiastas del deporte como a buscadores de cultura.
A continuación, una guía de St. Moritz.
Dónde alojarse
Badrutt’s Palace
Badrutt’s Palace —a menudo llamado simplemente "el palacio" por los locales— es la estrella polar de St. Moritz. Con 13 opciones gastronómicas diversas, el Palace Wellness Spa que ofrece tratamientos Biologique Recherche y experiencias de compras VIP exclusivas en la Via Serlas, es un destino en sí mismo. Después de siete años de planificación, la nueva Ala Serlas ahora ofrece 25 habitaciones y suites diseñadas por B&B Italia y Loro Piana Interiors, junto con un discreto túnel subterráneo que conduce a la plaza del pueblo y al histórico Chesa Veglia, hogar de cuatro restaurantes distintos. En el exterior, la propiedad también ha añadido una pista de tenis certificada por la ATP y una de las pistas de pádel a mayor altitud de Europa.
Tu tratamiento real comienza en la estación de tren, donde un recepcionista con el icónico uniforme rojo del hotel te espera en el andén para llevarte en un Rolls-Royce vintage (disponible bajo petición). Llegar a Badrutt’s Palace se siente como una escena de una película de Hollywood: sales del coche y miras hacia el castillo neogótico con sus altas torres antes de ser escoltado al vestíbulo revestido de mármol, que fluye hacia el legendario Gran Salón —conocido como la sala de estar de St. Moritz. Si llegas durante la hora del cóctel, considérate afortunado. El palacio cobra vida con el sonido del piano del vestíbulo, el aroma a tabaco del bullicioso bar y una atmósfera nostálgica donde el personal de alguna manera recuerda el nombre de cada huésped. Se siente como entrar en otro mundo cuando el personal sabe tu nombre —es fácil ver por qué íconos como Alfred Hitchcock, Charlie Chaplin y Coco Chanel se han alojado aquí.
Suvretta House
Suvretta House está en una clase propia. Es el único hotel con acceso directo a pistas (ski-in, ski-out) en St. Moritz, dando a los huéspedes la sensación de pertenecer a un club exclusivo. Fiel a su nombre, que significa "casa sobre los bosques", es un retiro majestuoso ubicado dentro de un parque natural tranquilo en las afueras del pueblo. Más allá de la tranquilidad, los beneficios son abundantes: el hotel tiene su propio telesquí privado justo al lado del edificio, proporcionando acceso directo a las pistas y conduciendo a dos restaurantes de montaña, Trutz y Chasellas. Si deseas visitar el pueblo, el encantador autobús Ford vintage de Suvretta ofrece traslados gratuitos cada hora hacia y desde la aldea.
No te faltarán opciones aquí —ya sea el Té de la Tarde Inglés Completo en el vestíbulo o en la terraza, una fondue clásica en Suvretta Stube, un aperitivo en Anton’s Bar, o vestirse para un inolvidable spaghettini con caviar en el Grand Restaurant. Incluso los niños están bien atendidos, con su propio restaurante Teddy Club donde pueden cenar con nuevos amigos bajo supervisión cuidadosa. Este invierno, Suvretta House está inaugurando un nuevo spa de tres plantas completo con una piscina de 25 metros, un estudio de yoga, una asociación con el exclusivo estudio de Pilates The Beat, un jardín de bienestar, un salón de peluquería y manicura de servicio completo y un área especial solo para niños.
Kulm Hotel
Desde su apertura en 1856 como el primer hotel de St. Moritz, Kulm Hotel ha estado en el centro de los eventos más prestigiosos de la temporada de invierno, gracias especialmente a su profunda conexión con la Cresta Run, construida en sus terrenos en 1891. El hotel sigue siendo la sede del St. Moritz Cresta Club y Tobogganing Club —una historia que se refleja en el Sunny Bar, donde fotos vintage y trofeos cubren las paredes. Kulm conserva su ubicación privilegiada en el corazón del pueblo y cuenta con restaurantes destacados como Amaru, que trae sabores peruanos a los Alpes en un espacio diseñado por Luke Edward Hall, y Bob Restaurant, ubicado en la entrada de la legendaria Olympia Bob Run. El hotel también cuenta con un espacioso spa con vistas panorámicas al lago.
Para el invierno de 2025, Kulm presentó el Kulm Alpine Sports Lounge & Boutique —una nueva versión de la tradicional sala de esquí, que ofrece rituales previos al esquí, equipamiento de primer nivel y servicios personalizados de conserjería de esquí. Diseñado por Foster + Partners, este salón marca el comienzo de un nuevo capítulo para el hotel, combinando rendimiento alpino con diseño innovador.
Justo bajando la carretera se encuentra el Kulm Country Club, que se inauguró por primera vez en 1905 como un punto de encuentro junto a una pista de hielo natural y luego sirvió como base para los Juegos Olímpicos de Invierno. Después de una renovación de 12 millones de CHF dirigida por el arquitecto Lord Norman Foster, reabrió en 2017, combinando detalles originales Art Nouveau con la tradición suiza. El espacio de dos plantas incluye un restaurante con paneles de madera y una terraza soleada con vistas a la pista, además de un salón y bar en la planta baja que exhibe fotografías regionales, bobsleds y otros recuerdos. Los huéspedes del Kulm Hotel también reciben un pase de esquí y montaña gratuito, que cubre 350 kilómetros de pistas en Corviglia, Corvatsch y Diavolezza-Lagalb, así como esquí nocturno y la experiencia de luna llena "Glüna Plaina".
Hotel Grace La Margna
Con 74 habitaciones situadas convenientemente sobre la estación de tren de St. Moritz, Grace La Margna ofrece una alternativa moderna y elegante a los clásicos grandes hoteles por los que es conocido el destino. El hotel combina el diseño minimalista contemporáneo con su herencia Art Nouveau. Líneas limpias, colores apagados y elementos modernos de mediados de siglo se encuentran en todas partes, mientras que los molduras decorativas originales, las chimeneas de mármol y las ventanas de bahía protegidas como patrimonio en el Ala La Margna preservan su encanto histórico. El uso de madera local, tonos cálidos y estampados festivos crea una sensación acogedora de chalet en lugar de un modernismo severo. Esta atmósfera se extiende a los espacios de comedor y estar, especialmente el bar N/5, donde el maestro mixólogo Mirco Giumelli crea cócteles únicos con combinaciones inesperadas. El spa ofrece una experiencia de bienestar holística, con "duchas emocionales" que combinan luz, vapor y presión de agua para la curación, seguidas de un tratamiento de 20 minutos en la tumbona de pradera soleada Klaf.
The Carlton Hotel
Ubicado discretamente en una colina con vistas al lago de St. Moritz, The Carlton Hotel es un retiro íntimo con solo 60 lujosas habitaciones de inspiración alpina, lo que lo convierte en el hotel de cinco estrellas más pequeño de la zona. Un ambiente de cuento de hadas comienza a la llegada, donde se sirve fondue a los huéspedes en góndolas en el borde de la colina con vistas al lago. Un trineo descansa sobre virutas de madera en la entrada. El interior continúa con esta sensación encantadora con una hospitalidad cálida, profesional pero relajada, complementando el ambiente grandioso pero íntimo, particularmente en el Carlton Bar de estilo sala de estar y el Bel Etage. El hotel también cuenta con el Grand Restaurant y el restaurante de dos estrellas Michelin Da Vittorio, recientemente renovado, junto con un spa.
Grand Hotel Des Bains Kempinski
Como el hotel de cinco estrellas más antiguo y grande de St. Moritz, Grand Hotel Des Bains Kempinski ofrece una experiencia de lujo confiable y sin complicaciones con habitaciones cómodas en una ubicación privilegiada para esquiadores. Situado en St. Moritz Bad, está a 20 minutos a pie o cinco minutos en coche del centro del pueblo y convenientemente ubicado al pie del teleférico Signalbahn, proporcionando acceso directo a las pistas. Después de esquiar, los huéspedes pueden relajarse en el spa, que incluye Crioterapia Lifecube para reducir la inflamación posterior al esquí. Las opciones gastronómicas van desde el restaurante con estrella Michelin Ca d’Oro hasta la enoteca italiana casual, Ristorante Da Adriano, y un animado bar en el vestíbulo con música en vivo.
Chesa Marchetta
Inaugurándose esta temporada en Sils Maria, a solo 15 minutos de St. Moritz, Chesa Marchetta ha sido reinventado por Iwan y Manuela Wirth de Hauser & Wirth después de una renovación de cuatro años dirigida por el arquitecto Luis Laplace. Esta casa de huéspedes del siglo XVI conserva su rica historia cultural —una vez un atractivo para escritores como Nietzsche, Proust y Faulkner, y más tarde un favorito de artistas como Gerhard Richter y Jean-Michel Basquiat. Inspirados por su primera cita en el restaurante en la década de 1990, los Wirth lo transformaron en un hotel de 13 habitaciones con un restaurante de 46 asientos que destaca a productores de Engadina y el norte de Italia, además de una casa separada de tres dormitorios para alquilar.
Dónde comer y divertirse
En las pistas
Algunas de las comidas con más ambiente ocurren en las pistas. Trutz, ubicado en la cima del telesquí Survetta (fácilmente accesible para no esquiadores), es un clásico de St. Moritz conocido por su ambiente amigable y cocina casera informal, desde pastas simples hasta platos tradicionales de Grisones como el rösti. La terraza al sol ofrece vistas panorámicas del lago. Staz y el cercano Paradiso son ambos lugares populares para almorzar en las pistas. En Paradiso, puedes elegir la terraza superior con música para comida, bebidas y bailar con un DJ diario, o reservar una mesa en el Mountain Club de la terraza inferior. Allí, pieles de oveja cubren banquetas a cuadros azules, y el menú —con fondue de trufa negra, caviar y almuerzos de langosta— establece un tono más formal. Para un almuerzo en pista más relajado pero igualmente atmosférico, prueba los lugares amados por los locales Chasellas y Salastrains, también ubicados en el área de esquí de Corviglia.
En el pueblo
Si buscas una comida relajada o un comienzo suave para tu día, el nuevo Café Belmont ofrece sándwiches, pasteles y brioche recién horneados, además de café y vino. También está el acogedor Pavarotti Wine Bar, donde un ambiente animado y familiar se combina con platos italianos caseros —perfecto para pasar el rato con amigos. Otros favoritos locales incluyen Dal Mulin, un restaurante informal de inspiración alpina en el centro del pueblo, y el tradicional Swiss Restaurant Engiadina, famoso por fondues de queso, raclettes y rösti.
Chesa Veglia, una antigua granja construida en 1658, alberga Pizzeria Heuboden —una pizzería auténtica y uno de los refugios más renombrados de St. Moritz— junto al exclusivo restaurante suizo Patrizier Stuben, el íntimo Carigiet Fondue Stubli de tres mesas, y un bar interno ideal para tomar una copa mientras esperas una mesa.
Si anhelas un descanso de los clásicos regionales, La Coupole - Matsuhisa —fundado por Nobuyuki Matsuhisa de Nobu en lo que una vez fue el primer pabellón de tenis cubierto de Europa— sirve platos japoneses-peruanos característicos con sabores y servicio transportadores. Igualmente transportador es el nuevo restaurante peruano Amaru, inaugurado esta temporada bajo la chef Claudia Canessa. Su menú se centra en platos callejeros para compartir, todos servidos en un espacio diseñado caprichosamente por el artista británico Luke Edward Hall en el espíritu de St. Moritz.
La Kulm Pizzeria es un favorito local con una nueva cocina show de última generación, que ofrece platos italianos clásicos en un ambiente de chalet de lujo. A la vuelta de la esquina en el Kulm Country Club diseñado por Sir Norman Foster, el chef con estrella Michelin Mauro Colagreco presenta un menú familiar relajado y elegante que utiliza ingredientes de alta calidad cocinados al fuego —brasas, parrilla o carbón. El ambiente acogedor de sala de estar también lo convierte en un gran lugar para una copa antes de la cena.
Visita el legendario Renaissance Bar y salón de cigarros de Badrutt, conocido como Mario’s Bar, por su elegancia atemporal, una extensa selección de whisky y algunos de los mejores cigarros del mundo. Y si has llegado hasta aquí, es probable que tu noche termine en el caro (pero que vale la pena) Dracula Club —como a menudo lo hacen las mejores noches en St. Moritz.
Arte y compras
Los compradores de lujo encontrarán mucho para explorar, con marcas como Gucci, Prada y Louis Vuitton junto con etiquetas de ropa deportiva de alta gama como Moncler, Bogner y Fusalp alineadas en el centro del pueblo. La tienda multimarca italiana Modes (y MiniModes para niños) ofrece una mezcla bien seleccionada de marcas conocidas y diseñadores de culto, con artículos exclusivos de temporada en su sucursal de St. Moritz.
La marca de cachemir favorita de culto Extreme Cashmere ha abierto su primera tienda insignia en Via Somplaz, ocultando juguetonamente lavadoras detrás de puertas correderas para animar a los clientes a dejar artículos para una limpieza responsable durante la semana. Cerca, la tienda patrimonial Cashmere House Lamm —un clásico de St. Moritz desde 1935— vende una variedad de productos de cachemir. Descubre una selección de prendas de punto tradicionales hechas de cachemir italiano y escocés premium. Para estilos más festivos y souvenirs codiciados de St. Moritz,