밴쿠버에서 남동쪽으로 차로 5시간 또는 비행기로 50분 거리에 있는 브리티시 컬럼비아의 사우스 오카나간은 소나무 숲, 구불구불 흐르는 강, 햇살 가득한 포도밭, 그리고 복숭아, 체리, 사과로 가득한 과수원이 어우러진 아름다운 풍경을 자랑합니다. 한적한 시골 길은 계곡을 따라 굽이굽이 이어지며, 여유로운 자전거 여행에 완벽한 장소입니다. 길가에는 매력적인 과일 가게와 소규모 가족 경영 와이너리들이 줄지어 있습니다.

오카나간 밸리는 위에서 아래까지 약 125마일에 걸쳐 펼쳐져 있지만, 북쪽의 나라마타부터 남쪽의 오소요스에 이르는 남부 지역은 마치 시간이 멈춘 듯한 느낌을 줍니다. "평화롭고 여유로운 곳이에요,"라고 카울스턴의 '시밀카민 십 & 사이클' 공동 창업자인 케이틀린 도미잔은 말합니다. "도시 사람들이 아직 발견하지 못한 숨은 보석 같은 곳이었어요. 우리가 찾아냈죠."

이 지역은 캐나다에서 몇 안 되는 사막 지대 중 하나입니다. 비록 모래 언덕이 펼쳐진 전형적인 사막보다는 반건조 지형에 가깝지만, 미네랄이 풍부한 토양과 극적인 기온 변화가 지역 와인에 독특한 개성을 부여합니다. '캐나다의 와인 수도'로 알려진 올리버와 '캐나다 유기농 농업의 중심지'인 카울스턴이 이 지역을 대표합니다. 하지만 와인 테이스팅과 농장 직송 식사 외에도 탐험할 거리가 많습니다. 향기로운 소나무 숲과 야생 세이지 사이로 하이킹과 승마 트레일이 이어지며, 방문객들은 첨단 문화 센터와 캐나다 유일의 원주민 와인메이커가 운영하는 와이너리에서 실릭스 오카나간 퍼스트 네이션의 풍부한 문화를 배울 수 있습니다.

모퉁이마다 경관이 아름다운 와이너리와 레스토랑이 있는 이 낙원 같은 휴양지에서 머물고, 마시고, 먹고, 탐험할 최고의 장소들을 소개합니다.

### 머물 곳

**스피릿 리지**
오소요스의 포도밭 위에 자리한 이 모던한 리조트는 어도비 스타일의 건물로 사막 풍경과 조화를 이루며, 야외 스파 탑과 포도밭 전망을 갖춘 스위트를 제공합니다. 오소요스 인디언 밴드의 전통적인 땅에 위치한 이 리조트는 실릭스 오카나간 퍼스트 네이션과 긴밀히 협력하고 있습니다. 또한, 셰프 머레이 맥도날드가 이끄는 인디지너스 영감의 레스토랑 **'더 베어, 더 피시, 더 루트 & 더 베리'**가 있습니다. 메뉴는 '네 가지 음식 추장' 창조 이야기에서 영감을 받아, 훈제와 캔디 처리된 연어가 담긴 연어 플래터나 워자피 베리 소스가 곁들여진 따뜻한 바녹 같은 요리를 제공합니다.

**나이트호크 와이너리**
오카나간 폴스의 한적한 언덕에 자리한 이 아늑한 숙소는 포도밭 전망을 감상할 수 있는 럭셔리 텐트 스위트 두 개만을 제공합니다. **'그린 레이크'**로 이름 붙여진 이 스위트는 야외 스파 탑과 천장까지 닿는 창문으로 전망을 즐길 수 있습니다. 게스트는 와인 한 병과 홈메이드 페이스트리, 스콘, 프렌치 프레스 커피로 구성된 아침 식사를 문 앞에서 받아볼 수 있습니다. 포도나무 사이를 걷다 보면 와이너리의 테이스팅 룸에 도착해 샤르도네, 피노 누아, 리슬링 같은 쿨 클라이맛 와인을 맛볼 수 있습니다. 비비 가족이 포도밭을 운영하며, 그들의 아들인 수상 경력에 빛나는 셰프 카슨 비비가 정교한 3코스 와인 페어링 디너를 준비합니다.

**더 나라마타 인**
1908년부터 역사를 간직한 이 매력적인 인은 오랫동안 나라마타의 상징이었습니다. 12개의 객실을 가진 이 인은 새로운 소유주 아래에서 재개장하며 풍부한 유산과 현대적인 편의를 결합할 예정입니다. 올해 6월에 소유권이 변경되었지만, 게스트들이 사랑하는 1900년대 초반의 매력은 그대로 유지되었습니다. 새로운 소유주 크리스토퍼 로열과 마이클 지프는 역사적인 공간을 '비스토 라팽 페르듀'와 함께 재개장했으며, 비프 타르타와 오리 콩피 같은 프렌치 클래식을 오카나간 와인과 함께 제공합니다. 레스토랑과 인 부지에서는 '로제, 크로케 & DJ' 같은 여름 이벤트와 별빛 아래 와인 테이스팅이 열립니다. 근처에는 나라마타 벤치 와인 지역이 자리하며, 포플러 그로브, 체크메이트, 조이팜 같은 유명 와이너리들이 있습니다.

### 마실 곳

**엔크밉 셀라스**
캐나다 최초의 원주민 소유 와이너리로, 원주민 와인메이커 저스틴 홀이 운영합니다. 엔크밉은 수상 경력에 빛나는 와인과 오소요스 인디언 밴드의 문화를 동시에 축하합니다. 통풍이 잘되는 테이스팅 룸에서 와인을 즐기거나, '스위트그래스' 레스토랑에서 인디지너스 전통과 현대적인 맛이 조화된 점심을 즐겨보세요.

**레드 바른 와이너리**
올리버에 위치한 이 와이너리는 편안한 테이스팅 경험을 제공하며, 특히 여름에 즐기기 좋은 크리미하고 과일 풍미가 가득한 화이트 와인 '로스트 아트 세미용'이 유명합니다. 야외 공간에서는 시즌 내내 라이브 음악이 흘러나옵니다.

**리퀴디티 와이너스**
오카나간 폴스 위에 자리한 이 세련된 와이너리에서는 스모키한 카베르네 프랑과 시즌별 타파스를 포도밭 전망이 펼쳐진 파티오에서 즐길 수 있습니다. 스타일리시한 로프트에서 하룻밤 머물며 완벽한 경험을 만끽해보세요.

**클로 뒤 솔레이**
케르메오스의 과수원 지대에 자리한 이 부티크 와이너리는 시밀카민 밸리의 특성을 담은 우아한 보르도 스타일 와인을 생산합니다. 로제, 소비뇽 블랑, 시라 등은 이 지역의 햇살 가득한 테루아를 반영합니다.

**카울스턴 & 케르메오스 사이다리**
와인 외에도 이 지역의 유기농 과수원에서는 상큼한 사이다가 생산됩니다. '라스 찬스'의 '구출된 과일' 사이다를 맛보거나, '언탱글드'와 '트위스티드 힐스'의 코지한 테이스팅 룸에서 라벤더 넥타린 같은 창의적인 맛을 즐겨보세요.

### 먹을 곳

**팬텀 크릭 레스토랑**
이 와이너리 레스토랑은 나파의 마크 베링거가 만든 와인과 지역 재료를 페어링합니다. 포도밭 전망을 배경으로 식사를 즐기거나, 화려한 테이스팅 룸에서 한 잔의 와인을 즐겨보세요.

**포플러 그로브 레스토랑**
나라마타의 경사진 곳에 자리한 이 레스토랑은 계절별 요리와 함께 호수와 포도밭의 파노라마 뷰를 제공합니다. 이 사랑받는 와이너리에서 셰프 스테이시 존스턴은 지역 농부들의 신선한 농산물과 지속 가능한 해산물을 사용한 계절 메뉴를 선보입니다. 트러플 향이 가득한 완두 크림과 바삭한 프로슈토가 곁들여진 관자, 호박씨와 리코타 아뇰로티, 야생 B.C. 세이블피시와 연어 같은 요리를 즐겨보세요.

**만질**
올리버의 키스메트 와이너리에 위치한 만질에서 사우스 오카나간의 인도 풍미를 경험해보세요. '집'을 의미하는 이 레스토랑은 공유하기에 적합한 메뉴로 지역 인도 요리에 현대적인 변주를 더했습니다. 스팀된 도클라 바이트, 블루 코드 파코라, 기 버터로 맛을 낸 아차리 프라운 등을 맛보세요. "와인은 보통 인도 음식과 페어링되지 않지만, 우리는 그 관습을 바꾸고 있어요,"라고 캐나다 최초의 남아시아 여성 와인메이커이자 헤드 와인메이커인 만프리트 달리왈은 말합니다. 그녀는 레스토랑의 매니저인 여동생 니람 달리왈과 함께 문화와 커뮤니티에 뿌리를 둔 환대 경험을 만들었습니다.

**로 포틴**
로 포틴에서 식사하는 것은 카울스턴의 유기농 농가 집에서 식사 초대를 받은 듯한 느낌을 줍니다. 2019년 케빈과 안나마리 클리펜스타인이 연 이 레스토랑은 60에이커의 재생 농장에 위치한 클리퍼스 유기농 농장의 14번째 열에 자리잡고 있습니다. "모든 것은 우리 땅에서 바로 나옵니다,"라고 케빈은 말합니다. 농장에서 재배되지 않은 재료는 근처 생산자들로부터 조달됩니다. 그 결과는 매일 바뀌는 신선하고 계절성 높은 메뉴로, 부드러운 로스팅 치킨, 글레이즈드 당근, 케일 샐러드, 톡톡 터지는 토마토 체리 버터가 곁들여진 따뜻한 사워도우 빵 등이 제공됩니다. 농장에는 '언탱글드 사이다리'와 잼, 꿀, 간편 점심을 판매하는 마켓플레이스도 있습니다.

### 할 것

**엔크밉 사막 문화 센터 방문**
엔크밉 사막 문화 센터의 해설 트레일은 향기로운 세이지브러시, 계피 향이 나는 앤틸로프 브러시, 그리고 높이 솟은 폰데로사 소나무 사이로 이어집니다. 이 트레일은 오소요스 인디언 밴드의 역사와 살아있는 문화를 강조하며, 뿌리 채집 같은 전통적인 관행을 묘사한 조각 정원과 원래 마을 유적지, 새로 지어진 티피와 핏 하우스가 있습니다. 가이드 투어는 현대적인 센터 내부에서 시작되며, 북아메리카에서 가장 긴 다짐 흙 벽이 사막 풍경과 조화를 이룹니다. 이 비영리 단체는 멸종 위기에 처한 사막 생태계 보호와 Nsyilxcn 언어 보존을 위한 노력도 지원합니다.

**사이프 앤 사이클**
카울스턴과 케르메오스를 자전거로 탐험하는 것은 화창한 오후를 보내기에 완벽한 방법입니다. 시밀카민 십 & 사이클은 크루저 바이크와 전기 자전거를 제공하며, 와인 구매를 위한 바구니도 함께 준비되어 있습니다. 주인 조와 케이틀린 도미잔은 지역 와이너리와 사이다리와의 깊은 연결을 바탕으로 세 가지 루트를 마련했습니다.

"과수원과 포도밭 사이를 달리며 산 전망을 감상할 수 있고, 다른 와인 지역에 비해 지형이 대체로 평탄해 쉽게 탈 수 있어요,"라고 케이틀린은 말합니다. 클로 뒤 솔레이, 오로피노, 코르셀레테스, 허깅 트리 같은 와이너리를 방문하는 짧은 루트를 선택하거나, 반짝이는 시밀카민 강을 따라 그란 폰도 루트의 일부를 따라 긴 라이딩을 즐겨보세요.

**하이킹, 자전거, 승마**
야외 모험을 선호하는 사람들을 위해 사우스 오카나간은 숲이 우거진 언덕을 따라 하이킹, 자전거 타기, 승마를 즐길 수 있는 끝없는 트레일을 제공합니다. 평화로운 탈출을 원한다면, 탐험할 수 있는 고요한 길이 많습니다.

경관이 아름다운 하이킹이나 마운틴 바이크 모험을 원한다면 '화이트 레이크 그래스랜드 보호 구역'을 방문해보세요. 황금빛 초원과 소나무 숲 사이로 이어지는 트레일이 있으며, 쉬운 산책로부터 가파른 등반로까지 다양합니다. 나라마타 남쪽의 스카하 블러프스 공원은 여러 하이킹과 등반 루트를 제공하며, 맥킨타이어 블러프는 올리버의 파노라마 뷰를 감상할 수 있는 도전적인 11마일 하이킹 코스입니다. 역사적인 케틀 밸리 레일 트레일은 나라마타 벤치 위로 이어진 옛 철도 노선을 따라 오카나간 호수의 멋진 전망을 제공합니다.

더 긴 야생 체험을 원한다면, 2023년 산불 이후 이번 여름 재개장하는 '캐시드럴 레이크스 주립 공원과 로지'를 방문해보세요. 험준한 지프 라이드를 통해 산속으로 들어가면 멋진 하이킹과 낚시를 즐길 수 있습니다. 말을 좋아하는 사람들은 '선 힐스 라이딩 센터'에서 구조된 말들과 함께 오소요스 호수의 언덕길 트레일을 탐험할 수 있습니다. 탐험하기 전에 오소요스 사막 센터의 해설 보드워크에서 연약한 사막 생태계에 대해 배워보세요.

**디스트릭트 와인 빌리지에서 음악과 와인 즐기기**

올리버의 디스트릭트 와인 빌리지는 원래 캔터 셀라스 같은 소규모 와이너리를 위한 발판으로 시작했지만, 현재는 16개의 업체가 입주해 있습니다. '개더 북숍'에서 책과 홈 굿즈를 구경하거나, '아티산 베이크하우스'에서 신선한 빵을 사고, '워즈 키친'의 한국풍 펍 푸드를 맛보세요. 여름 밤에는 야외 콘서트가 열리며, 현지 와인(또는 무알콜 옵션)과 라이브 음악을 생동감 넘치는 축제 분위기에서 즐길 수 있습니다.