Los perfumes deliciosos merecen mucho más aprecio del que suelen recibir. Alguna vez considerados demasiado dulces, excesivamente femeninos o inmaduros, los mejores perfumes gourmand han evolucionado y cambiado desde entonces. "La tendencia comenzó hace más de dos años y no hemos visto que se desacelere", dice Autumne West, directora nacional de belleza de Nordstrom. "También estamos viendo un aumento en la lavanda, que algunos podrían considerar floral, pero también es gourmand cuando pensamos en alimentos con sabor a lavanda".

El movimiento hacia fragancias más complejas es evidente en cómo las marcas de perfumes están reformulando las notas gourmand. Los perfumes más vendidos de hoy utilizan ingredientes inesperados para crear un resultado más refinado. Delphine Jelk, perfumista interna de Guerlain, atribuye este cambio a un creciente deseo de mezclas más elegantes. "Los gourmand se han vuelto más sofisticados y menos infantiles", dice Jelk a Vogue. Aunque la vainilla sigue siendo un elemento básico, señala que "las fragancias de miel, frutos secos y leche" se están volviendo populares, y "las notas frutales que abren el apetito" también tienen demanda.

Los Perfumes Gourmand Favoritos de Vogue:
- Mejor Vainilla de Piel: Henry Rose Dave Eau de Parfum, $120
- Mejor Regaliz: Dior la Collection Privée Eau Noire Eau de Parfum, $350
- Mejor Vainilla Especiada: Parfums de Marly Althair Eau de Parfum, $365
- Mejor Latte Azucarado: Maison Margiela Replica Coffee Break Eau de Toilette, $165
- Mejor Gourmand Frutal: Guerlain Pêche Mirage Eau de Parfum, $445
- Mejor Leche de Cereal: Dedcool Mochi Milk Eau de Parfum, $90
- Mejor Alcohólico: Kilian Angels' Share Fragrance, $255

Aymar de Chergé, vicepresidente de marketing de Parfums de Marly e Initio Parfums Privés, confirma que los gourmand actuales se están moviendo cada vez más hacia opciones unisex o de género neutro. Dice: "Hay un mayor impulso hacia gourmand unisex o de género neutro, que se centran en temas más universales de indulgencia y comodidad en lugar de inclinarse hacia cualidades tradicionalmente femeninas o masculinas".

Las fragancias indulgentes inspiradas en la comida llegaron para quedarse. "Los gourmand han aumentado mientras los amantes de los perfumes añaden más a sus colecciones personales y no solo usan una fragancia distintiva", señala Linda Levy, presidenta de The Fragrance Foundation. También atribuye su auge a su capacidad para evocar nostalgia y comodidad.

Esa conexión emocional es algo que Stacey Younge, trabajadora social clínica licenciada y fundadora de Sixth Street Wellness, ve de primera mano. Explica que el aroma juega un papel poderoso en la memoria y la regulación emocional, lo que puede explicar por qué los gourmand están resonando tan profundamente en este momento. "Los aromas familiares traen recuerdos tranquilos y reconfortantes", dice Younge a Vogue. En particular, señala que las notas de chocolate, vainilla y café tienden a estar vinculadas con el placer, los recuerdos de la infancia y los sentimientos de seguridad.

La nueva era de los gourmand celebra el estrecho vínculo entre comida, fragancia y nostalgia de una manera más refinada. Los gourmand de hoy no se tratan solo de vainilla y caramelo. Mezclan riqueza con complejidad, añadiendo elementos sorprendentes como azafrán, cardamomo, jengibre e incluso notas ahumadas o de frutos secos para crear profundidad. "Gourmand no tiene que ser el spray corporal que usabas en la secundaria. Ahora es sofisticado, sexy y adulto", dice West.

A continuación, la guía de Vogue sobre los mejores aromas gourmand, desde dulces clásicos hasta aromáticos con especias, además de cómo elegir el adecuado para ti.

En Esta Historia
- ¿Qué es un perfume gourmand?
- Cómo Elegir un Perfume Gourmand
- Cómo Probamos
- Conoce a los Expertos

Mejor Regaliz: Dior La Collection Privée Eau Noire Eau de Parfum
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Dior Eau Noire Eau de Parfum, $350
Por Qué Nos Encanta: Eau Noire fue el primer lanzamiento de fragancia de La Collection Privée, dándole a los gourmand un toque misterioso. El regaliz oscuro contrasta con la miel de lavanda dulce y resinosa para un aroma delicioso que se siente sofisticado en lugar de juvenil. Mientras tanto, la mirra añade aún más profundidad al perfil general de la fragancia.
Notas Clave: Tomillo, salvia, miel de lavanda, café, siempreviva, cedro de Virginia, azafrán.
Huele a: La tía soltera y elegante que trabaja en la moda.
Mejor Empolvado: Matiere Premiere Vanilla Powder Extrait
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Matiere Premiere
Vanilla Powder Extrait
$320 NORDSTROM

Por Qué Nos Encanta: Esta es una versión más fuerte de uno de los aromas más populares de Matiere Premiere, Vanilla Powder. Como extrait, dura mucho tiempo. El fundador y perfumista Aurélien Guichard buscó mezclar polvos blancos con vainilla intensa. La estrella aquí es el haba tonka venezolana (también conocida como vainilla) absoluta, equilibrada con palo santo, almizcle blanco y polvo de coco cremoso. El resultado es un aroma suave, ligeramente almizclado.

Experiencia de la Editora: "Cuando lo rocié por primera vez, varios compañeros de trabajo preguntaron cuál era ese olor increíble. Era Vanilla Powder Extrait: este perfume recibe muchos cumplidos. Es un aroma empolvado de chica cool, no demasiado dulce, pero aún así huele delicioso". —C.C.

Notas Clave: Polvo de coco, absoluto de vainilla de Madagascar, haba tonka venezolana, palo santo, almizcle blanco

Huele a: No al perfume empolvado de tu abuela, sino al de tu hermana mayor cool.
Mejor Gourmand Frutal: Guerlain Pêche Mirage Eau de Parfum
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Guerlain
Pêche Mirage Eau de Parfum
$425 SAKS FIFTH AVENUE

Por Qué Nos Encanta: Guerlain ha perfeccionado los aromas gourmand modernos, con éxitos virales como Tobacco Honey, y Pêche Mirage no es diferente. Esta fragancia explora el melocotón en todas sus formas, desde lo dulce hasta lo sensual. La perfumista interna de Guerlain, Delphine Jelk, explica que mezclar melocotón con lirio y azafrán crea una nota similar al cuero, añadiendo profundidad y riqueza. "El contraste entre el melocotón y el cuero funciona porque el melocotón es jugoso y adictivo, trayendo recuerdos de la infancia mientras también se siente muy sexy y sensual", dice. Esto es para alguien que quiere una fragancia que se sienta familiar e inesperada a la vez, y que haga una declaración audaz.

Notas Clave: Melocotón, grosella negra, azafrán, osmanto, ámbar, cuero, sándalo

Huele a: Un floral frutal que se siente familiar y sorprendente a la vez.
Mejor Leche de Cereal: Dedcool Mochi Milk Eau de Parfum
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DedCool
Mochi Milk
$90 FREE PEOPLE

Por Qué Nos Encanta: Dedcool es una de esas marcas de la Generación Z que ha descubierto cómo volverse viral, y Mochi Milk es uno de sus más vendidos. La fuerza del perfume está en su sutileza: es dulce como la leche que queda después del cereal, no como un postre recién horneado. En lugar de cargar con ambroxan o vainilla, obtiene su dulzura suave del malvavisco y el néctar de melocotón (con un toque de vainilla y ámbar también). A medida que se asienta, el sándalo australiano emerge, y el almizcle blanco añade contraste, mientras el malvavisco aún permanece. Es un perfume que susurra en lugar de gritar.

Experiencia de la Editora: "Una de mis amigas de toda la vida en Vogue, Molly Barstein, me presentó el Mochi Milk de Dedcool. Cuando la abracé después de unas vacaciones, capté un aroma dulce y etéreo y supe que tenía que probarlo. Uso Mochi Milk como perfume diario o como uno de mis aromas favoritos para capas. Además, me encanta que el spray sea una niebla continua súper fina, no un rocío pesado". —C.C.

Notas Clave: Malvavisco, néctar de melocotón, incienso, leche de arroz, vaina de vainilla, jazmín, sándalo australiano, ámbar, almizcle blanco

Huele a: La dulzura ligera y aireada de la leche sobrante después de terminar tu cereal favorito.
Mejor Único: Dries Van Noten Soie Malaquais Refillable Eau de Parfum
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Dries Van Noten
Soie Malaquais Refillable Eau de Parfum
$400 NORDSTROM

Por Qué Nos Encanta: Soie Malaquais de Dries Van Noten es más que un frasco bonito. Inspirado en los vestidos de seda de la casa de moda, el maestro perfumista Marie Salamagne creó un aroma que se siente como una segunda piel. Ella destaca la seda como nota clave, superponiéndola con castaña nuez, cacao rico y grosella negra ácida para un contraste melancólico, mientras que toques de rosa y bergamota le dan a la fragancia un toque suave y elegante. Una vez un levantamiento sutil y fresco. El efecto es suave, íntimo y ligeramente dulce.
Notas: Bergamota, grosella negra, rosa, seda, castaña, cacao.
Huele a: Una mezcla de dulce, ligeramente ácido y sedoso.

Mejor Latte Azucarado: Maison Margiela Replica Coffee Break Eau de Toilette
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Maison Margiela
Replica Coffee Break Eau de Toilette
$165 NORDSTROM

Por Qué Nos Encanta: Las fragancias de Maison Margiela se tratan de capturar recuerdos compartidos. Cada aroma refleja un momento único, usando el olfato para transportarte a un tiempo específico. Coffee Break recrea esa sensación tranquila, acogedora y sabrosa de beber un café cremoso en un frío día de invierno. Inhala y deja que las cálidas notas de café y manzana roja, la lavanda relajante y el rico sándalo te envuelvan suavemente. El aroma comienza con una nota de café almibarado, pero un toque de menta verde añade un giro: de repente, estás en una cafetería acogedora, sintiendo el calor de la taza en tus manos. Ups, hay un poco de crema en tu labio superior, querido.

Notas Clave: Acorde de café, acorde de manzana roja, esencia de limón, esencia de lavanda, esencia de menta verde, absoluto de flor de naranjo, acorde de mousse de leche, esencia de sándalo, esencia de cedro.
Huele a: Un latte de lavanda.
Tamaño: 3 oz.

Mejor Etéreo: Liis Celestial Object Eau de Parfum
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Liis
Celestial Object
$175 REVOLVE
$175 LIIS

Por Qué Nos Encanta: Celestial Object de Liis se sitúa entre un gourmand y un aromático amaderado. La dulzura sutil proviene del membrillo maduro, el labdanum resinoso y el papel de arroz, que añade una ligereza empolvada. Mientras tanto, el incienso y la pimienta rosa le dan un impulso extra. Sí, hay haba tonka como nota de fondo, pero esto está lejos de ser un aroma cargado de vainilla.

Experiencia de la Editora: "No veo Celestial Object solo como un gourmand, porque destaca por su originalidad. Seamos claros, el haba tonka no es el enfoque principal. Para empezar, el membrillo realmente añade una cualidad chispeante y estelar (como pequeñas burbujas de soda), equilibrado por la suavidad más sutil y apenas perceptible. También es un perfume bastante suave: puedo rociarlo generosamente sin abrumar a quienes me rodean. Además, el incienso aquí es completamente discreto. Es encantador de una manera soñadora y de otro mundo". —CC

Notas Clave: Membrillo, pimienta rosa, almendra, papel de arroz, incienso, haba tonka, labdanum
Huele a: Etéreo, chispeante y fresco.

Mejor Alcohólico: Kilian Paris Angels' Share Fragrance
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Kilian
Angels' Share Fragrance
$275 NORDSTROM

Por Qué Nos Encanta: El heredero del coñac francés honra su herencia familiar con este elixir alcohólico, rindiendo homenaje a "la part des anges" o "la parte de los ángeles", la porción de licor que se evapora naturalmente de los barriles de roble durante el envejecimiento, elevándose al aire con el tiempo. Incluso el frasco rinde homenaje a la familia Hennessy, diseñado para parecer un elegante vaso de cristal para rocas. Lo mejor de todo es que este perfume es notablemente duradero y tiene buena proyección, permaneciendo en la ropa hasta 12 horas.*

Experiencia de la Editora: "Recibí este aroma como regalo de Navidad hace años, y es uno al que siempre recurro en los meses más fríos. Totalmente acogedor, es la mezcla perfecta de dulce y especiado que deja un rastro de aroma encantador. Este perfume recibe muchísimos cumplidos y permanece en mi ropa durante días. Disfruto de un vaso de whisky de vez en cuando, así que encuentro que el frasco añade un toque encantador". —C.C.

Notas Clave: Aceite de coñac, absoluto de roble, esencia de canela, absoluto de haba tonka, sándalo, praliné, extracto de vainilla
Huele a: Cálido, dulce y alcohólico.

Mejor Ahumado: Loewe Roasted Vanilla Eau de Parfum
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Loewe
Roasted Vanilla Eau de Parfum
Comprar en NET-A-PORTER

Por Qué Nos Encanta: El gourmand de Loewe se inclina más hacia lo amaderado en la primera rociada, con la vainilla como acento en lugar de la nota principal. También hay una cualidad claramente ahumada, una que la editora senior de belleza y bienestar de British Vogue, Morgan Fargo, comparó con "la de una brasa más que la de un" Imagina esto: un club de jazz con poca luz, más fogata que área de fumadores. A medida que el aroma se asienta, la vainilla se vuelve más notable, añadiendo un toque cremoso.

Notas Clave: Pimienta rosa, aceite de elemi, rosa, madera de roble, aceite de davana, corazón de ylang, tintura de vainilla, ámbar, resinoide de benzoína.

Huele a: Almendras recién tostadas al fuego, ligeramente espolvoreadas con azúcar.

Mejor Vainilla Especiada: Parfums de Marly Althaïr Eau de Parfum

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Parfums de Marly
Althair Eau de Parfum
$365 BLUEMERCURY

Por Qué Nos Encanta: Los aromas de vainilla a menudo se inclinan hacia lo femenino, pero este se centra en la vainilla de bourbon y añade profundidad con especias cálidas como canela y cardamomo. Una nota de salida de bergamota aporta frescura y lo hace fácil de llevar, mientras que la base gourmand de praliné equilibra todo con calidez y energía. Es igual de convincente en tu piel como en el frasco: una mezcla cautivadora de dulzura, especias y sofisticación.

Notas Clave: Flor de azahar, bergamota, canela, vainilla de bourbon, elemi, madera de guayaco, ambrox, praliné, almizcle

Huele a: Una vainilla ambarada con un acabado amaderado.

Tamaño: 4.2 oz

Mejor Resinoso: Carolina Herrera Good Girl Jasmine Absolute Eau de Parfum

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Carolina Herrera
Good Girl Jasmine Absolute Eau de Parfum
$107 CAROLINA HERRERA

Por Qué Nos Encanta: Carolina Herrera no suele optar por gourmand ricos sobre florales puros. Good Girl Jasmine Absolute es lo más resinoso que la marca ofrece, combinando almendra amarga con haba tonka tostada. También hay toques frutales, de grosella negra ácida y un toque de cítricos. Pero las verdaderas estrellas son el jazmín y el toffee: dejan un rastro embriagador y persistente.

Notas: Mandarina, acorde de grosella negra, jazmín, almendra amarga, toffee caramelizado, haba tonka tostada.

Huele a: Una bolsa de corteza de toffee.

Mejor de Frutos Secos: D.S & Durga Pistachio Eau de Parfum

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D.S. & Durga
Pistachio Eau de Parfum
$210 NORDSTROM
$210 BLUEMERCURY

Por Qué Nos Encanta: El pistacho puede no ser la primera nota que esperarías en una fragancia, pero D.S. & Durga demuestra lo adictivo que puede ser. Este es un aroma dulce, pero de una manera madura. Equilibra la calidez de los frutos secos con una dulzura cremosa, y tiene una sensación ligera y aireada que evita que sea demasiado pesado. La primera rociada te envuelve en pistacho, luego se despliega en un aroma nuez, herbal y deliciosamente dulce. Comenzó como un Studio Juice de edición limitada con solo 100 frascos, pero su rápida popularidad lo convirtió en parte permanente de la colección. Audaz pero sin esfuerzo, tiene un trasfondo rico y terroso que añade profundidad a la dulzura. Es el tipo de fragancia que permanece suavemente y atrae a las personas sin esforzarse demasiado.

Notas Clave: Pistacho, cardamomo, almendra tostada, pachulí, crema de vainilla

Huele a: Un sundae de vainilla cubierto con muchos pistachos.

Mejor Vainilla de Piel: Henry Rose Dave Eau de Parfum

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Henry Rose
Dave
$120 CREDO BEAUTY
$120 HENRY ROSE

Por Qué Nos Encanta: La marca de fragancias nicho de Michelle Pfeiffer, Henry Rose, es conocida por ingredientes limpios y no tóxicos y precios accesibles que no comprometen la calidad. Entre su línea, Dave eau de parfum, llamado así por el esposo de Pfeiffer, a quien le encanta cuando ella usa aromas a base de vainilla, es una vainilla cálida que se adhiere a la piel. Lo que lo hace sentir adulto es la mezcla de neroli, cáscaras de cacao frescas, pimienta rosa picante y algunas flores blancas calmantes. Este aroma es definitivamente indulgente, pero de una manera sutil y seductora.

Experiencia de la Editora: "Para una fragancia con un nombre sencillo, este es un gourmand excepcional. No es salvajemente diferente o inesperado, solo está muy bien hecho para su tipo. Cuando lo probé por primera vez en el clóset de belleza en enero de 2025, todos los presentes asintieron con aprobación. Hay algo en Dave que se siente acogedor y cercano a la piel". La mayoría de los aromas con vainilla, sin caer en lo que los críticos de FragranceTok llaman "basura de ambroxan sintético". De todos mis perfumes con tendencia gourmand, definitivamente encuentro que Dave es el más reconfortante". —C.C.

Notas Clave: Corazón de mandarina, neroli, pimienta rosa, lavandín, flor de azahar, flor de almendra, chantilly de vaina de vainilla, cáscara de cacao, haba tonka

Huele a: Disfrutar de un dulce mientras usas una blusa ligera de cachemira translúcida.

Todo Lo Que Necesitas Saber

¿Qué es un perfume gourmand?

Una fragancia gourmand se centra en notas dulces, indulgentes y comestibles, que a menudo te recuerdan a comida o postre. Autumne West, directora nacional de belleza de Nordstrom, dice: "son aromas basados en lo que comes o con lo que cocinas". Los nuevos gourmand se están inclinando hacia esto último, explorando profundidad con especias como cardamomo y jengibre. Similar a las comidas finas o la cena de lujo, las casas de fragancias de lujo están utilizando ingredientes premium, como el azafrán, para crear aromas únicos e indulgentes. "Aunque la vainilla parece ser la estrella, son las combinaciones únicas las que destacan. Piensa en tu gourmand favorito más una nota amaderada o floral", añade.

Cómo Elegir un Perfume Gourmand

Elegir la mejor fragancia gourmand no tiene que ser difícil. "Si disfrutas de postres ricos y decadentes, busca fragancias con notas de vainilla, praliné o chocolate. Si quieres un gourmand más suave y menos dulce, considera algo con tonka o grano de café", dice de Chergé. West también sugiere comenzar con un solo alimento que ames. Dice: "Quizás amas el aroma del pastel de vainilla o un latte de lavanda, y desde ahí puedes explorar y descubrir fragancias con esas notas".

Jelk adopta un enfoque menos estructurado, recomendando que "dejes que tu niño interior tome la decisión". Más personas están recurriendo a los gourmand porque ofrecen comodidad y una sensación de seguridad. "Es como el dulce que recibías de tu abuela cuando eras niño", explica Jelk. Añade: "En francés decimos: 'Un peu de douceur dans ce monde de brut', que significa 'un poco de dulzura en este mundo brutal'".

Cómo Probamos

Cuando probamos y revisamos un producto, adoptamos un enfoque completo para dar recomendaciones integrales. Primero, confiamos en la amplia red de expertos de Vogue, especialistas en fragancias, para obtener información profesional sobre los productos destacados, aquellos que realmente usarían con sus clientes. Combinamos su experiencia con nuestros estándares editoriales para crear las listas reflexivas que ves en nuestro sitio.

Para los perfumes gourmand, elegimos los mejores según estas características: notas, proyección y duración. Para hacer esto, combinamos nuestras propias pruebas de cada fórmula con el consejo de expertos y los comentarios de los revisores para decidir cuáles te recomendaríamos.

Conoce a los Expertos

Aymar de Chergé es el vicepresidente de marketing de Parfums de Marly e Initio Parfums Privés.

Delphine Jelk es la maestra perfumista interna de Guerlain.

Autumne West es la directora nacional de belleza de Nordstrom.

**Preguntas Frecuentes**
Aquí hay una lista de preguntas frecuentes sobre fragancias gourmand diseñadas para responder tanto preguntas de principiantes como avanzadas.

**Preguntas de Principiantes**

1. **¿Qué es exactamente una fragancia gourmand?**
Una fragancia gourmand es un perfume que huele a comida o postre. Piensa en vainilla, chocolate, caramelo, miel, café o incluso notas frutales como bayas. Están diseñadas para ser deliciosas y reconfortantes, como un dulce que puedes llevar puesto.

2. **¿Cuál es la diferencia entre un gourmand y un perfume dulce?**
Todos los gourmand son dulces, pero no todos los perfumes dulces son gourmand. Un perfume dulce podría oler a caramelo o azúcar con un toque floral o frutal. Un gourmand verdadero imita específicamente una comida o postre de la vida real, como una vaina de vainilla, una rebanada de pastel o una taza de café.

3. **¿Los perfumes gourmand son solo para mujeres?**
Absolutamente no. Aunque son muy populares entre las mujeres, los aromas gourmand son unisex. Muchas fragancias masculinas incluyen notas como vainilla, haba tonka o café. Se trata de encontrar una mezcla que se adapte a tu gusto personal, independientemente del género.

4. **¿Las fragancias gourmand son demasiado fuertes o infantiles?**
Pueden serlo, pero depende del perfume específico. Los gourmand baratos pueden oler a caramelo o ambientador. Sin embargo, los gourmand nicho de alta calidad suelen ser complejos, usando notas especiadas, ahumadas o amaderadas para equilibrar la dulzura, haciéndolos sofisticados y maduros.

5. **¿Cuál es el mejor momento para usar una fragancia gourmand?**
Los gourmand son increíblemente versátiles. Los gourmand frutales ligeros son geniales para los días de verano. Los ricos a base de vainilla son perfectos para otoño e invierno, ya que se sienten acogedores y cálidos. También son fantásticos para uso nocturno y citas porque son íntimos y atractivos.

**Preguntas Avanzadas y Prácticas**

6. **¿Por qué algunos perfumes gourmand huelen a plastilina o plástico en mi piel?**
Esto generalmente se debe a una alta concentración de vainilla o almizcle sintético. Estas notas a veces pueden volverse empolvadas o plásticas cuando reaccionan con tu química corporal única. Para evitar esto, busca fragancias que usen vainilla de bourbon o añadan notas contrastantes como cítricos, especias o maderas para evitar que se aplane.