Deilige parfymer fortjener mye mer verdsettelse enn de vanligvis får. En gang sett på som for søte, overfeminine eller umodne, har de beste gourmand-parfymene siden vokst og forandret seg. «Trenden startet for over to år siden, og vi har ikke sett den avta,» sier Autumne West, Nordstroms nasjonale skjønnhetsdirektør. «Vi ser også en økning i lavendel, som noen kanskje tenker på som blomsteraktig, men det er også en gourmand når vi tenker på lavendelsmakende mat.»
Bevegelsen mot mer komplekse dufter er tydelig i hvordan parfymemerker omarbeider gourmand-noter. Dagens bestselgende parfymer bruker uventede ingredienser for å skape et mer raffinert resultat. Delphine Jelk, Guerlains husparfymør, tilskriver denne endringen et økende ønske om mer elegante blandinger. «Gourmands har blitt mer sofistikerte og mindre barnslige,» forteller Jelk til Vogue. Selv om vanilje fortsatt er en hovedingrediens, påpeker hun at «honning-, nøtte- og melkeparfymer» blir populære, og «munnvannende fruktige noter» er også etterspurt.
Vogues favoritt gourmand-parfymer:
- Beste hudduft vanilje: Henry Rose Dave Eau de Parfum, $120
- Beste lakris: Dior la Collection Privée Eau Noire Eau de Parfum, $350
- Beste krydrede vanilje: Parfums de Marly Althair Eau de Parfum, $365
- Beste sukkrede latte: Maison Margiela Replica Coffee Break Eau de Toilette, $165
- Beste fruktige gourmand: Guerlain Pêche Mirage Eau de Parfum, $445
- Beste frokostblandingsmelk: Dedcool Mochi Milk Eau de Parfum, $90
- Beste alkoholholdige: Kilian Angels' Share Fragrance, $255
Aymar de Chergé, visepresident for markedsføring hos Parfums de Marly og Initio Parfums Privés, bekrefter at dagens gourmand-parfymer i økende grad beveger seg mot unisex- eller kjønnsnøytrale alternativer. Han sier: «Det er et større press mot unisex- eller kjønnsnøytrale gourmands, som fokuserer på mer universelle temaer som nytelse og komfort snarere enn å lene seg inn i tradisjonelt feminine eller maskuline kvaliteter.»
Overbærende, matinspirerte dufter er kommet for å bli. «Gourmands har økt ettersom parfymeelskere legger mer til sine personlige samlinger og ikke bare bruker én signaturduft,» bemerker Linda Levy, president i The Fragrance Foundation. Hun tilskriver også deres økning deres evne til å bringe tilbake nostalgi og komfort.
Den emosjonelle forbindelsen er noe Stacey Younge, en lisensiert klinisk sosialarbeider og grunnlegger av Sixth Street Wellness, ser på nært hold. Hun forklarer at duft spiller en kraftig rolle i hukommelse og emosjonell regulering, noe som kan være grunnen til at gourmands resonerer så dypt akkurat nå. «Kjente dufter bringer ro og trøstende minner,» forteller Younge til Vogue. Spesielt bemerker hun at sjokolade-, vanilje- og kaffenoter har en tendens til å være knyttet til nytelse, barndomsminner og følelser av trygghet.
Den nye æraen av gourmands feirer den nære koblingen mellom mat, duft og nostalgi på en mer raffinert måte. Dagens gourmands handler ikke bare om vanilje og karamell. De blander rikdom med kompleksitet, og legger til overraskende elementer som safran, kardemomme, ingefær, og til og med røykfylte eller nøtteaktige noter for å skape dybde. «Gourmand trenger ikke å være kroppssprayen du hadde på deg på ungdomsskolen. Nå er den sofistikert, sexy og voksen,» sier West.
Foran deg: Vogues guide til de beste gourmand-duftene, fra klassiske søtsaker til krydderfokuserte aromatiske dufter—pluss hvordan du velger den rette for deg.
I denne historien
- Hva er en gourmand-parfyme?
- Hvordan velge en gourmand-parfyme
- Hvordan vi testet
- Møt ekspertene
Beste lakris: Dior La Collection Privée Eau Noire Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
Dior Eau Noire Eau de Parfum, $350
Hvorfor vi elsker den: Eau Noire var La Collection Privées første duftlansering—som ga gourmands en mystisk kant. Mørk lakris kontrasterer med harpiksaktig, søt lavendelhonning for en deilig duft som føles sofistikert snarere enn ungdommelig. I mellomtiden tilfører myrra enda mer dybde til den totale duftprofilen.
Nøkkelnoter: Timian, salvie, lavendelhonning, kaffe, immortelle, Virginia-seder, safran.
Dette lukter som: Den elegante, single tanten som jobber i mote.
Beste pudderaktige: Matiere Premiere Vanilla Powder Extrait
Lagre i ønskelisten
Lagre i ønskelisten
Matiere Premiere
Vanilla Powder Extrait
$320 NORDSTROM
Hvorfor vi elsker den: Dette er en sterkere versjon av en av Matiere Premieres mest populære dufter, Vanilla Powder. Som en extrait varer den lenge. Grunnlegger og parfymør Aurélien Guichard hadde som mål å blande hvite pudder med intens vanilje. Stjernen her er venezuelansk tonkabønne (også kjent som vanilje) absolutt, balansert med palo santo, hvit musk og kremet kokospudder. Resultatet er en myk, lett muskaktig duft.
Redaktørens erfaring: «Da jeg først sprayet denne, spurte flere kolleger hva den fantastiske lukten var. Det var Vanilla Powder Extrait—denne parfymen får mange komplimenter. Det er en kul jentes pudderduft, ikke overdrevent søt, men lukter fortsatt deilig.» —C.C.
Nøkkelnoter: Kokospudder, madagaskarvanilje absolutt, venezuelansk tonkabønne, palo santo, hvit musk
Dette lukter som: Ikke bestemors pudderparfymer—din kule storesøster.
Beste fruktige gourmand: Guerlain Pêche Mirage Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
Lagre i ønskelisten
Guerlain
Pêche Mirage Eau de Parfum
$425 SAKS FIFTH AVENUE
Hvorfor vi elsker den: Guerlain har perfeksjonert moderne gourmand-dufter, med virale hits som Tobacco Honey, og Pêche Mirage er ikke annerledes. Denne duften utforsker fersken i alle dens former, fra søt til sensuell. Guerlains husparfymør, Delphine Jelk, forklarer at å blande fersken med iris og safran skaper en lærlignende note, som tilfører dybde og rikdom. «Kontrasten mellom fersken og lær fungerer fordi fersken er både saftig og avhengighetsskapende, og bringer tilbake barndomsminner mens den også føles veldig sexy og sensuell,» sier hun. Dette er for noen som ønsker en duft som føles både kjent og uventet, og som gjør et dristig utsagn.
Nøkkelnoter: Fersken, solbær, safran, osmanthus, rav, lær, sandeltre
Dette lukter som: En fruktig blomsterduft som føles både kjent og overraskende.
Beste frokostblandingsmelk: Dedcool Mochi Milk Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
Lagre i ønskelisten
DedCool
Mochi Milk
$90 FREE PEOPLE
Hvorfor vi elsker den: Dedcool er et av de Gen Z-merkene som har funnet ut hvordan de blir virale—og Mochi Milk er en bestselger. Parfymens styrke ligger i dens subtilitet—den er søt som melken som blir igjen etter frokostblanding, ikke som en nybakt dessert. I stedet for å laste opp med ambroxan eller vanilje, får den sin milde sødme fra marshmallow og ferskennektar (med et hint av vanilje og rav også). Når den legger seg, kommer australsk sandeltre gjennom, og hvit musk tilfører kontrast, mens marshmallow fortsatt henger igjen. Det er en parfyme som hvisker snarere enn roper.
Redaktørens erfaring: «En av mine mangeårige venner hos Vogue, Molly Barstein, introduserte meg for Dedcools Mochi Milk. Da jeg klemte henne etter en feriepause, fanget jeg en svak, luftig søt duft og visste at jeg måtte prøve den. Jeg bruker Mochi Milk som en hverdagsparfyme eller en av mine favorittlagringsdufter. I tillegg elsker jeg at sprayen er en superfin kontinuerlig tåke, ikke en tung spray.» —C.C.
Nøkkelnoter: Marshmallow, ferskennektar, røkelse, rismelk, vaniljebønne, sjasmin, australsk sandeltre, rav, hvit musk
Dette lukter som: Den lette, luftige sødmen av gjenværende melk etter å ha spist din favoritt frokostblanding.
Beste unike: Dries Van Noten Soie Malaquais Refillable Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
Lagre i ønskelisten
Dries Van Noten
Soie Malaquais Refillable Eau de Parfum
$400 NORDSTROM
Hvorfor vi elsker den: Dries Van Notens Soie Malaquais er mer enn bare en pen flaske. Inspirert av motehusets silkekjoler, skapte mesterparfymør Marie Salamagne en duft som føles som en andre hud. Hun fremhever silke som en nøkkelnote, og legger den lagvis med nøtteaktig kastanje, rik kakao og syrlig solbær for en dyster kontrast, mens hint av rose og bergamott gir duften et mykt, elegant preg. En gang en subtil, frisk løft. Effekten er glatt, intim og forsiktig søt.
Noter: Bergamott, solbær, rose, silke, kastanje, kakao.
Dette lukter som: En blanding av søtt, lett syrlig og silkeaktig.
Beste sukkrede latte: Maison Margiela Replica Coffee Break Eau de Toilette
Lagre i ønskelisten
Maison Margiela
Replica Coffee Break Eau de Toilette
$165 NORDSTROM
Hvorfor vi elsker den: Maison Margielas dufter handler om å fange delte minner. Hver duft gjenspeiler et unikt øyeblikk, og bruker lukt til å ta deg tilbake til en bestemt tid. Coffee Break gjenskaper den stille, koselige og smakfulle følelsen av å nippe til en kremet kaffe på en kald vinterdag. Pust inn, og la de varme notene av kaffe og røde epler, beroligende lavendel og rikt sandeltre forsiktig omgi deg. Duften starter med en sirupsaktig kaffenote, men et hint av grønnmynte tilfører en vri—plutselig er du i en koselig kafé, og kjenner varmen fra kruset i hendene. Oops, det er litt krem på overleppen din, kjære.
Nøkkelnoter: Kaffeakkord, rødt epleakkord, sitronessens, lavendelessens, grønnmynteessens, appelsinblomstabsolutt, melkeskumakkord, sandeltreessens, sedertreessens.
Dette lukter som: En lavendellatte.
Størrelse: 3 oz.
Beste eteriske: Liis Celestial Object Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
Liis
Celestial Object
$175 REVOLVE
$175 LIIS
Hvorfor vi elsker den: Liis sin Celestial Object ligger et sted mellom en gourmand og en treaktig aromatisk duft. Den subtile sødmen kommer fra moden kvede, harpiksaktig labdanum og rispapir, som tilfører en pudderaktig letthet. I mellomtiden gir røkelse og rosa pepper et ekstra kick. Ja, det er tonkabønne som base, men dette er langt fra en vaniljetung duft.
Redaktørens erfaring: «Jeg ser ikke på Celestial Object som bare en gourmand, fordi den skiller seg ut i sin originalitet. La oss være klare, tonkabønne er ikke hovedfokuset. For det første tilfører kvede virkelig en glitrende, stjerneaktig kvalitet (som små seltzerbobler), balansert av den mykeste, såvidt merkbare pudderaktigheten. Det er også en ganske mild parfyme—jeg kan spraye den raus uten å overvelde de rundt meg. I tillegg er røkelsen her helt nedtonet. Den er nydelig på en drømmeaktig, overjordisk måte.» —CC
Nøkkelnoter: Kvede, rosa pepper, mandel, rispapir, røkelse, tonkabønne, labdanum
Dette lukter som: Eterisk, glitrende og friskt.
Beste alkoholholdige: Kilian Paris Angels' Share Fragrance
Lagre i ønskelisten
Kilian
Angels' Share Fragrance
$275 NORDSTROM
Hvorfor vi elsker den: Den franske konjakkarvingen hedrer familiens arv med denne alkoholholdige eliksiren, som hyller «la part des anges» eller «englenes andel»—den delen av brennevin som naturlig fordamper fra eikefat under lagring, og stiger opp i luften over tid. Selv flasken nikker til Hennessy-familien, designet for å se ut som et stilig krystallwhiskyglass. Best av alt, denne parfymen er bemerkelsesverdig langvarig og prosjekterer godt, og henger igjen på klær i opptil 12 timer.*
Redaktørens erfaring: «Jeg fikk denne duften i julegave for år siden, og den er en jeg alltid strekker meg etter i kaldere måneder. Helt koselig, den er den perfekte blandingen av søtt og krydret som etterlater et nydelig duftspor. Denne parfymen får masse komplimenter, og den blir på klærne mine i dager. Jeg nyter et glass whisky av og til, så jeg synes flasken tilfører en sjarmerende touch.» —C.C.
Nøkkelnoter: Konjakkolje, eikeabsolutt, kanelessens, tonkabønneabsolutt, sandeltre, praline, vaniljeekstrakt
Dette lukter som: Varmt, søtt og alkoholholdig.
Beste røykfylte: Loewe Roasted Vanilla Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
Loewe
Roasted Vanilla Eau de Parfum
Handle hos NET-A-PORTER
Hvorfor vi elsker den: Loewes gourmand lener seg mer treaktig ved første spray, med vanilje som en aksent snarere enn hovednoten. Det er også en tydelig røykfylt kvalitet, en som British Vogues senior skjønnhets- og velværeredaktør Morgan Fargo sammenlignet med «den av en glør snarere enn en» Se for deg dette: en dempet jazzklubb—mer bålpanne enn røykeområde. Når duften legger seg, blir vanilje mer merkbar, og tilfører en kremet touch.
Nøkkelnoter: Rosa pepper, elemi-olje, rose, eikeved, davana-olje, ylang-hjerte, vaniljetinktur, rav, benzoinharpiks.
Dette lukter som: Nyristede mandler over bål, lett drysset med sukker.
Beste krydrede vanilje: Parfums de Marly Althaïr Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
Parfums de Marly
Althair Eau de Parfum
$365 BLUEMERCURY
Hvorfor vi elsker den: Vaniljedufter lener seg ofte feminine, men denne sentrerer rundt bourbonvanilje og tilfører dybde med varme krydder som kanel og kardemomme. En toppnote av bergamott bringer friskhet og gjør den lett å bruke, mens gourmand-pralinebasen balanserer alt med varme og energi. Den er like overbevisende på huden din som i flasken—en fengslende blanding av sødme, krydder og sofistikasjon.
Nøkkelnoter: Appelsinblomst, bergamott, kanel, bourbonvanilje, elemi, guaiacwood, ambrox, praline, musk
Dette lukter som: En ravaktig vanilje med en treaktig finish.
Størrelse: 4,2 oz
Beste harpiksaktige: Carolina Herrera Good Girl Jasmine Absolute Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
Carolina Herrera
Good Girl Jasmine Absolute Eau de Parfum
$107 CAROLINA HERRERA
Hvorfor vi elsker den: Carolina Herrera går ikke ofte for rike gourmands over rene blomsterdufter. Good Girl Jasmine Absolute er omtrent så harpiksaktig som merket blir, og parer bitter mandel med ristet tonkabønne. Det er også fruktige hint, fra syrlig solbær og et snev av sitrus. Men de virkelige stjernene er sjasmin og karamell—de etterlater et langvarig, berusende spor.
Noter: Mandarin, solbærakkord, sjasmin, bitter mandel, karamellisert karamell, ristet tonkabønne.
Dette lukter som: En pose med karamellbark.
Beste nøtteaktige: D.S & Durga Pistachio Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
D.S. & Durga
Pistachio Eau de Parfum
$210 NORDSTROM
$210 BLUEMERCURY
Hvorfor vi elsker den: Pistasj er kanskje ikke den første noten du forventer i en duft, men D.S. & Durga viser hvor avhengighetsskapende den kan være. Dette er en søt duft, men på en moden måte. Den balanserer nøtteaktig varme med kremet sødme, og har en lett, luftig følelse som hindrer den i å bli for tung. Den første sprayen omslutter deg i pistasj, og folder seg deretter ut i en nøtteaktig, urteaktig og deilig søt aroma. Den startet som en limited-edition Studio Juice med bare 100 flasker, men dens raske popularitet gjorde den til en permanent del av kolleksjonen. Dristig likevel uanstrengt, den har en rik, jordnær undertone som tilfører dybde til sødmen. Det er den typen duft som henger mykt igjen og trekker folk inn uten å prøve for hardt.
Nøkkelnoter: Pistasj, kardemomme, ristet mandel, patchouli, vaniljekrem
Dette lukter som: En vaniljesundae toppet med rikelig med pistasj.
Beste hudduft vanilje: Henry Rose Dave Eau de Parfum
Lagre i ønskelisten
Henry Rose
Dave
$120 CREDO BEAUTY
$120 HENRY ROSE
Hvorfor vi elsker den: Michelle Pfeiffers nisjeparfymerke, Henry Rose, er kjent for rene, giftfrie ingredienser og rimelige priser som ikke går på kompromiss med kvalitet. Blant deres sortiment er Dave eau de parfum—oppkalt etter Pfeiffers ektemann, som elsker når hun bruker vaniljebaserte dufter—en varm, hudklemt vanilje. Det som får den til å føles voksen er blandingen av neroli, friske kakaoskall, skarp rosa pepper og noen få beroligende hvite blomster. Denne duften er definitivt overbærende, men på en subtil, forførende måte.
Redaktørens erfaring: «For en duft med et enkelt navn, er dette en fremragende gourmand. Den er ikke vilt annerledes eller uventet, bare veldig godt utført for sin type. Da jeg først prøvde den i skjønnhetsskapet i januar 2025, ga alle i nærheten godkjennende nikk. Det er noe med Dave som føles koselig og nært huden.» De fleste vaniljefokuserte dufter, uten å gli inn i det FragranceTok-kritikere kaller «syntetisk ambroxan-slop». Av alle mine gourmand-lignende parfymer, finner jeg definitivt Dave den mest trøstende.» —C.C.
Nøkkelnoter: Tangerine-hjerte, neroli, rosa pepper, lavandin, appelsinblomst, mandelblomst, vaniljebønne chantilly, kakaoskall, tonkabønne
Dette lukter som: Å nyte en søt godbit mens du har på deg en lett, sheer kashmirtopp.
Alt du trenger å vite
Hva er en gourmand-parfyme?
En gourmand-duft fokuserer på søte, overbærende og spiselige noter, og minner deg ofte om mat eller dessert. Autumne West, Nordstroms nasjonale skjønnhetsdirektør, sier: «de er dufter basert på hva du spiser eller hva du lager mat med.» De nye gourmands lener seg inn i det siste, og utforsker dybde med krydder som kardemomme og ingefær. I likhet med fin mat eller eksklusive restauranter, bruker luksusparfymehus premiumingredienser, som safran, for å lage unike, overbærende dufter. «Mens vanilje ser ut til å være stjernen, er det de unike kombinasjonene som skiller seg ut. Tenk på din favoritt gourmand pluss en treaktig eller blomsteraktig note,» legger hun til.
Hvordan velge en gourmand-parfyme
Å velge den beste gourmand-duften trenger ikke å være vanskelig. «Hvis du liker rike, dekadente desserter, se etter dufter med noter av vanilje, praline eller sjokolade. Hvis du vil ha en gourmand som er mykere og mindre søt, vurder noe med tonka eller kaffebønne,» sier de Chergé. West foreslår også å starte med en enkelt mat du elsker. Hun sier: «Kanskje du elsker duften av vaniljekake eller en lavendellatte, og derfra kan du utforske og oppdage dufter med de notene.»
Jelk tar en mindre strukturert tilnærming, og anbefaler at du «lar ditt indre barn ta valget.» Flere mennesker vender seg til gourmands fordi de tilbyr komfort og en følelse av trygghet. «Det er som det lille godteriet du fikk fra bestemoren din som barn,» forklarer Jelk. Hun legger til: «På fransk sier vi, 'Un peu de douceur dans ce monde de brut,' som betyr 'litt sødme i denne brutale verden.'»
Hvordan vi testet
Når vi tester og anmelder et produkt, tar vi en helhetlig tilnærming for å gi velavrundede anbefalinger. Først stoler vi på Vogues brede nettverk av eksperter—duftspesialister—for å få profesjonell innsikt i de fremragende produktene, de de faktisk ville brukt på sine klienter. Vi kombinerer deres ekspertise med våre redaksjonelle standarder for å lage de gjennomtenkte listene du ser på nettsiden vår.
For gourmand-parfymer valgte vi de beste basert på disse egenskapene: noter, projeksjon og varighet. For å gjøre dette, parret vi vår egen testing av hver formel med ekspertråd og anmeldernes tilbakemeldinger for å bestemme hvilke vi vil anbefale til deg.
Møt ekspertene
Aymar de Chergé er visepresident for markedsføring hos Parfums de Marly og Initio Parfums Privés.
Delphine Jelk er Guerlains husmesterparfymør.
Autumne West er Nordstroms nasjonale skjønnhetsdirektør.
Ofte stilte spørsmål
Her er en liste over vanlige spørsmål om gourmand-dufter designet for å svare på både nybegynner- og avanserte spørsmål
Nybegynnerspørsmål
1 Hva er egentlig en gourmand-duft
En gourmand-duft er en parfyme som lukter mat eller dessert Tenk vanilje sjokolade karamell honning kaffe eller til og med fruktige noter som bær De er designet for å være deilige og trøstende som en søt godbit du kan ha på deg
2 Hva er forskjellen mellom en gourmand og en søt parfyme
Alle gourmands er søte men ikke alle søte parfymer er gourmands En søt parfyme kan lukte godteri eller sukker med en blomsteraktig eller fruktig vri En ekte gourmand etterligner spesifikt en ekte mat eller dessert som en vaniljebønne et kakestykke eller en kopp kaffe
3 Er gourmand-parfymer bare for kvinner
Absolutt ikke Mens de er veldig populære blant kvinner er gourmand-dufter unisex Mange herreparfymer har noter som vanilje tonkabønne eller kaffe Det handler om å finne en blanding som passer din personlige smak uavhengig av kjønn
4 Er gourmand-dufter for sterke eller barnslige
De kan være det men det avhenger av den spesifikke parfymen Billigproduserte gourmands kan lukte godteri eller luftfrisker Imidlertid er høykvalitets nisjegourmands ofte komplekse og bruker krydrede røykfylte eller treaktige noter for å balansere sødmen noe som gjør dem sofistikerte og modne
5 Når er den beste tiden å bruke en gourmand-duft
Gourmands er utrolig allsidige Lette fruktige gourmands er flotte for sommerdager Rike vaniljebaserte er perfekte for høst og vinter siden de føles koselige og varme De er også fantastiske for kveldsbruk og datekvelder fordi de er intime og innbydende
Avanserte og praktiske spørsmål
6 Hvorfor lukter noen gourmand-parfymer som playdoh eller plast på huden min
Dette skyldes vanligvis en høy konsentrasjon av vanilje eller syntetisk musk Disse notene kan noen ganger bli pudderaktige eller plastiske når de reagerer med din unike kroppskjemi For å unngå dette se etter dufter som bruker bourbonvanilje eller tilfører kontrasterende noter som sitrus krydder eller tre for å hindre at den blir flat