美味香水理应获得比它们通常得到的更多的欣赏。曾被视为过于甜腻、过于女性化或不够成熟的香水，如今最好的美食调香水已经成长和演变。“这股趋势始于两年前多，我们并未看到它放缓，”诺德斯特龙全国美妆总监奥图姆·韦斯特表示。“我们还看到薰衣草的兴起，有些人可能认为它是花香，但当我们想到薰衣草风味食物时，它也是一种美食调。”
向更复杂香气的转变在香水品牌重新演绎美食调香调的方式中显而易见。如今最畅销的香水使用出人意料的成分来打造更精致的结果。娇兰内部调香师德尔菲娜·耶尔克将这一变化归功于人们对更优雅混合香气的日益渴望。“美食调已变得更加精致，不再幼稚，”耶尔克告诉《Vogue》。虽然香草仍是主打，但她指出“蜂蜜、坚果和奶香调”正变得流行，而“令人垂涎的果香调”也备受追捧。
《Vogue》最爱的美食调香水：
- 最佳肌肤香草香：Henry Rose Dave淡香精，120美元
- 最佳甘草香：Dior la Collection Privée Eau Noire淡香精，350美元
- 最佳辛香草：Parfums de Marly Althair淡香精，365美元
- 最佳糖霜拿铁：Maison Margiela Replica Coffee Break淡香水，165美元
- 最佳果香美食调：Guerlain Pêche Mirage淡香精，445美元
- 最佳麦片奶香：Dedcool Mochi Milk淡香精，90美元
- 最佳酒香：Kilian Angels' Share香水，255美元
Parfums de Marly和Initio Parfums Privés营销副总裁艾马尔·德·谢尔热证实，如今的美食调香水正日益趋向中性或无性别选择。他说：“中性或无性别美食调正受到更大推动，它们侧重于放纵和舒适等更普遍的主题，而非偏向传统女性或男性特质。”
放纵的、以食物为灵感的香水将长久存在。“随着香水爱好者不断扩充个人收藏，不再只使用一款标志性香水，美食调香水因而激增，”香水基金会主席琳达·利维指出。她还将它们的兴起归功于其唤起怀旧和舒适感的能力。
这种情感联系是持证临床社工、Sixth Street Wellness创始人斯泰西·扬格亲眼所见的现象。她解释说，气味在记忆和情绪调节中扮演着强大角色，这或许正是美食调香水如今引起如此深刻共鸣的原因。“熟悉的气味带来平静和令人安心的回忆，”扬格告诉《Vogue》。她特别指出，巧克力、香草和咖啡香调往往与愉悦、童年记忆和安全感相关联。
美食调香水的新时代以更精致的方式颂扬食物、香气和怀旧之间的紧密联系。如今的美食调不仅仅关乎香草和焦糖。它们将浓郁与复杂相融合，加入藏红花、小豆蔻、生姜，甚至烟熏或坚果香调等令人惊喜的元素来营造层次感。“美食调不一定是你初中时用的身体喷雾。如今，它精致、性感且成熟，”韦斯特说。
接下来，《Vogue》为你带来最佳美食调香水指南，从经典甜香到辛香前调的芳香——外加如何挑选适合你的一款。
本故事内容
- 什么是美食调香水？
- 如何选择美食调香水
- 我们如何测试
- 认识专家
最佳甘草香：Dior La Collection Privée Eau Noire淡香精
加入心愿单
Dior Eau Noire淡香精，350美元
我们为何喜爱：Eau Noire是La Collection Privée系列推出的首款香水——为美食调增添了一抹神秘气息。深色甘草与树脂感的甜薰衣草蜂蜜形成对比，打造出精致而非年轻的迷人香气。同时，没药为整体香调增添了更多深度。
关键香调：百里香、鼠尾草、薰衣草蜂蜜、咖啡、蜡菊、弗吉尼亚雪松、藏红花。
这款闻起来像：那位在时尚界工作、时髦的单身阿姨。
最佳粉感香：Matiere Premiere Vanilla Powder Extrait
加入心愿单
加入心愿单
Matiere Premiere
Vanilla Powder Extrait
320美元 NORDSTROM
我们为何喜爱：这是Matiere Premiere最受欢迎的香水之一Vanilla Powder的加强版。作为香精，它留香持久。创始人兼调香师奥雷利安·吉夏尔旨在将白色粉感与浓郁香草相融合。这里的明星是委内瑞拉零陵香豆（又称香草）原精，与帕洛桑托、白麝香和奶油椰子粉相平衡。结果是一款柔和、略带麝香感的香气。
编辑体验：“当我第一次喷这款香水时，几位同事问这是什么好闻的味道。就是Vanilla Powder Extrait——这款香水获得了很多赞美。它是酷女孩的粉感香，不会过于甜腻，但闻起来依然很美味。”——C.C.
关键香调：椰子粉、马达加斯加香草原精、委内瑞拉零陵香豆、帕洛桑托、白麝香
这款闻起来像：不是你祖母的粉感香水——而是你酷酷的姐姐。
最佳果香美食调：Guerlain Pêche Mirage淡香精
加入心愿单
加入心愿单
Guerlain
Pêche Mirage淡香精
425美元 SAKS FIFTH AVENUE
我们为何喜爱：娇兰凭借Tobacco Honey等爆款产品完善了现代美食调香水，Pêche Mirage也不例外。这款香水探索了桃子从甜美到感性的各种形态。娇兰内部调香师德尔菲娜·耶尔克解释说，将桃子与鸢尾和藏红花混合会产生一种皮革般的香调，增添深度和丰富感。“桃子和皮革的对比之所以有效，是因为桃子既多汁又令人上瘾，能唤起童年回忆，同时又非常性感感性，”她说。这款香水适合那些想要既熟悉又出人意料、并能大胆表达自我的香气的人。
关键香调：桃子、黑加仑、藏红花、桂花、琥珀、皮革、檀香
这款闻起来像：一款既熟悉又令人惊喜的果香花香调。
最佳麦片奶香：Dedcool Mochi Milk淡香精
加入心愿单
加入心愿单
DedCool
Mochi Milk
90美元 FREE PEOPLE
我们为何喜爱：Dedcool是那些懂得如何走红的Z世代品牌之一——Mochi Milk是畅销款。这款香水的力量在于其微妙——它像吃完麦片后剩下的牛奶一样甜，而不是像刚出炉的甜点。它没有堆砌龙涎酮或香草，而是从棉花糖和桃子花蜜（还有一丝香草和琥珀）中获得温和的甜味。随着香气沉淀，澳大利亚檀香浮现，白麝香形成对比，而棉花糖依然萦绕。这是一款低语而非呐喊的香水。
编辑体验：“我在《Vogue》的一位老朋友莫莉·巴斯坦向我介绍了Dedcool的Mochi Milk。假期后我拥抱她时，捕捉到一股淡淡的、轻盈的甜香，就知道我必须试试。我把Mochi Milk用作日常香水或我最喜欢的叠喷香之一。此外，我喜欢它的喷头是超细的连续喷雾，而不是厚重的喷射。”——C.C.
关键香调：棉花糖、桃子花蜜、焚香、米浆、香草豆、茉莉、澳大利亚檀香、琥珀、白麝香
这款闻起来像：吃完你最爱的麦片后剩下的轻盈、通透的甜牛奶。
最佳独特香：Dries Van Noten Soie Malaquais可补充装淡香精
加入心愿单
加入心愿单
Dries Van Noten
Soie Malaquais可补充装淡香精
400美元 NORDSTROM
我们为何喜爱：Dries Van Noten的Soie Malaquais不仅仅是一个漂亮的瓶子。受时装屋丝绸连衣裙的启发，调香大师玛丽·萨拉马涅创造了一款如同第二层肌肤的香水。她将丝绸作为关键香调加以突出，与坚果香栗子、浓郁可可和酸爽黑加仑层层叠加，营造出忧郁的对比，而玫瑰和佛手柑的暗示则为香水增添了柔和、优雅的触感，带来微妙、清新的提升。效果是顺滑、亲密且温和甜美。
香调：佛手柑、黑加仑、玫瑰、丝绸、栗子、可可。
这款闻起来像：甜美、微酸和丝滑感的混合。
最佳糖霜拿铁：Maison Margiela Replica Coffee Break淡香水
加入心愿单
Maison Margiela
Replica Coffee Break淡香水
165美元 NORDSTROM
我们为何喜爱：Maison Margiela的香水旨在捕捉共同的记忆。每款香水都反映一个独特的时刻，利用气味将你带回特定的时间。Coffee Break重现了在寒冷冬日啜饮一杯奶油咖啡时那种安静、舒适且充满风味的感觉。深吸一口气，让咖啡和红苹果的温暖香调、舒缓的薰衣草以及丰富的檀香温柔地环绕你。香气以糖浆般的咖啡香调开场，但一丝留兰香增添了转折——突然间，你置身于一家温馨的咖啡馆，感受手中杯子的温暖。哎呀，亲爱的，你上唇沾了一点奶油。
关键香调：咖啡香调、红苹果香调、柠檬精油、薰衣草精油、留兰香精油、橙花原精、奶泡香调、檀香精油、雪松精油。
这款闻起来像：一杯薰衣草拿铁。
规格：3盎司。
最佳空灵香：Liis Celestial Object淡香精
加入心愿单
Liis
Celestial Object
175美元 REVOLVE
175美元 LIIS
我们为何喜爱：Liis的Celestial Object介于美食调和木质芳香调之间。微妙的甜味来自成熟的榅桲、树脂感的岩蔷薇和米纸，后者增添了粉感的轻盈。同时，焚香和粉红胡椒增添了额外的冲击力。是的，基调中有零陵香豆，但这远非一款以香草为主的香水。
编辑体验：“我不认为Celestial Object仅仅是一款美食调，因为它的原创性使其脱颖而出。说清楚，零陵香豆不是重点。首先，榅桲确实增添了闪亮、星空般的质感（像微小的气泡水泡），与最柔和、几乎难以察觉的粉感相平衡。它也是一款相当温和的香水——我可以大量喷洒而不会让周围的人感到不适。此外，这里的焚香完全低调。它以梦幻、超凡脱俗的方式令人愉悦。”——C.C.
关键香调：榅桲、粉红胡椒、杏仁、米纸、焚香、零陵香豆、岩蔷薇
这款闻起来像：空灵、闪亮且清新。
最佳酒香：Kilian Paris Angels' Share香水
加入心愿单
Kilian
Angels' Share香水
275美元 NORDSTROM
我们为何喜爱：这位法国干邑继承人向家族传统致敬，推出了这款酒香灵药，向“la part des anges”或“天使的份额”致敬——即陈酿过程中从橡木桶自然蒸发、随时间升入空气中的那部分酒液。甚至瓶身也向轩尼诗家族致敬，设计得像一个时尚的水晶威士忌杯。最重要的是，这款香水留香特别持久，扩散性出色，在衣物上可留存长达12小时。
编辑体验：“几年前我作为圣诞礼物收到了这款香水，它是我在寒冷月份总会拿起的香水。极其舒适，它是甜与辛的完美结合，留下美妙的香气轨迹。这款香水获得无数赞美，而且在我的衣服上能留香好几天。我偶尔喜欢喝杯威士忌，所以觉得这个瓶子增添了一种迷人魅力。”——C.C.
关键香调：干邑油、橡木原精、肉桂精油、零陵香豆原精、檀香、果仁糖、香草精
这款闻起来像：温暖、甜美且带有酒香。
最佳烟熏香：Loewe Roasted Vanilla淡香精
加入心愿单
Loewe
Roasted Vanilla淡香精
在NET-A-PORTER购买
我们为何喜爱：Loewe的这款美食调香水初喷时更偏向木质，香草作为点缀而非主角。还有一种明显的烟熏质感，英国《Vogue》资深美妆与健康编辑摩根·法戈将其比作“余烬而非烟雾缭绕”。想象一下：一家灯光昏暗的爵士俱乐部——更像是火坑而非吸烟区。随着香气沉淀，香草变得更加明显，增添一抹奶油质感。
关键香调：粉红胡椒、榄香脂油、玫瑰、橡木、印蒿油、依兰心、香草酊剂、琥珀、安息香树脂。
这款闻起来像：新鲜火烤的杏仁，轻轻撒上糖霜。
最佳辛香草：Parfums de Marly Althaïr淡香精
加入心愿单
Parfums de Marly
Althair淡香精
365美元 BLUEMERCURY
我们为何喜爱：香草香水往往偏女性化，但这款以波旁香草为核心，并用肉桂和小豆蔻等温暖香料增添层次感。佛手柑的前调带来清新感，使其易于穿着，而美食调的果仁糖基调以温暖和活力平衡一切。它在你的肌肤上和瓶中一样迷人——甜、辛与精致的迷人结合。
关键香调：橙花、佛手柑、肉桂、波旁香草、榄香脂、愈创木、龙涎酮、果仁糖、麝香
这款闻起来像：一款带有木质收尾的琥珀香草。
规格：4.2盎司
最佳树脂香：Carolina Herrera Good Girl Jasmine Absolute淡香精
加入心愿单
Carolina Herrera
Good Girl Jasmine Absolute淡香精
107美元 CAROLINA HERRERA
我们为何喜爱：Carolina Herrera并不常走浓郁美食调路线，而更偏爱纯花香。Good Girl Jasmine Absolute是该品牌最接近树脂感的香水，将苦杏仁与烘烤零陵香豆搭配。也有果香暗示，来自酸爽黑加仑和一丝柑橘。但真正的明星是茉莉和太妃糖——它们留下持久、令人陶醉的香气轨迹。
香调：柑橘、黑加仑香调、茉莉、苦杏仁、焦糖太妃糖、烘烤零陵香豆。
这款闻起来像：一袋太妃糖脆片。
最佳坚果香：D.S & Durga Pistachio淡香精
加入心愿单
D.S. & Durga
Pistachio淡香精
210美元 NORDSTROM
210美元 BLUEMERCURY
我们为何喜爱：开心果可能不是你期望在香水中出现的第一个香调，但D.S. & Durga展示了它有多么令人上瘾。这是一款甜香，但以成熟的方式呈现。它平衡了坚果温暖与奶油甜味，并具有轻盈、通透的感觉，使其不会过于厚重。初喷时开心果将你包裹，然后展开为坚果、草本和美味甜香的香气。它最初是限量版Studio Juice，仅100瓶，但迅速走红使其成为永久系列的一部分。大胆而轻松，它具有丰富的泥土底色，为甜味增添了深度。这是一种轻柔萦绕、不刻意吸引人的香水。
关键香调：开心果、小豆蔻、烤杏仁、广藿香、香草奶油
这款闻起来像：顶部撒满开心果的香草圣代。
最佳肌肤香草香：Henry Rose Dave淡香精
加入心愿单
Henry Rose
Dave
120美元 CREDO BEAUTY
120美元 HENRY ROSE
我们为何喜爱：米歇尔·菲佛的小众香水品牌Henry Rose以纯净、无毒成分和实惠价格著称，且不牺牲品质。在其产品线中，Dave淡香精——以菲佛的丈夫命名，他喜欢她穿香草基调的香水——是一款温暖、贴合肌肤的香草香。让它显得成熟的是橙花、新鲜可可壳、锐利粉红胡椒以及几朵舒缓白花的混合。这款香水绝对放纵，但以微妙、诱人的方式呈现。
编辑体验：“对于一款名字平淡的香水来说，这是一款出色的美食调。它并非标新立异或出人意料，只是在同类中做得非常好。2025年1月我第一次在美妆间试它时，周围每个人都投来赞许的点头。Dave有种温暖、贴近肌肤的感觉。大多数香草主导的香水，不会滑入FragranceTok评论家所称的‘合成龙涎酮垃圾’之列。在我所有偏美食调的香水中，我绝对觉得Dave最令人安心。”——C.C.
关键香调：柑橘心、橙花、粉红胡椒、杂薰衣草、橙花、杏仁花、香草豆沙缇、可可壳、零陵香豆
这款闻起来像：穿着轻盈薄透的羊绒上衣享用甜点。
你需要知道的一切
什么是美食调香水？
美食调香水专注于甜美、放纵和可食用的香调，常常让人联想到食物或甜点。诺德斯特龙全国美妆总监奥图姆·韦斯特说：“它们是基于你吃的东西或烹饪用的东西的香气。”新的美食调正倾向于后者，用小豆蔻和生姜等香料探索深度。类似于精致美食或高档餐饮，奢侈香水品牌正在使用藏红花等优质原料来打造独特、放纵的香气。“虽然香草似乎是主角，但真正出彩的是独特的搭配。想想你最爱的美食调加上木质或花香调，”她补充道。
如何选择美食调香水
选择最佳美食调香水并不难。“如果你喜欢浓郁、奢华的甜点，寻找带有香草、果仁糖或巧克力香调的香水。如果你想要一款更柔和、不那么甜的美食调，可以考虑带有零陵香豆或咖啡豆的香水，”德·谢尔热说。韦斯特还建议从你喜爱的一种食物开始。她说：“也许你喜欢香草蛋糕或薰衣草拿铁的气味，然后你可以从那里探索和发现带有这些香调的香水。”
耶尔克采取了不那么结构化的方法，建议你“让内心的孩子来做选择”。越来越多的人转向美食调，因为它们提供舒适和安全感。“就像小时候从奶奶那里得到的小糖果，”耶尔克解释道。她补充说：“法语里我们说‘Un peu de douceur dans ce monde de brut’，意思是‘在这个残酷的世界里多一点甜蜜。’”
我们如何测试
当我们测试和评价产品时，我们采取全面的方法来提供全面的推荐。首先，我们依靠《Vogue》广泛的专家网络——香水专家——来获取关于突出产品的专业见解，这些产品是他们真正会为客户使用的。我们将他们的专业知识与我们的编辑标准相结合，创造出你在我们网站上看到的深思熟虑的列表。
对于美食调香水，我们根据以下特征挑选最佳产品：香调、扩散性和留香时间。为此，我们将自己对每款配方的测试与专家建议和评论者反馈相结合，以决定我们向你推荐哪些。
认识专家
艾马尔·德·谢尔热是Parfums de Marly和Initio Parfums Privés的营销副总裁。
德尔菲娜·耶尔克是娇兰的内部调香大师。
奥图姆·韦斯特是诺德斯特龙的全国美妆总监。
常见问题解答
以下是一份关于美食调香水的常见问题列表，旨在解答初学者和进阶者的问题
初学者问题
1 什么是美食调香水
美食调香水是一种闻起来像食物或甜点的香水 想想香草 巧克力 焦糖 蜂蜜 咖啡 甚至浆果等果香 它们被设计得美味且令人舒适 就像一款可以穿在身上的甜点
2 美食调和甜香有什么区别
所有美食调都是甜的 但并非所有甜香都是美食调 甜香可能闻起来像糖果或糖 带有花香或果香的转折 真正的美食调专门模仿真实生活中的食物或甜点 如香草豆 一块蛋糕或一杯咖啡
3 美食调香水只适合女性吗
绝对不是 虽然它们在女性中非常受欢迎 但美食调香水是中性的 许多男士香水以香草 零陵香豆或咖啡为特色 关键在于找到适合你个人品味的混合香 无论性别如何
4 美食调香水会不会太浓或太幼稚
可能会 但这取决于具体的香水 廉价制作的美食调可能闻起来像糖果或空气清新剂 然而 高品质的小众美食调通常很复杂 使用辛辣 烟熏或木质香调来平衡甜味 使其精致而成熟
5 什么时候最适合穿美食调香水
美食调香水非常百搭 轻盈的果香美食调非常适合夏季白天 浓郁的香草基调香水非常适合秋冬 因为它们感觉舒适温暖 它们也非常适合晚间穿着和约会之夜 因为它们亲密而诱人
进阶 实用问题
6 为什么有些美食调香水在我皮肤上闻起来像橡皮泥或塑料
这通常是由于高浓度的香草或合成麝香 这些香调在与你的独特体香反应时 有时会变成粉感或塑料感 为避免这种情况 寻找使用波旁香草或添加柑橘 香料或木质等对比香调的香水 以防止其变得平淡