Det är ingen överraskning att ett morgonglas vatten med citron har blivit ett populärt alternativ till kaffe och en grundpelare i wellness-rörelsen. Citroner är fullproppade med bevisade näringsfördelar, inklusive höga nivåer av C-vitamin, antioxidanter och naturliga syror som stöder kroppen och stärker immunförsvaret.

Förespråkare hävdar också att citronvatten avgiftar, hydrerar och främjar matsmältningen. Vissa säger till och med att det ökar ämnesomsättningen och ger långvarig energi. Men lever citronvattent verkligen upp till alla dessa löften? Kan man dricka för mycket? Och vad händer egentligen i din kropp när du dricker det dagligen?

Sanningen om citronvatten

Forskning visar att många av påståendena om citronvatten innehåller en del sanning. Citronsaft stimulerar produktionen av galla, vilket sätter igång matsmältningen och hjälper till att bearbeta fett. Dessutom stöder antioxidanterna och växtämnena i citroner leverns och njurarnas naturliga rengöringsfunktioner. (Mer om det senare.)

Det finns dock en nackdel med att tillsätta citron i varmt vatten: citroner förlorar det mesta av sitt C-vitamin när de värms upp över 60 grader Celsius. Så om du dricker citronvatten på morgonen, undvik att använda kokande vatten. Låt det svalna först och sikta på en varm eller ljummen temperatur.

En annan faktor att ta hänsyn till är citroners naturliga surhetsgrad, som kan skada tandens emalj och irritera magen – särskilt för dem som är benägna att få halsbränna eller sura uppstötningar.

Fördelarna med citroner

Som alla citrusfrukter är citroner antioxidanta kraftpaket. Många studier bekräftar att de är rika på växtämnen som skyddar celler från oxidativ stress kopplad till hjärtsjukdomar, kronisk njursvikt, vissa cancertyper och KOL.

Daglig citronkonsumtion kan också förbättra näringsupptaget. Citronsyra binder sig till järn från växtkällor och gör det mer tillgängligt för kroppen. En skvätt citron i en sallad eller på avokadomacka kan avsevärt öka järnupptaget – en ofta förbisedd fördel, särskilt för vegetarianer.

Citroner har också en välkänd antibakteriell effekt. Citronsaft kan hämma munbakterier, fräscha upp andedräkten och neutralisera lukter, samtidigt som den är tillräckligt mild för att bevara munfloran när den späds ut och konsumeras med måtta.

Citroner är också bra för dina njurar. Studier visar att de kan hjälpa till att förhindra njursten, som bildas när mineraler klumpar ihop sig. Citronsyra i citroner binder sig till överskott av kalcium i urinen och förhindrar att det bildar fasta ackumuleringar. Det hindrar också små kalciumoxalatkristaller från att klumpa ihop sig till större, smärtsamma stenar.

Skönheten med citroner

Precis som din kropp gynnas av citroner gör även din hud det. C-vitamin är avgörande för kollagenproduktion – proteinet som håller huden fast, slät och elastisk. Utan C-vitamin kan din kropp inte producera stabilt kollagen.

C-vitamin stärker också blodkärlen och stöder mikrocirkulationen, vilket båda bidrar till en hälsosam glöd. Dessutom skyddar det hudceller från fria radikaler orsakade av stress, UV-strålning eller miljögifter.

Doften av en nyskuren citron kan till och med lyfta ditt humör – vilket, ärligt talat, hjälper dig att se bäst ut. Forskning visar att eterisk olja av citron kan minska ångest: en studie fann att inandning av citronlukt förbättrade humöret och ökade nervsystemets aktivitet, vilket signalerar ett tillstånd av lugn uppmärksamhet.

Skippa inte skalet

Kanske den mest underskattade delen av citronen är skalet och det vita lagret under det, känt som mesokarp, albedo eller märg. Denna del, som ofta kasseras på grund av sin bitterhet, är också rik på näringsämnen. Citroner är rika på flavonoider, som är kraftfulla antiinflammatoriska antioxidanter. De eteriska oljorna i citronskal är också värdefulla, eftersom de hjälper till att stödja leverfunktionen, öka ämnesomsättningen och har milda antibakteriella egenskaper.

Så släng inte dessa skal – var kreativ med dem! Du kan riva rivet skal över grönsaker, pasta eller kött, eller tillsätta tunna remsor till vatten för smak.

Kom bara ihåg att använda ekologiska citroner när det är möjligt, eftersom konventionellt odlade ofta är belagda med vax.

Kan man äta för många citroner?

Många människor startar dagen med en kopp varmt vatten och en halv citron. Men hur mycket citron behöver du egentligen för att få hälsofördelarna?

I genomsnitt innehåller en citron ungefär 50 milligram C-vitamin – ungefär hälften av mängden i ett stort apelsin. Det ensamt täcker nästan hälften av ditt dagliga behov av C-vitamin. Om du konsumerar saften från två citroner om dagen, antingen i citronvatten eller salladsdressing, får du ungefär 100 milligram C-vitamin, vilket överstiger det dagliga rekommenderade intaget.

Ändå är det klokt att inte överdriva. För att skydda dina tänder och mage, försök att inte konsumera mer än tre citroner om dagen, och späd alltid ut saften med vatten. För extra försiktighet kan du dricka citronvatten genom ett sugrör för att bevara tandens emalj.

Färska citroner är bäst

Även om flaskad citronsaft kan verka praktisk, är den inte densamma som färsk – särskilt ur ett näringsperspektiv. Pastörisering förstör värmekänsliga näringsämnen som C-vitamin och bryter ner enzymer.

För att bevara färska citroners smak och näringsrikedom längre, förvara dem i grönsakslådan i kylskåpet. Du kan också frysa dem som skivor eller som juice i isbitformar.

Har du en skönhets- eller wellness trend som du är nyfiken på? Hör av dig! Maila Vogues seniora beauty- och wellnessredaktör på beauty@vogue.com.

Vanliga frågor
Självklart! Här är en lista med hjälpsamma och tydliga vanliga frågor om de dagliga fördelarna med att dricka citronvatten.

Nybörjarfrågor

1. Vad exakt är citronvatten?
Det är helt enkelt ett glas vatten med nymald citronsaft i.

2. Vilken är den största fördelen med att starta dagen med citronvatten?
Det är ett utmärkt sätt att hydrera sig direkt på morgonen och kan hjälpa till att kickstarta din matsmältning för dagen.

3. Kommer citronvatten att hjälpa mig att gå ner i vikt?
Även om det inte är en magisk lösning, kan det stödja viktminskning genom att hålla dig hydrerad och erbjuda ett lågkalorialternativ till söta drycker.

4. Är det dåligt för mina tänder?
Syran i citron kan mjuka upp tandens emalj. För att skydda dina tänder är det bäst att dricka det genom ett sugrör och skölja munnen med vanligt vatten efteråt. Undvik att borsta tänderna i minst 30 minuter efter att du druckit det.

5. Hur mycket citron ska jag använda?
Börja med saften från en halv citron i ett stort glas vatten. Du kan justera efter smak.

6. Bör jag använda varmt eller kallt vatten?
Detta är en smaksak. Varmt vatten kan vara lugnande och kan främja matsmältningen, medan kallt vatten är uppfriskande. Båda är fördelaktiga.

Avancerade/Praktiska frågor

7. Alkaliserar det verkligen kroppen?
Även om citronsaft är sur, har den en alkalisande effekt efter att den har metaboliserats av din kropp. Men din kropp reglerar strikt sin egen pH, så den övergripande effekten anses vara mild.

8. Kan citronvatten förbättra min hud?
Ja. C-vitaminet i citron är avgörande för produktion av kollagen och hydreringen från vattnet hjälper till att hålla huden fyllig och kan minska torrhet, vilket leder till en hälsosammare glöd.

9. Jag har hört att det hjälper med avgiftning. Stämmer det?
Det stöder kroppens naturliga avgiftningsprocesser. Vattnet hjälper dina njurar att skölja ut gifter och citronen kan stödja leverensymfunktion, men det är inte en avgiftning i den dramatiska mening som ofta marknadsförs.

10. Kan jag bara använda flaskad citronsaft istället för en färsk citron?
Färsk är alltid bäst för maximalt C-vitamininnehåll och smak utan konserveringsmedel. Flaskjuice är ett bekvämt alternativ, men saknar ofta samma styrka och kan...