Molti atleti scelgono la frutta secca come spuntino ideale prima o dopo gli allenamenti, e per una buona ragione. La frutta secca è una fonte gustosa e pratica di proteine, fondamentali per costruire, mantenere e riparare i muscoli.

Detto questo, non tutta la frutta secca offre lo stesso apporto proteico. Ecco una panoramica sulle varietà più ricche di proteine per mantenere i muscoli—e tutto il corpo—forti e in salute.

### 1. Arachidi (7g di proteine per porzione)
Le arachidi sono al primo posto con 7g di proteine per oncia (tecnicamente un legume, ma le includiamo lo stesso). Sono povere di carboidrati ma ricche di grassi insaturi, oltre a vitamina E, B3, niacina, potassio e magnesio. Ricche di antiossidanti, aiutano a combattere i radicali liberi e i danni cellulari. Se le arachidi intere sono l’ideale, il burro di arachidi è un’alternativa deliziosa—e sempre una solida fonte proteica.

### 2. Mandorle (6g di proteine per porzione)
Al secondo posto, le mandorle forniscono 6g di proteine per oncia. Considerate un superfood, sono cariche di antiossidanti, fibre e grassi sani, rendendole uno spuntino perfetto in qualsiasi momento. Alcune ricerche suggeriscono che possano ridurre l’infiammazione: uno studio del 2022 ha scoperto che consumare fino a 60g (circa 2,25 once) al giorno riduce i marker infiammatori nel corpo.

### 3. Pistacchi (5,7g di proteine per porzione)
Oltre al loro ottimo sapore, i pistacchi offrono 5,7g di proteine per oncia. Sono anche ricchi di potassio, rame, magnesio e vitamine B1 e B6, che supportano la salute del cervello favorendo la produzione di neurotrasmettitori e la funzione cognitiva.

### 4. Anacardi (4,8g di proteine per porzione)
Sebbene leggermente meno proteici (4,8g per oncia), gli anacardi sono comunque un’ottima scelta. Sono ricchi di magnesio, coinvolto in oltre 800 processi corporei, tra cui la forza muscolare e la funzione cellulare. Contengono anche ferro, aiutando a mantenere livelli sani di emoglobina per il trasporto di ossigeno ai muscoli.

### 5. Nocciole (4,3g di proteine per porzione)
Le nocciole sono una scelta intelligente per uno spuntino saziante, con 4,3g di proteine per oncia. Studi dimostrano che consumarne 50g al giorno può ridurre il colesterolo "cattivo" LDL fino al 7,4%, sostenendo la salute del cuore. Inoltre, sono ricche di vitamina E, fibre e antiossidanti.