在圣洛伦索-杜巴罗卡尔（São Lourenço do Barrocal）发布第一条Instagram快拍的几分钟内，我的收件箱就被消息淹没了：”我最爱的地方””全球最佳酒店””这里承载了太多回忆”。这些热烈反响让我惊讶——这里并非葡萄牙常规旅游胜地，不在里斯本或波尔图，不在著名的杜罗河谷葡萄酒产区，也不在阿尔加维的黄金海岸线上。

这座仅有40间客房的农庄酒店安静地坐落在阿连特茹（Alentejo）乡野，距离里斯本向南仅两小时车程。作为葡萄牙面积最大却人口最稀少的地区，阿连特茹长期被游客忽视，但圣洛伦索-杜巴罗卡尔正让它进入世人视野。这座庄园凝聚了这片土地的精髓：从容的生活节奏、原始的自然风光与深厚的文化传统，更成为探索周边风情的完美基地，提供丰富的体验活动与邻近景点。

阿连特茹之魂
从里斯本向南行驶，风景渐变为起伏的金色平原、橄榄林与栓皮栎树林。向内陆深入，松林与原始林地展现着阿连特茹粗犷的美，而海岸线附近的盐田则闪烁着微光。白色村庄与山顶小镇如埃武拉（Évora）和蒙萨拉什（Monsaraz）从大地拔地而起，鹅卵石街道浸透着历史。

家族传承
占地2000英亩的圣洛伦索-杜巴罗卡尔由同一家族经营了数代。”要理解阿连特茹，你必须品尝它，”庄园主人若泽·安东尼奥·乌瓦（José António Uva）说道，”我们的慢炖菜、香肠和葡萄酒都在讲述我们的故事。”这里注重风土与传统，比如古罗马工艺的陶罐葡萄酒。参观庄园37英亩的葡萄园不仅是品酒，更是学习酿造技艺、结识酿酒师，在圣栎树荫下感受风味。

餐桌核心
“还有这里的美食，”乌瓦补充道，”简单、丰盛，与土地紧密相连。”蒜香面包汤（açorda）或慢炖羊肉等菜肴折射出阿连特茹的农耕根基。用餐讲究分享，从不匆忙。酒店从农场到餐桌的餐厅主打当地风味——橡果喂养的猪肉、手工奶酪、乡村面包——主厨若泽·朱利奥·温腾（José Júlio Vintém）通过嫩煎小牛脸颊和面包渣炖菜（migas）等料理致敬传统。

除美食美酒外，庄园还提供骑马漫游、橄榄林漫步和有机菜园参观，邀请客人全方位感受阿连特茹的静谧魔力。沿着风景如画的小径骑行探索庄园或周边村落，观鸟寻觅野生动物踪迹，若对可持续实践感兴趣，甚至可以尝试养蜂体验。

为何阿连特茹长期鲜为人知？”这里的历史与地理使其发展速度不及葡萄牙其他地区，”乌瓦解释道，”广袤农田、辽阔庄园与分散人口让它保留了永恒的韵味。阿连特茹多元而辽阔——要真正欣赏它，需要体验不同地貌的独特品质。”如今随着新酒店开业（尤其沿海地带），旅行者正逐渐发现这里丰富的历史、原始的自然及驰名的美食美酒。

圣洛伦索-杜巴罗卡尔距离阿连特茹陶艺中心圣佩德罗-杜科尔瓦尔（São Pedro do Corval）仅十分钟车程。家族作坊用当地红粘土制作手工陶器，村里最后一位制陶大师埃吉迪奥·桑托斯（Egidio Santos）仍坚持全手工塑形与彩绘。不远处的中世纪村落蒙萨拉什盘踞山顶，可俯瞰平原与阿尔克瓦湖（Alqueva Lake）。古老石墙环绕的鹅卵石街道蜿蜒穿过手工艺店、画廊与蓝边白墙房屋中的舒适咖啡馆，中心的蒙萨拉什城堡曾是战略要塞，如今是绝佳观景台。

乌瓦还推荐参观以周六市集闻名的埃斯特雷莫兹（Estremoz）：”那里是新鲜农产品、奶酪、腌肉、古董和收藏品的宝库，从陶器铜器到书籍农具应有尽有。”

要深度探索阿连特茹，不可错过文化中心埃武拉。这座联合国教科文组织认证古城融合了罗马、摩尔与葡萄牙文明，城内可见戴安娜罗马神庙、骇人的人骨礼拜堂，以及俯瞰全城的中世纪大教堂。橙树掩映的白色房屋与热闹咖啡馆点缀着狭窄街道，历史悠久的大学与受慢节奏和丰厚遗产吸引的创意群体为古城注入青春活力。

当阿尔加维海滩人潮涌动时，阿连特茹海岸仍是本地人偏爱的秘境，尤其是孔波尔塔（Comporta）等村落。距里斯本仅一小时的孔波尔塔拥有原始海滩与悠闲氛围，金色稻田、与潟湖相连的沙丘、遍布野生动物的松林与栓皮栎林构成绝美景观。

孔波尔塔海滩。
图片来源：Getty Images

想要沉浸于孔波尔塔自然之美的游客……隐匿于自然保护区内的金塔达孔波尔塔（Quinta da Comporta）是理想之选。这座生态度假村的设计型住所与景观浑然一体，客人可漫步松林、骑行观景小道、享受水疗或泳池放松。注重可持续与本土工艺的理念，为追求自然风格奢华体验的旅人提供了完美逃离——距离迷人的孔波尔塔村庄仅咫尺之遥。

金塔达孔波尔塔大堂。
摄影：Dominique Ricci

金塔达孔波尔塔泳池。
摄影：Dominique Ricci

金塔达孔波尔塔主打自然静谧，而崇高孔波尔塔（Sublime Comporta）则提供更奢华现代的体验。被松林环抱的度假村将现代优雅与深思熟虑的设计结合，简约建筑与别墅与自然环境相得益彰——甚至配备普拉提器械和拳击台的健身房也采用半开放式设计。这里拥有三家餐厅及需接驳车前往的海滨餐吧，并正在道路对面126英亩的土地上扩建43栋新别墅，预计2026年完工。

崇高孔波尔塔别墅群。
图片来源：崇高孔波尔塔

崇高并非孔波尔塔蜕变的唯一标志。葡萄牙先锋酒店集团JNcQUOI推动了该地区的高端化进程——2023年开设高端买手店Fashion Clinic后，又相继推出由JPMayer设计的JNcQUOI Deli Comporta，以及与比利时建筑师文森特·范杜森（Vincent Van Duysen）合作的JNcQUOI Beach Club。备受期待的JNcQUOI Club Comporta度假村将于2028年开业，同年六善酒店也计划在此亮相。

孔波尔塔Fashion Clinic门店。
摄影：Lourenco Teixeira de Abreu

寻求更幽静海岸的游客可前往梅利德斯（Mélides），这里的野性海滩或许正是吸引克里斯提·鲁布托（Christian Louboutin）与文森特·范杜森在此置业的原因。但随着鲁布托设计的时尚精品酒店Vermelho Melides近期开业，人潮恐怕接踵而至。