Perfumistas têm talento para pegar uma nota clássica, como baunilha, e fazê-la parecer fresca. "Encontrar um ângulo diferente, uma nova abordagem sobre um ingrediente icônico na perfumaria—esse é o desafio quando você cria uma baunilha moderna," diz Aurélien Guichard, fundador e perfumista da Matiere Premiere. A Vanilla Powder de Guichard apresenta sua nota homônima de maneira leve e arejada, enquanto outras casas de fragrâncias estão transformando a baunilha clássica em algo picante, amadeirado, cremoso com um toque marcante, ou verde.
Na Guerlain, a diretora criativa de fragrâncias Delphine Jelk aprecia o apelo nostálgico da baunilha, mas está impulsionando-a em novas direções. "A baunilha é a emoção universal definitiva em fragrâncias," diz ela. "Parece um grande abraço. Mas hoje, estamos tratando-a com sofisticação em vez de açúcar. O que diferencia uma baunilha moderna de uma clássica é a textura e a tensão."
Os Perfumes de Baunilha Favoritos da Vogue:
Melhor Baunilha de Luxo: Guerlain L'art & La Matière Vanille Planifolia Extrait 21, $660
Melhor Gourmand Adulto: Dior Vanilla Diorama, $231-$495
Melhor Baunilha Frutada: Carolina Herrera La Bomba Eau de Parfum, $99-$190
Melhor Baunilha Luminosa: Matière Première Vanilla Powder, $230-$320
Melhor Baunilha para Encontro Noturno: Victoria Beckham 21:50 Rêverie Eau de Parfum, $200-$290
Melhor Baunilha Solar: Liberty LBTY Tana Meadows, $65-$330
Melhor Baunilha Amadeirada: Liis Bo Eau de Parfum, $178
Melhor Baunilha Cremosa: Henry Rose Dave Eau de Parfum, $35-$120
Melhor Baunilha Verde: Dries Van Noten Camouflage Refillable Eau de Parfum, $400
Melhor Baunilha Picante: Phlur Vanilla Skin Eau de Parfum, $32-$99
Enquanto alguns perfumes de baunilha reduzem o ingrediente a um clichê de confeitaria, a nova onda dá espaço para ela brilhar. "Removemos o lado pesado e sufocante e damos ar," diz Jelk. "Combinamos com madeiras nítidas, almíscares mais limpos, ou contrastes inesperados—como a riqueza terrosa e profunda do patchouli—para que a baunilha tenha estrutura e atitude."
A seguir, sinta o aroma dos perfumes de baunilha que viram as ideias tradicionais da nota de cabeça para baixo. Hoje em dia, "a baunilha é menos sobre uma sobremesa açucarada e mais sobre pele, calor e materialidade crua," diz Jelk.
Melhor Baunilha de Luxo: Guerlain L'art & La Matière Vanille Planifolia Extrait 21
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Guerlain Vanille Planifolia Extrait 21, $660
Por que amamos: A fragrância famosa no TikTok da Guerlain apresenta uma forma de baunilha tão cuidadosamente cultivada que poderia muito bem ser alta-costura. "Quando fazemos nossas tinturas de baunilha exclusivas, polinizamos as vagens à mão e as deixamos de molho em álcool," diz Jelk. "Você percebe imediatamente que a baunilha não é apenas doce. É picante, um pouco defumada, amadeirada, balsâmica e até levemente couro." Criada por Jelk, esta fragrância usa baunilha planifolia que é embebida a frio em álcool por 21 dias. Com uma concentração ultra-intensa de 30% de tintura e absoluto de baunilha, a fragrância está à altura da reputação da Guerlain de infundir seus perfumes com—como a casa diz—uma "superabundância de baunilha."
Notas principais: Pimenta rosa, coentro, bergamota, tintura e absoluto de baunilha planifolia de Madagascar, âmbar, almíscar, patchouli
Isso cheira a: Uma fava de baunilha meticulosamente polvilhada com folha de ouro por uma mão enluvada de branco.
Melhor Gourmand Adulto: Dior Vanilla Diorama
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Dior Vanilla Diorama, $350
Por que amamos: Este gourmand ambarado poderia ser servido no Maxim's; na verdade, foi inspirado em uma sobremesa do lendário restaurante. O Diorama Gourmand foi uma homenagem a Christian Dior. Dizia-se que a iguaria combinava baunilha arejada com raspas de laranja e chocolate meio amargo, e o perfumista François Demachy procurou capturar seu perfil de sabor nesta fragrância quase comestível.
Notas principais: Laranja, limão, pimenta rosa, rum, cacau, cardamomo, baunilha bourbon, sândalo, patchouli
Isso cheira a: Fazer check-in no Ritz Paris e curar o jetlag com uma mordida de sua melhor sobremesa, pedida pelo serviço de quarto imediatamente.
Melhor Baunilha Frutada: Carolina Herrera La Bomba Eau de Parfum
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Carolina Herrera
La Bomba Eau de Parfum
$138
CAROLINA HERRERA
Por que amamos: Com baunilha solar envolta em frutas tropicais e flores, além de um toque de peônia cereja, esta baunilha parece mais uma bossa nova flutuando de uma esquina do que as notas suaves de uma harpa celestial. A fragrância frutada praticamente pede férias, enquanto seu frasco em formato de borboleta faz uma declaração ousada em qualquer penteadeira em casa.
Notas principais: Pitaia, frangipani vermelho, peônia cereja, baunilha solar
Isso cheira a: Um aroma preso nas dobras de um vestido rosa-choque depois de dançar até tarde da noite sob as luzes de bistrôs à beira-mar.
Melhor Baunilha Luminosa: Matiere Premiere Vanilla Powder
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Matiere Premiere
Vanilla Powder Eau de Parfum
$230
NORDSTROM
Por que amamos: "Para mim, uma baunilha moderna deixa a textura do ingrediente aparecer e cheira a baunilha do início ao fim," diz Guichard. "Uma baunilha moderna mistura riqueza e opulência com leveza, ar e delicadeza." Um exemplo perfeito: esta fragrância luminosa. Ela combina absoluto de baunilha de Madagascar, escuro e misterioso, com elementos brilhantes—como pó de coco, almíscares brancos e palo santo—que trazem uma suavidade limpa e sonhadora à mistura.
Notas principais: Pó de coco, heliotrópio, absoluto de baunilha de Madagascar, almíscar branco, madeira palo santo, lactonas
Isso cheira a: A fragrância exclusiva de um querubim moderno, ou uma fava de baunilha colhida diretamente das nuvens.
Melhor Baunilha para Encontro Noturno: Victoria Beckham 21:50 Rêverie Eau de Parfum
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Victoria Beckham
Eau de Parfum 21:50 Rêverie
$200
NORDSTROM
Por que amamos: Esta baunilha sem gênero—descrita pelo perfumista Jérôme Épinette como "a versão mais animal e crua da baunilha"—está longe de ser açucarada. Sua mistura de baunilha e favas de tonka com folhas de tabaco, ameixa e madeira de cedro é terrosa, picante e escura, sem lugar em nenhuma vitrine de confeitaria.
Notas principais: Folhas de tabaco, ameixa, baunilha, favas de tonka, madeira de cedro
Isso cheira a: Um jantar romântico em Java, cercado por luzes de velas tremeluzentes, campos de arroz e videiras de baunilha selvagem. (Em outras palavras, a memória que inspirou Victoria Beckham a criá-lo.)
Melhor Baunilha Solar: Liberty LBTY Tana Meadows
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LBTY.
Tana Meadow Eau de Parfum
$330
NORDSTROM
Por que amamos: Uma homenagem à suavidade, à luz do sol e ao almíscar, a baunilha solar da Liberty vem vestida de flores silvestres. Inspirado pela estampa Thorpe da Liberty em algodão sedoso Tana Meadows, o perfumista Hamid Merati-Kashani criou uma mistura de frutas de verão suculentas, flores brancas e baunilha amadeirada com toque de pralinê.
Notas principais: Pera, cipreste, gengibre, tangerina, coco, rosa, orquídea branca, íris, jasmim, baunilha, madeira ambroxan, pralinê, almíscar
Isso cheira a: A versão em fragrância de um vestido leve e fluido, combinado com pele brilhante e beijada pelo sol.
Melhor Baunilha Amadeirada: Liis Bo Eau de Parfum
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Liis
Bo Eau de Parfum
$178
REVOLVE
Por que amamos: A baunilha amadeirada e defumada da Liis cheira como se tivesse acabado de voltar de um retiro iluminado por incenso ao longo da costa da Califórnia. Trabalhando com as fundadoras da Liis, Alissa Sullivan e Leslie Hendin, o perfumista Jérôme Épinette criou uma homenagem às paisagens acidentadas do norte da Califórnia. Com florestas, pastagens e praias selvagens, o terreno—e a fragrância de baunilha que ele inspirou—é um chamado para almas boêmias.
Notas principais: Elemi, folhas de tabaco, pinho sequoia, incenso, madeira guaiaco, cedro branco, favas de baunilha
Isso cheira a: Uma caminhada meditativa pela floresta ao amanhecer, enquanto os troncos de sequoia brilham em uma luz rosa suave e etérea.
Melhor Baunilha Cremosa: Henry Rose Dave Eau de Parfum
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Henry Rose
Dave Vanilla Eau de Parfum
$120
NORDSTROM
Por que amamos: Como baunilha vestindo uma jaqueta de couro, esta fragrância tem uma qualidade que a fundadora da Henry Rose, Michelle Pfeiffer, descreve como "cremosa, mas com um toque de tensão." Nomeado em homenagem ao marido de Pfeiffer, David E. Kelley, este eau de parfum adiciona especiarias, cítricos e um toque de amargor contrastante à fava de baunilha Chantilly. Com notas de tangerina, fava de tonka, pimenta rosa e casca de cacau, tudo se une nesta fragrância sem gênero, projetando poder envolto em calor.
Notas principais: Tangerina, neroli, pimenta rosa, lavandim, flor de laranjeira, flor de amendoeira, fava de baunilha Chantilly, casca de cacau, fava de tonka
Isso cheira a: Uma fragrância de baunilha para jogos de salão em um ambiente revestido de couro.
Melhor Baunilha Verde: Dries Van Noten Camouflage Refillable Eau de Parfum
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Dries Van Noten Vanille Camouflage Refillable Eau de Parfum
$400 NORDSTROM
Por que amamos: O perfume de baunilha dupla da Dries Van Noten é verde desde a qualidade de seu líquido até o vidro de seu frasco. Na fragrância terrosa, a perfumista Alexandra Monet uniu galbano resinoso com baunilha bourbon cremosa e baunilha taitiana aveludada. Com toques verdes de cipreste, sândalo, figo e ylang-ylang, o eau de parfum é recarregável e feito com 90 por cento de ingredientes de origem natural.
Notas principais: Galbano, cipreste, figo, ylang-ylang, sândalo, absoluto de baunilha bourbon, baunilha tahitensis, benzoína, madeiras ambaradas
Isso cheira a: Acordar em um bangalô isolado com vista para palmeiras taitianas, com uma vela de baunilha queimando baixo.
Melhor Baunilha Picante: Phlur Vanilla Skin Eau de Parfum
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Phlur Vanilla Skin Eau de Parfum
$99 NORDSTROM
$99 AMAZON
Por que amamos: Toda açúcar e especiarias, a baunilha viciante da Phlur foi um sucesso viral como névoa corporal, e sua versão eau de parfum tem maior concentração de óleo e maior duração. O perfumista Clément Gavarry infundiu a mistura cremosa, picante e aconchegante com pimenta rosa, cristais de açúcar e madeira cashmere. A qualidade de aderência à pele da fragrância vem de suas moléculas de baunilha, que se transformam conforme o perfume se assenta. Quando o perfume abre, sua baunilha tem a sensação arejada e efêmera de açúcar de confeiteiro; mais tarde, assume o calor e a cremosidade da madeira cashmere.
Notas principais: Pimenta rosa, maçã rosa, cristais de açúcar, lírio, pétalas de jasmim, madeira cashmere, baunilha, sândalo, benzoína, madeira agar
Isso cheira a: Um suéter de cashmere fora do ombro roçando a pele recém-saída do banho.
Tudo o que Você Precisa Saber
Como Testamos
Quando testamos e revisamos um produto, adotamos uma abordagem holística para fornecer recomendações completas. Primeiro, contamos com a vasta rede de especialistas da Vogue—de dermatologistas certificados a esteticistas de celebridades—para obter insights profissionais sobre os produtos de destaque da indústria, aqueles que esses especialistas realmente usariam em seus clientes. Combinamos sua experiência com nossas melhores práticas editoriais para selecionar as edições cuidadosas que você lê em nosso site.
No que diz respeito a perfumes de baunilha, selecionamos os melhores com base nas seguintes características: notas, projeção e duração. Para isso, combinamos nossos próprios testes pessoais de cada fórmula com orientação de especialistas e insights de avaliadores para determinar quais recomendaríamos a você. Leia mais sobre nossa metodologia de teste aqui.
Conheça os Especialistas
Aurélien Guichard, fundador e perfumista da Matiere Premiere
Delphine Jelk é a diretora criativa de fragrâncias e perfumista mestre da Guerlain.
Perguntas Frequentes
Aqui está uma lista de perguntas frequentes sobre perfumes de baunilha projetadas para responder tanto perguntas de iniciantes quanto avançadas.
Perguntas para Iniciantes
1 Eu amo o cheiro de baunilha, mas não quero cheirar a cupcake. O que devo procurar?
Procure perfumes descritos como amadeirados, defumados, picantes ou terrosos. Eles geralmente combinam baunilha com notas como sândalo, oud, couro ou patchouli, que adicionam profundidade e evitam que a fragrância seja puramente açucarada.
2 Qual é a diferença entre um perfume de baunilha doce e um complexo?
Uma baunilha doce é geralmente uma fragrância de nota única, como extrato de baunilha ou algodão-doce. Uma baunilha complexa tem camadas. Começa com notas de saída brilhantes, desenvolve-se em um coração rico e finalmente assenta em uma base profunda e texturizada, onde a baunilha é combinada com madeiras, resinas ou almíscar.
3 Existem diferentes tipos de notas de baunilha?
Sim. A baunilha pode ser extraída e processada de diferentes maneiras, o que muda o aroma. Você pode ver:
Baunilha Bourbon: A mais comum, rica, cremosa e doce.
Baunilha de Madagascar: Semelhante à Bourbon, muito suave e clássica.
Baunilha Mexicana: Tem um toque sutilmente picante e apimentado.
Baunilha Taitiana: Mais floral, frutada e menos doce.
Baunilha Defumada ou com Oud: Baunilha combinada com notas defumadas ou amadeiradas para um efeito mais escuro.
4 Por que o perfume de baunilha cheira diferente em mim do que na minha amiga?
A química do corpo desempenha um papel enorme. O pH da sua pele, os óleos naturais e até sua dieta podem afetar como um perfume se desenvolve. Um perfume pode cheirar mais doce, mais defumado ou mais empoeirado dependendo da pessoa que o usa.
5 Quando é a melhor época para usar um perfume de baunilha?
A beleza dos perfumes de baunilha complexos é sua versatilidade. Baunilhas mais leves e frescas são ótimas para o dia e o verão. Baunilhas mais ricas e amadeiradas são perfeitas para a noite, o inverno e ocasiões especiais.
Perguntas Avançadas
6 O que significa "estrutura" ao falar de um perfume?
Estrutura refere-se à arquitetura do perfume—como as notas de saída, coração e base são equilibradas e se desdobram ao longo do