调香师们有一种天赋，能将香草这样的经典香调演绎出焕然一新的感觉。“在香氛创作中，为一种标志性成分找到不同的角度、全新的诠释——这就是调制现代香草香水时的挑战，”Matiere Premiere创始人兼调香师Aurélien Guichard如是说。Guichard的Vanilla Powder以轻盈、通透的方式呈现其同名香调，而其他香水品牌则正在将经典香草转化为辛辣、木质、带有冲击力的奶油感，或是青绿气息的变奏。
在娇兰，香氛创意总监Delphine Jelk欣赏香草的怀旧魅力，但正将其推向新的方向。“香草是香氛中最具普世情感的元素，”她说，“它像一个温暖的拥抱。但如今，我们以精致而非甜腻的方式来处理它。现代香草与经典香草的区别在于质感和张力。”
《Vogue》最爱的香草香水：
最佳奢华香草：Guerlain L'art & La Matière Vanille Planifolia Extrait 21，$660
最佳成熟美食调：Dior Vanilla Diorama，$231-$495
最佳果香香草：Carolina Herrera La Bomba Eau de Parfum，$99-$190
最佳明亮香草：Matière Première Vanilla Powder，$230-$320
最佳约会之夜香草：Victoria Beckham 21:50 Rêverie Eau de Parfum，$200-$290
最佳阳光香草：Liberty LBTY Tana Meadows，$65-$330
最佳木质香草：Liis Bo Eau de Parfum，$178
最佳奶油香草：Henry Rose Dave Eau de Parfum，$35-$120
最佳青绿香草：Dries Van Noten Camouflage Refillable Eau de Parfum，$400
最佳辛香香草：Phlur Vanilla Skin Eau de Parfum，$32-$99
虽然有些香草香水将这一成分简化为糕点店的陈词滥调，但新一波的潮流给了它展现自我的空间。“我们剥离了沉重、压抑的一面，赋予它呼吸感，”Jelk说，“我们将它与清脆的木质、更纯净的麝香，或出人意料的对比——比如广藿香浓郁深沉的泥土气息——搭配在一起，让香草拥有结构和态度。”
接下来，来感受一下那些颠覆传统香草观念的香水。如今，“香草不再关乎甜腻的甜点，而更多关乎肌肤、温暖和原始的质感，”Jelk说。
最佳奢华香草：Guerlain L'art & La Matière Vanille Planifolia Extrait 21
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Guerlain Vanille Planifolia Extrait 21，$660
我们为何喜爱：娇兰这款在TikTok上走红的香水采用了一种精心培育的香草形态，堪称高级定制级别。“在制作我们的标志性香草酊剂时，我们手工授粉香草荚，并将其浸泡在酒精中，”Jelk说，“你会立刻意识到香草不仅仅是甜的。它带有辛辣、一丝烟熏、木质、香脂感，甚至还有轻微的皮革感。”这款香水由Jelk创作，使用了在酒精中冷浸21天的香草planifolia。凭借超高强度的30%香草酊剂和净油浓度，这款香水不负娇兰以——用品牌自己的话来说——“过量香草”注入其香氛的盛名。
核心香调：粉红胡椒、芫荽、佛手柑、马达加斯加香草planifolia酊剂和净油、琥珀、麝香、广藿香
闻起来像：一根香草荚，被戴着白手套的手精心撒上金箔。
最佳成熟美食调：Dior Vanilla Diorama
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Dior Vanilla Diorama，$350
我们为何喜爱：这款琥珀色美食调香水完全可以出现在Maxim's餐厅的餐桌上；事实上，它的灵感正来自这家传奇餐厅的一道甜点。Diorama Gourmand是对Christian Dior的致敬。据说这款甜点将轻盈的香草与橙皮和苦甜巧克力搭配在一起，调香师François Demachy旨在通过这款近乎可食用的香氛捕捉其风味轮廓。
核心香调：橙子、柠檬、粉红胡椒、朗姆酒、可可、小豆蔻、波旁香草、檀香木、广藿香
闻起来像：入住巴黎丽兹酒店，立即通过客房服务点一份其最精美的糕点来治愈时差。
最佳果香香草：Carolina Herrera La Bomba Eau de Parfum
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Carolina Herrera
La Bomba Eau de Parfum
$138
CAROLINA HERRERA
我们为何喜爱：这款阳光香草包裹在热带水果和花卉中，还带有一丝樱桃牡丹的气息，感觉更像是街角飘来的波萨诺瓦音乐，而非天堂竖琴的轻柔音符。这款果香香水几乎在呼唤一场假期，而其蝴蝶造型的瓶身在家中的任何梳妆台上都能成为醒目的宣言。
核心香调：火龙果、红鸡蛋花、樱桃牡丹、阳光香草
闻起来像：在海滩边小酒馆的灯光下跳舞至深夜后，留在一条粉红色连衣裙褶皱中的香气。
最佳明亮香草：Matiere Premiere Vanilla Powder
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Matiere Premiere
Vanilla Powder Eau de Parfum
$230
NORDSTROM
我们为何喜爱：“对我来说，现代香草让成分的质感得以展现，从头到尾都散发着香草的气息，”Guichard说，“现代香草将丰富与华丽同轻盈、空气和精致融为一体。”一个完美的例子就是这款明亮的香水。它将深沉、忧郁的马达加斯加香草净油与明亮的元素——如椰子粉、白麝香和圣木——搭配在一起，为混合物带来一种干净、梦幻的柔和感。
核心香调：椰子粉、天芥菜、马达加斯加香草净油、白麝香、圣木、内酯
闻起来像：一位前卫小天使的标志性香气，或是一根直接从云端采摘的香草荚。
最佳约会之夜香草：Victoria Beckham 21:50 Rêverie Eau de Parfum
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Victoria Beckham
Eau de Parfum 21:50 Rêverie
$200
NORDSTROM
我们为何喜爱：这款无性别香草香水——被调香师Jérôme Épinette描述为“最具动物感、最原始的香草版本”——远非甜腻。它将香草和零陵香豆与烟草叶、李子和雪松木融合在一起，呈现出泥土、辛辣和深沉的特质，与任何糕点柜台都毫无关系。
核心香调：烟草叶、李子、香草、零陵香豆、雪松木
闻起来像：在爪哇的一场浪漫晚餐，周围是摇曳的茶烛、稻田和野生香草藤蔓。（换句话说，正是启发Victoria Beckham创作这款香水的记忆。）
最佳阳光香草：Liberty LBTY Tana Meadows
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LBTY.
Tana Meadow Eau de Parfum
$330
NORDSTROM
我们为何喜爱：作为对柔软、阳光和麝香的致敬，Liberty的这款阳光香草披着野花的外衣。受Liberty的Thorpe印花在丝滑Tana Meadows棉布上的启发，调香师Hamid Merati-Kashani调制了一款融合了多汁夏日水果、白色花卉以及木质、果仁糖浸香草的混合香氛。
核心香调：梨、柏树、生姜、柑橘、椰子、玫瑰、白兰花、鸢尾、茉莉、香草、龙涎醚木、果仁糖、麝香
闻起来像：一条轻盈连衣裙的香气版本，搭配着焕发光彩、沐浴阳光的肌肤。
最佳木质香草：Liis Bo Eau de Parfum
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Liis
Bo Eau de Parfum
$178
REVOLVE
我们为何喜爱：Liis的这款烟熏木质香草闻起来像是刚从加州海岸一场点燃熏香的静修中归来。调香师Jérôme Épinette与Liis创始人Alissa Sullivan和Leslie Hendin合作，创作了一首向北加州崎岖景观致敬的作品。这里有森林、草原和野生海滩，这片土地——以及它所启发的香草香氛——是对波西米亚灵魂的召唤。
核心香调：榄香脂、烟草叶、红木松、熏香、愈创木、白雪松木、香草豆
闻起来像：日出时分在森林中冥想漫步，红木树干在柔和、空灵的粉色光芒中熠熠生辉。
最佳奶油香草：Henry Rose Dave Eau de Parfum
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Henry Rose
Dave Vanilla Eau de Parfum
$120
NORDSTROM
我们为何喜爱：就像穿着皮夹克的香草，这款香水具有Henry Rose创始人Michelle Pfeiffer所描述的“奶油感却带有张力”的特质。这款淡香精以Pfeiffer的丈夫David E. Kelley命名，在Chantilly香草豆中加入了辛香料、柑橘和一丝对比性的苦味。柑橘、零陵香豆、粉红胡椒和可可壳在这款无性别香水中融为一体，散发出包裹在温暖中的力量。
核心香调：柑橘、橙花、粉红胡椒、杂薰衣草、橙花、杏仁花、Chantilly香草豆、可可壳、零陵香豆
闻起来像：在一间铺着皮革的房间中进行沙龙游戏时使用的香草香氛。
最佳青绿香草：Dries Van Noten Camouflage Refillable Eau de Parfum
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Dries Van Noten Vanille Camouflage Refillable Eau de Parfum
$400 NORDSTROM
我们为何喜爱：Dries Van Noten的这款双重香草香水，从香液的品质到瓶身的玻璃都透着青绿气息。在这款 earthy 的香水中，调香师Alexandra Monet将树脂感的白松香与奶油般的波旁香草和柔滑的大溪地香草结合在一起。带有柏树、檀香木、无花果和依兰依兰的翠绿点缀，这款淡香精可补充装，且采用90%天然来源成分制成。
核心香调：白松香、柏树、无花果、依兰依兰、檀香木、波旁香草净油、大溪地香草、安息香、琥珀木
闻起来像：在一间俯瞰大溪地棕榈树的隐秘平房中醒来，一支香草蜡烛正缓缓燃烧。
最佳辛香香草：Phlur Vanilla Skin Eau de Parfum
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Phlur Vanilla Skin Eau de Parfum
$99 NORDSTROM
$99 AMAZON
我们为何喜爱：Phlur这款令人上瘾的香草香水全是糖与辛香的结合，作为身体喷雾曾风靡一时，而其淡香精版本拥有更高的油浓度和更长的留香时间。调香师Clément Gavarry在这款奶油、辛辣、舒适的混合香氛中注入了粉红胡椒、糖晶体和羊绒木。这款香水贴近肌肤的特质来自其香草分子，随着香气的消散而不断变化。当香水打开时，其香草带有糖粉般轻盈、空灵的感觉；之后，它呈现出羊绒木的温暖和奶油感。
核心香调：粉红胡椒、粉红苹果、糖晶体、百合、茉莉花瓣、羊绒木、香草、檀香木、安息香、沉香木
闻起来像：一件露肩羊绒毛衣轻拂着刚沐浴后清爽的肌肤。
你需要知道的一切
我们如何测试
当我们测试和评价一款产品时，我们采取整体性的方法，以提供全面的推荐。首先，我们依靠Vogue庞大的专家网络——从委员会认证的皮肤科医生到名人美容师——来获取对行业中杰出产品的专业见解，这些产品是专家们真正会为客户使用的。我们将他们的专业知识与我们的编辑最佳实践相结合，来策划你在我们网站上读到的精心挑选的推荐。
就香草香水而言，我们根据以下特征来挑选最佳产品：香调、扩散度和留香时间。为此，我们将对每款配方的个人测试与专家指导和评论者的见解相结合，以确定我们会向你推荐哪些产品。在此处了解更多关于我们测试方法的信息。
专家介绍
Aurélien Guichard，Matiere Premiere创始人兼调香师
Delphine Jelk，娇兰香氛创意总监兼首席调香师。
常见问题解答
以下是一份关于香草香水的常见问题列表，旨在回答初学者和进阶者的问题。
初学者问题
1 我喜欢香草的味道，但我不想闻起来像纸杯蛋糕，我应该找什么样的香水？
寻找被描述为木质、烟熏、辛辣或泥土气息的香水。这些通常将香草与檀香木、沉香木、皮革或广藿香等香调搭配，增加了深度，并防止香气过于甜腻。
2 甜味香草香水和复杂香草香水有什么区别？
甜味香草通常是单一香调的香气，如香草精或棉花糖。复杂的香草则有层次感。它以明亮的前调开始，发展为丰富的核心，最后沉淀为深沉、有质感的基调，其中香草与木质、树脂或麝香相结合。
3 香草有不同的香调类型吗？
是的。香草可以以不同的方式提取和处理，这会改变其气味。你可能会看到：
波旁香草：最常见，丰富、奶油感且甜美。
马达加斯加香草：与波旁相似，非常顺滑和经典。
墨西哥香草：带有微妙的辛辣、胡椒般的冲击。
大溪地香草：更具花香、果香，甜度较低。
烟熏或沉香香草：香草与烟熏或木质香调结合，营造更暗黑的氛围。
4 为什么香草香水在我身上和在我朋友身上闻起来不一样？
身体化学起着巨大的作用。你皮肤的pH值、天然油脂，甚至你的饮食都会影响香水的演变。同一款香水在不同人身上可能闻起来更甜、更烟熏或更粉感。
5 什么时候是穿香草香水的最佳时机？
复杂香草香水的魅力在于其多功能性。更轻盈、更清新的香草适合白天和夏季。更浓郁、更木质的香草则非常适合夜晚、冬季和特殊场合。
进阶问题
6 在谈论香水时，“结构”是什么意思？
结构指的是香水的架构——前调、中调和基调如何平衡并随时间展开。