Con l’arrivo del clima più caldo e l’aumento delle temperature, anche il mio gonfiore sembra peggiorare. Ultimamente, il mio feed Instagram ha captato le mie ricerche di rimedi antinfiammatori per alleviare i problemi digestivi—ed è così che ho scoperto la ricetta dell’infuso antinfiammatorio della nutrizionista Blanca García-Orea.
La sua miscela include mezzocucchiaio di erba di finocchio e mezzocucchiaio di menta piperita, mezza foglia di melissa e due fettine di zenzero—tutti ingredienti noti per i loro benefici antinfiammatori e digestivi. García-Orea consiglia di far bollire tutto insieme, filtrare il liquido e berlo prima di colazione, tra i pasti o un’ora dopo cena. Si può anche raffreddare dopo la bollitura per un’opzione rinfrescante.
Sembra un’ottima idea per la primavera e l’estate, non solo per mantenersi idratati ma anche per contrastare la ritenzione idrica stagionale, come sottolinea la nutrizionista Andrea Vázquez.
### Caldo o Freddo—Fa Differenza?
Gli esperti affermano che la temperatura non influisce sui benefici dell’infuso, anche se berlo freddo potrebbe renderlo più piacevole—e un’alternativa più sana alle bibite zuccherate. Vázquez precisa che gli infusi freddi (preferibilmente lasciati in infusione, non bolliti) possono essere conservati in frigorifero fino a due giorni. “Raffreddarli è soprattutto una questione di preferenza, anche se alcuni ingredienti potrebbero mantenere più antiossidanti se non bolliti”, aggiunge.
L’esperta di nutrizione Cris Barrous chiarisce che scaldare prima è fondamentale: “Il calore aiuta a rilasciare i composti benefici nell’acqua.”
E riguardo al mito che gli infusi freddi accelerino il metabolismo per dimagrire? La nutrizionista Laura Parada lo smonta: “È vero che le bevande fredde costringono il corpo a bruciare più calorie per riscaldarle, ma l’effetto è troppo minimo per influire sulla perdita di grasso.”
### I Migliori Infusi per Digestione e Idratazione
Parada consiglia infusi senza caffeina che favoriscono idratazione, circolazione e detox senza causare ritenzione idrica. Da evitare lo zucchero aggiunto, che può peggiorare il gonfiore. Le sue scelte top:
– Tè allo zenzero (antinfiammatorio, migliora la circolazione)
– Cannella e curcuma (aiutano la digestione, antinfiammatori)
– Menta e melissa (ottime con limone o cetriolo per una bevanda rinfrescante tra i pasti)
Basta seguirli per restare idratati—senza gonfiore.