Avec l’arrivée des beaux jours et la montée des températures, mon ballonnement s’intensifie aussi. Récemment, mon fil Instagram a décrypté mes recherches de remèdes anti-inflammatoires pour soulager mes troubles digestifs—c’est ainsi que j’ai découvert la recette d’une infusion anti-inflammatoire de la nutritionniste Blanca García-Orea.

Son mélange comprend une demi-cuillère à soupe de fenouil et de menthe poivrée, une demi-feuille de mélisse et deux tranches de gingembre—des ingrédients reconnus pour leurs bienfaits anti-inflammatoires et digestifs. García-Orea conseille de faire bouillir le tout, de filtrer le liquide et de le boire avant le petit-déjeuner, entre les repas ou une heure après le dîner. On peut aussi le réfrigérer après ébullition pour une option rafraîchissante.

Une excellente idée pour le printemps et l’été, non seulement pour rester hydraté·e mais aussi pour lutter contre la rétention d’eau saisonnière, comme le souligne la nutritionniste Andrea Vázquez.

### Chaude ou froide : est-ce important ?
Les experts affirment que la température n’altère pas les bienfaits de l’infusion, bien que la version froide soit plus agréable—et une alternative plus saine aux sodas sucrés. Vázquez précise que les infusions froides (de préférence infusées à froid, non bouillies) se conservent au réfrigérateur jusqu’à deux jours. « Les réfrigérer relève surtout du goût, bien que certains ingrédients préservent mieux leurs antioxydants sans ébullition », ajoute-t-elle.

L’experte en nutrition Cris Barrous rappelle que chauffer l’eau est essentiel : « La chaleur aide à libérer les composés bénéfiques dans l’eau. »

Quant à l’idée reçue selon laquelle les infusions froides stimulent le métabolisme pour maigrir ? La nutritionniste Laura Parada la démystifie : « C’est vrai que les boissons froides obligent le corps à brûler quelques calories pour les réchauffer, mais l’effet est trop faible pour influencer la perte de graisse. »

### Les meilleures infusions pour la digestion et l’hydratation
Parada recommande des infusions sans caféine qui favorisent l’hydratation, la circulation et la détox sans provoquer de rétention d’eau. Évitez le sucre ajouté, qui peut aggraver les ballonnements. Ses préférées :
– Thé au gingembre (anti-inflammatoire, améliore la circulation)
– Cannelle et curcuma (soutien digestif, anti-inflammatoire)
– Menthe et mélisse (parfaites avec du citron ou du concombre pour une boisson rafraîchissante entre les repas)

Avec ces choix, vous resterez hydraté·e—sans gonflette.