Anguilla oplever et stort øjeblik. Nye direkte fly fra østkysten gør det nemmere at komme til, Caribiens første Guerlain-spa er åbnet, luksushotellerne udvikler sig konstant, og en ny marina til superyachter er på vej. Med sine fantastiske strande, utrolige mad og smukke vandrestier føles denne 35 kvadratmiles britiske ø mere tiltrækkende end nogensinde. For at opleve den bedst muligt, skal du udforske de nyeste hotspots samtidig med, at du opsøger de elskede lokale favoritter. Her er en guide til den perfekte blanding af begge dele.

**Hvor man skal bo på Anguilla**

**Cap Juluca, A Belmond Hotel**
Dette er Anguillas ultimative insidervenskabelige hotel. Beliggende på den afsides, billedskønne Maundys Bay er udsigten utrolig. De fleste af de 70 hvide villaer vender mod havet og har en personlig butler; nogle kan kombineres til større boliger. I 2024 åbnede resortet Caribiens første Guerlain-spa, et helligdom med syv behandlingsrum inspireret af marokkansk design og Anguillas oprindelige Arawak-indbyggeres helbredende traditioner. Behandlinger som "Infinite Renewal" lever op til deres navne. Spisning er lige så imponerende, lige fra den italienske Cip's by Cipriani til Uchu, der serverer peruanske retter som blækspruttecarpaccio. Selv den barfodede strandhytte, Cap Shack, byder på fremragende mad.

**Aurora Anguilla**
Tidligere kendt som Cuisinart, er dette resort på smukke Rendezvous Bay blevet forvandlet til et femstjernet, familievenligt kompleks. Det blander mesterligt underholdning – som en stor lagune, en doven flod og en vandland – med luksusen af privat butlerservice i sine villaer. Området har også et udendørs amfiteater, forskellige sportsbaner og en golfbane af mesterskabskvalitet. Aurora er berømt for sin hydroponiske farm, der leverer næsten 90% af resortets grøntsager. En ny restaurant, Sole di Mare, tilbyder en fusion af franske, græske, spanske og marokkanske smagsoplevelser.

**Four Seasons Resort and Residences Anguilla**
Siden åbningen i 2016 på en førsteklasses strækning mellem Meads og Barnes Bays er Four Seasons blevet en favorit i Vestindien. Dens børneklub, med et stort trampolin og klatrevæg, er en af øens bedste, hvilket gør den populær blandt familier. Resortet har for nylig åbnet Lima Limon, en strandrestaurant på Barnes Bay, der serverer forfinet mexicansk mad som rød reje aguachile. Den modernistiske ejendom har 181 værelser, suites og villaer, en to-etagers spa og et fitnesscenter med et nyt reformer Pilates-studio.

**Malliouhana**
Denne ikoniske resort på Meads Bay, der fejrer sin 40-års fødselsdag i 2024, er øens grande dame, nu under ny ledelse. Kendt for sine frodige haver og fantastiske udsigter, er Malliouhana en pioner inden for himmelske oplevelser. Den tilbyder et af de bedste steder at se solnedgang på Anguilla og har indgået partnerskab med det NASA-tilknyttede SETI Institute for næste generations stjernekigning ved hjælp af et Unistellar-teleskop. På restauranten Celeste af Kerth Gumbs er caribiske smagsoplevelser i centrum. Retter inkluderer sort havaborre med tamarindglasur og grøn karry, serveret med tilbehør af plantains og ris med bønner.

**Zemi Beach House**
Dette 65-værelses hotel ligger på den verdensberømte Shoal Bay East, kendt for sine brede hvide strande, krystalklart vand og beskyttede koralrev. Det har en førsteklasses spa og en fin restaurant fra hav til bord kaldet Stone. Det er også det eneste femstjernede hotel på øen, der udelukkende kører på solenergi om dagen. Insidertip: Prøv en af deres spa-behandlinger inspireret af Taino-folket, øens oprindelige befolkning. Disse ritualer fokuserer på at lagre kroppen med urter, frugter, mudder og salt.

**Quintessence Hotel**
Kendt på øen som Q Hotel, er Quintessence let at overse – afkørslen er kun markeret med en diskret sten med bogstavet "Q". Intet blev sparet på værelserne, der viser ejerens samling af haitiansk og afrikansk kunst. Deres finrestaurant, Julians, er en tropisk fransk bistro med stort fokus på fisk og skaldyr, der serverer retter som kokos-indlagt mahi mahi og hummerpasta.

**Hvor man skal spise**
**Hibernia Restaurant Art Gallery** har været åben på øen i 30 år. Ifølge medejer Mary Pat O’Hanlon er mange af dens gæster ikke første gangs besøgende på Anguilla. Det kan skyldes, at restauranten er gemt væk i et overvejende boligområde, beliggende i det hjem, O’Hanlon deler med sin mand Raoul Rodriguez. Den har også et asiatisk kunstgalleri og en broget skulpturhave. Menuen er inspireret af de tre måneder om året, parret tilbringer i Sydøstasien, med retter som røget and med endiviesalat og deres berømte Tom Yam Pla – frisk caribisk fisk i en syrlig og stærk bouillon.

Det er stort set en forbrydelse at besøge Anguilla uden at spise direkte på stranden på en af de udendørs caféer og barer, der fungerer som øens sociale knudepunkter. **Madeariman**, beliggende på den roligere østlige ende, er teknisk set en strandhytte, men det mærkat gør ikke retfærdighed mod dens fremragende mad, der langt overgår typisk strandmad. Én enkelt ret – gul karry med frisk havaborre – er rejsen til Anguilla værd. Kom for maden, men bliv for musikken; live reggaebands spiller i weekenderne.

**Jacala** er en middagsreservation værd at kæmpe for (tip: du skal ringe på et bestemt tidspunkt om fredagen). Ejet af kokken Alain Laurent og den venlige Jacques Borderon – der personligt tager alle bestillinger – får restauranten gæsterne til at føle, at de er kommet hjem til gamle venner, mens de også serverer fremragende mad. Som ejernes navne antyder, er køkkenet fransk, så alt à la meunière er fremragende, ligesom deres desserter.

**Hvad man skal lave**
Ingen kender øens terræn bedre end **Anguilla National Trust**, den lokale nonprofit miljøorganisation. For $50 per person tilbyder de vandreturer næsten overalt, hvor du vil hen – en værdifuld service på en ø, hvor 90% af landet er privat, bagveje er endeløse, og meget lidt er markeret. Med en lokal guide opdager du de bedste kalkstrande, klippeformationer og barske områder som fjerntliggende Windward Point, hvor det føles som om, ingen nogensinde har sat fod.

Lige så vidunderlige som vandreturene er, skal du også ud på vandet for virkelig at se øen. Mange af de store ejendomme er skjulte, og de mest maleriske strande og klipper er utilgængelige over land. De indviede ringer til **Garfield fra Gotcha Garfield’s Sea Tours** for at chartere hans luksusbåde og hyre hans vidende besætning. Virksomheden tilpasser ture, men en to-og-en-halv times tur rundt om øen – med stop ved gemte svømme- og snorklesteder som Little Bay – kunne lige være den perfekte måde at tilbringe en eftermiddag på.

Anguilla har ikke umiddelbart... Selvom det måske ikke er en typisk dude ranch, har Anguilla en levende hestekultur takket være Sea Side Stables. De kan arrangere en ridetur langs stranden, under måneskin eller ved havet. Hvis du endnu ikke har fundet dit perfekte øjeblik af lykke på øen, er der ikke noget som en afslappet hestetur med det turkisblå vand ved dine fødder og en havbrise i håret til at sætte dig i den sande ø-tilstand.

**Hvordan man kommer til Anguilla**
Engang et vanskeligt rejsemål, der krævede en kombination af fly og både, er Anguilla nu en af de mere tilgængelige caribiske øer. Den nylige multi-million dollar renovering af Clayton J. Lloyd International Airport udvidede landingsbanen til at rumme større jetfly. BermudAir tilbyder nu sæsonbestemte direkte fly fra Newark, Boston og Baltimore. American Airlines har øget servicen fra Miami med en tredje lørdagsflyvning, og Tradewind Aviation opererer planlagte flyvninger fra San Juan på moderne Pilatus PC-12 fly.

**Ofte stillede spørgsmål**
Selvfølgelig. Her er en liste over ofte stillede spørgsmål om Anguilla, designet til at lyde som spørgsmål fra rigtige rejsende med klare og direkte svar.

**Planlægningsgrundlag**
**Spørgsmål:** Hvor ligger Anguilla præcist?
**Svar:** Det er en lille, slank ø i det Østlige Caribien, lige nord for Saint Martin/Sint Maarten. Det er et britisk oversøisk territorium.

**Spørgsmål:** Har jeg brug for et pas for at besøge?
**Svar:** Ja, et gyldigt pas er påkrævet for alle besøgende. Nogle nationaliteter kan også have brug for et visum, så det er bedst at tjekke med dit lokale britiske ambassade.

**Spørgsmål:** Hvornår på året er det bedst at tage afsted?
**Svar:** Højsæsonen er fra december til april. For bedre tilbud og færre menneskemængder, overvej mellemsæsonerne maj/juni eller november. Sommeren og efteråret har en højere chance for regn og orkaner.

**Spørgsmål:** Hvilken valuta bruges?
**Svar:** Den officielle valuta er den Østcaribiske dollar, men amerikanske dollars accepteres bredt overalt. Du vil ofte få byttepenge i EC-dollar, så det er godt at have små amerikanske sedler.

**Spørgsmål:** Hvordan kommer jeg til Anguilla?
**Svar:** Du flyver til nabolandet Saint Martin og tager derefter en kort 20-25 minutters færge til Anguilla. Der er også små fly, der flyver direkte ind på Anguillas lufthavn fra et fåtal af regionale knudepunkter.

**Hvor man skal bo**
**Spørgsmål:** Er Anguilla kun ultraluksusresorts?
**Svar:** Slet ikke. Mens det er berømt for højklassede resorts som Four Seasons og Belmond Cap Juluca, er der mange fremragende mellemklassehoteller, charmerende villaer og overkommelige pensionshuse og lejlighedsudlejninger.

**Spørgsmål:** Hvilket område er bedst at bo i for førstegangsbesøgende?
**Svar:** West End er meget populært. Det er tæt på mange toprestauranter og fantastiske strande. South Hill eller Blowing Point tilbyder god værdi for pengene og er tæt på færgeterminalen.

**Spørgsmål:** Skal jeg leje en villa?
**Svar:** Villaer er en fantastisk mulighed for familier eller grupper. De tilbyder privatliv, plads og ofte en privat pool. Mange kommer med en concierge til at hjælpe med indkøb, kokketjenester og reservationer.

**Hvor man skal spise**