Sienikahvi näyttää olevan nykyään kaikkialla – ruokakaupan hyllyistä trendikkäisiin terveyskahviloihin. Sen kasvava suosio on luonut kukoistavan markkinan, jonka odotaan saavuttavan 1,8 miljardia dollaria vuoteen 2031 mennessä. Vaikka trendi on kiistaton, tarjoaako tämä sienillä höystetty juoma todellisia hyötyjä? Tässä asiantuntijoiden näkemykset.

### Mikä on sienikahvi?
Sienikahvi yhdistää tavallista kahvia jauhetuihin lääkinnällisiin sieniin, kuten harjasieneen, lakkaan, tervakääpään, shiitakeen tai maitakeen – kaikki näistä ovat olleet käytössä vuosisatojen ajan mahdollisten terveyshyötyjensä vuoksi.

"Sienikahvi yhdistää kahvin kuivattuihin sienijauheisiin, tarjoten näiden sienten perinteiset hyödyt kätevässä muodossa", selittää ravitsemustieteilijä Marta Marcè. "Maku on tuskin havaittavissa, vaikka jotkut kuvailevat sitä hieman maaniseksi tai pähkinäiseksi. Sitä markkinoidaan kaikesta aivojen tehostajasta immuunijärjestelmän vahvistajaan."

### Sienikahvin hyödyt
Kannattajat väittävät, että tämä seos voi parantaa henkistä ja fyysistä suorituskykyä, vahvistaa immuunijärjestelmää, edistää rauhoittumista ja jopa kiihdyttää aineenvaihduntaa – riippuen käytetyistä sienistä.

Mutta vaikka nämä väitteet kuulostavat vaikuttavilta, tieteellinen tuki on vielä vähäistä. "Ajatus on yksinkertainen: toimita lääkinnällisten sienten hyödyt helposti juotavassa kahvissa", kirjoittaa Harvard Healthin Lindsay Warner. "Kuitenkin suurin osa lääkinnällisiin sieniin liittyvästä tutkimuksesta koskee laboratorio- tai eläinkokeita – ei ihmisiä. Joten vaikka tulokset saattavat näyttää lupaavilta, emme voi olettaa samojen vaikutusten pätevän ihmisille."

### Onko sienikahvi kokeilemisen arvoinen?
Keskeinen kysymys on, pystyykö keho imemään kunnolla sienijauheiden aktiiviset aineet.

"Jos jauhe on vain kuivattuja ja jauhettuja sieniä – ei uutetta – imeytyminen on hyvin rajoitettua", Marcè sanoo. "Sienillä on kova soluseinä, kitiini, joka voi estää hyödyllisten yhdisteiden vapautumisen ruoansulatuksen aikana. Siinä tapauksessa keho ei välttämättä saa lainkaan immuuni- tai kognitiivisia hyötyjä."

Hän huomauttaa myös, että monet merkit eivät kerro, käyttävätkö ne sienen itiöemää (tehokkain osa) vai rihmastoa (juurijärjestelmä), joka on yleensä vähemmän tehokas.

Toinen ongelma? "Useimmat sienikahvit sisältävät vain 250–500 mg uutetta kupillista kohden – paljon vähemmän kuin tutkimuksissa käytetyt annokset, jotka ovat osoittaneet todellisia hyötyjä", Marcè huomauttaa.

### Pitäisikö sinun juoda sienikahvia?
On kiistatonta, että sienillä on todistettuja terveyshyötyjä. Mutta sekä Warner että Marcè korostavat, että mikään tutkimus ei ole erityisesti tarkastellut sienikahvin vaikutuksia. Ei ole takeita siitä, että sienten prosessointi ja sekoittaminen kahviin säilyttää niiden lääkinnälliset ominaisuudet – joten mainitut hyödyt ovat edelleen todistamattomia.

Tämä sanottuna, säännöllisen kahvin vaihtaminen sienikahviin ei todennäköisesti ole haitallista – erityisesti jos pidät mausta etkä välitä korkeammasta hinnasta. Siinä saattaa myös olla vähemmän kofeiinia, mikä voi olla hyödyllistä, jos vähennät stimulantteja tai olet herkkä niille.

### Muita tapoja käyttää lääkinnällisiä sieniä
Kahvin lisäksi lääkinnällisiä sieniä saa kapseleina, uutteina, tabletteina tai jopa ruoassa. Niitä käytetään yhä enemmän myös ihonhoitotuotteissa.

Kuitenkin Marcè huomauttaa, että lisäravinteet ovat usein tehokkain muoto, koska uuttaminen (käyttäen kuumaa vettä tai alkoholia) auttaa vapauttamaan aktiiviset yhdisteet paremmin kuin pelkkä sienten syöminen.

### Yleisiä lääkinnällisiä sieniä ovat:
- Harjasieni (tukee aivojen terveyttä)
- Lakka (edistää rentoutumista ja immuunijärjestelmää)
- Tervakääpä (antioksidantteja runsaasti)
- Shiitake ja maitake (tukevat immuunijärjestelmää)

Vaikka sienikahvi ei ehkä ole ihmejuoma, se voi olla kokeilemisen arvoinen – älä vain odota välittömiä, todistettuja tuloksia.

Lääkinnälliset sienet terveyden tukena

Harjasieni voi tukea aivotoimintaa ja mielenterveyttä stimuloimalla hermonkasvutekijää, mikä voi auttaa muistissa ja keskittymisessä.

Maitake tunnetaan immuunijärjestelmän tuesta ja verensokerin säätelystä, ja tutkimukset viittaavat siihen, että se voi parantaa insuliiniherkkyyttä ja aineenvaihdunnan tasapainoa.

Shiitake tarjoaa immuunijärjestelmää sääteleviä ja antioksidanttisia hyötyjä.

Lakka, adaptogeeninen sieni, voi auttaa hallitsemaan stressiä ja tukemaan immuunijärjestelmää. Se on rikas antioksidantteja ja polysakkarideja, jotka voivat auttaa säätämään immuunijärjestelmää ja vähentämään tulehdusta.

Hyönteissieni on liitetty parempaan fyysiseen suorituskykyyn ja sydäm