**À la recherche des meilleurs restaurants de l’Upper East Side ?** Ce quartier, qui s’étend de la 59e à la 96e Rue, est depuis longtemps un pilier de la gastronomie new-yorkaise, abritant des établissements classiques aux nappes blanches qui accueillent des convives depuis des décennies – certains depuis plus d’un demi-siècle.
Si l’Upper East Side reste fidèle à son héritage raffiné, sa scène culinaire actuelle offre désormais des options pour tous les goûts. Aux côtés de bistrots français renommés, vous trouverez des adresses étoilées au Michelin spécialisées en sushi et des restaurants animés, parfaits pour observer la foule – certains pourraient même les qualifier de tendance.
Voici les meilleurs restaurants de l’Upper East Side, selon *Vogue*.
### **Le Veau d’Or**
Plus ancien bistrot français de New York, ouvert en 1937, Le Veau d’Or a toujours été une adresse prisée des locaux. Mais ces dix-huit derniers mois, il a atteint de nouveaux sommets. Après cinq ans de rénovation, les chefs Riad Nasr et Lee Hanson (célèbres pour Frenchette) l’ont rouvert à l’été 2024 avec un menu fixe à 125 $. Désormais, décrocher l’une de ses 15 tables compte parmi les réservations les plus difficiles de la ville. Les classiques comme les escargots, les cuisses de grenouille ou le canard aux cerises restent incontournables.
### **Elio’s**
Tout quartier a besoin de son institution italienne rétro, et sur l’Upper East Side, c’est Elio’s. Ouvert au début des années 1980, il a été fréquenté par Joan Didion, Martha Stewart, Nancy Reagan et Andy Warhol. (Tom Selleck y a même dîné 26 nuits d’affilée.) Si le chicken parm est un classique, l’astuce consiste à écouter attentivement les longues spécialités du jour avant de choisir.
### **Casa Tua**
Pour une soirée élégante, direction Casa Tua, situé dans l’hôtel The Surrey. C’est l’endroit idéal pour observer la foule en dégustant des pâtes au homard ou une escalope de veau. Pas seulement pour le dîner : leur salon est parfait pour un café (ou un verre de vin) l’après-midi, après une visite au musée ou une balade à Central Park.
### **La Goulue**
Bistrot français emblématique depuis 1972, La Goulue sert des classiques comme le steak au poivre et les escargots – mais avec une touche originale : ils proposent aussi des sushis.
### **Casa Cruz**
Installé dans un hôtel particulier de la 61e Rue, Casa Cruz s’étend sur plusieurs étages, chacun plus glamour que le précédent. Velours vert, métaux dorés et bois de cerisier brésilien s’y mêlent à une collection d’art valant plusieurs millions, avec des œuvres de Warhol, Haring et Botero. L’élégance de l’Upper East Side à son apogée.
### **Restaurant Daniel**
Pour une occasion vraiment spéciale, le fleuron étoilé de Daniel Boulud est le choix ultime. Avec ses menus fixes et dégustation (pas de carte), c’est une expérience raffinée à la hauteur de sa réputation.
### **Sushi Noz**
Avec deux étoiles Michelin, le Sushi Noz du chef Nozomu Abe se distingue dans une ville regorgeant d’options japonaises exceptionnelles. Son décor inspiré des temples de Kyoto sert d’écrin à une expérience omakase débutant par cinq à six petites assiettes, suivies de 12 à 14 sushis – sans oublier la soupe miso et le dessert, si vous avez encore de la place.
### **Chez Fifi**
Depuis son ouverture en 2024, Chez Fifi (porté par l’équipe de Sushi Noz) est devenu l’une des réservations les plus prisées de New York. Décrocher une table demande de la persévérance – ou de solides relations. Ce bistrot français impressionne par…
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**Hoexters**
Hoexters (prononcé “Hex-ters”) a ouvert ses portes sur l’Upper East Side dans les années 1970. En 2024, la designer Sasha Bikoff a redonné un coup de jeune à l’espace, ajoutant du papier peint Thibault à carreaux rouges et des banquettes en cuir élégantes. La rénovation a attiré une nouvelle clientèle, mais l’attraction principale reste son menu nostalgique – pensez au pain à l’ail et au gorgonzola, aux cheeseburgers juteux ou au demi-poulet rôti.
**Café Carlyle**
Pour un dîner-spectacle, le Café Carlyle, niché dans l’emblématique hôtel Carlyle, est l’adresse parfaite. Au menu : pâté en croûte, saumon des îles Féroé et bien d’autres plats, le tout accompagné de performances d’artistes légendaires – cette saison, Matthew Morrison (de *Glee*) et Jeff Goldblum sont à l’affiche. Terminez la soirée avec un verre au Bemelmans Bar, le bar mythique de l’hôtel.
**Café Sabarsky**
Blotti dans la Neue Galerie, un musée dédié à l’art allemand et autrichien du début du XXe siècle, le Café Sabarsky vous transporte dans un café viennois traditionnel. L’espace est orné de pièces du mouvement Sécession viennoise, dont des lampes de Josef Hoffmann et du mobilier d’Adolf Loos. Si le café est excellent, ne manquez pas les desserts – comme le soufflé de crêpe caramélisé ou le strudel au fromage avec sa sauce vanille.
**JG Melon**
Quand cette institution vieille de 53 ans (et ne prenant que du cash) a annoncé en 2022 qu’elle supprimait ses fameuses cottage fries, cela a fait les gros titres. Heureusement, elles sont de retour au menu – preuve de l’amour que porte l’Upper East Side à JG Melon. L’incontournable ? Leur légendaire cheeseburger. Le chili est aussi remarquable, sans oublier les cottage fries croustillantes et une part de gâteau au chocolat. Le tout à déguster sous la lumière tamisée de leurs nappes à carreaux verts et blancs.
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