Um verão em Aspen, no Colorado, é absolutamente mágico. O céu brilha com um azul intenso (a cidade tem 300 dias de sol por ano), e as temperaturas ficam confortavelmente entre os 20 e os 28°C. Flores silvestres como pincéis-indígenas e campainhas cobrem os campos, enchendo o ar com um aroma fresco e doce. As Montanhas Rochosas, livres da neve pesada, erguem-se altivas e majestosas. Inúmeras trilhas convidam caminhantes e ciclistas, enquanto o rio Roaring Fork atrai praticantes de stand-up paddle, caiaques e pescadores com mosca. Some-se a isso a gastronomia de alto nível, eventos culturais (como o famoso Food & Wine Classic no final de junho) e compras luxuosas, e você tem um refúgio de verão que vale cada quilômetro percorrido.

Para quem está planejando—ou apenas sonhando com—um verão em Aspen, a Vogue preparou um guia com as melhores atividades, hospedagens e restaurantes. Aqui estão nossas principais escolhas.

### O Que Fazer

#### Explore as Trilhas de Caminhada
A Trilha Cênica Maroon Bells é a caminhada mais famosa de Aspen—e por um bom motivo. A trilha oferece vistas deslumbrantes de um lago alpino cercado por flores silvestres e os imponentes picos Maroon e North Maroon. (Mas atenção: fica lotada nos horários de pico.) Para um desafio maior, inclua a Trilha do Lago Crater, que leva a um lago intocado após uma escalada sobre rochas glaciais.

Outro destaque é o Lago Cathedral, uma caminhada de 8,7 km (ida e volta) com zigue-zagues íngremes no final. O esforço vale a pena pela tranquilidade do lago alpino e pela ausência de multidões.

Para algo mais tranquilo, experimente a Trilha Little Nell, que começa sob o teleférico Silver Queen na cidade. Caminhe até o topo, desça de teleférico e brinde seu esforço com um Aperol spritz no Ajax Tavern.

#### Visite o Museu de Arte de Aspen
Localizado no centro da cidade, este espaço de arte contemporânea possui seis galerias, um jardim de esculturas no terraço e uma área comum ao ar livre. Neste verão, não perca Sherrie Levine: 1977–1988, uma exposição que destaca o trabalho inicial da inovadora fotógrafa e artista conceitual.

#### Pedale pela Trilha Rio Grande até o Woody Creek Tavern
Esta aventura também é uma recomendação gastronômica. Percorra a Trilha Rio Grande (cerca de 11 km de ida a partir da cidade) até o Woody Creek Tavern, um local descontraído repleto de memorabilia de Hunter S. Thompson, famoso por seus hambúrgueres e margaritas incríveis. O caminho cênico—passando por rios, campos e montanhas—torna o esforço recompensador.

#### Pratique Stand-Up Paddle em Stillwater
Fiel ao nome, a seção Stillwater do rio Roaring Fork tem uma corrente suave, perfeita para um passeio tranquilo de stand-up paddle. Alugue o equipamento na cidade, passe protetor solar e deslize pelas águas cristalinas com vistas deslumbrantes das montanhas a cada curva.

#### Pesca com Mosca
Deixe a Wild Willow Outfitters organizar uma pescaria guiada no rio Roaring Fork. Eles fornecem equipamento, transporte e dicas de especialistas—ou, para os mais aventureiros, uma e-bike para alcançar locais de pesca mais remotos.

### Compras
Embora Aspen esteja repleta de boutiques de luxo, não perca suas joias locais únicas. Kemo Sabe, Miron Crosby e Nick Fouquet oferecem roupas western sofisticadas e chapéus de cowboy personalizados. Meat & Cheese é imperdível para iguarias gourmet, enquanto Pitkin County Dry Goods é uma loja de roupas familiar e adorada. Para achados estilosos, confira Littl… (o resto foi cortado, mas você entendeu!).

Aqui está o texto reescrito em português claro e natural:

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eBird é uma loja de artigos vintage e consignação única.

Para quem busca lojas de grife luxuosas, a Ralph Lauren na East Cooper Avenue personifica o estilo americano atemporal da marca, enquanto a Moncler oferece roupas de alta qualidade ideais para aventuras nas montanhas. A deslumbrante loja da Bottega Veneta tem interiores inspirados na beleza natural do Colorado.

Navegue pelo Mercado Sábado de Aspen
Todo fim de semana, de junho a outubro, o Mercado Sábado de Aspen ocupa o centro da cidade na esquina da Galena com Hopkins. Mais do que uma feira de produtores, ele oferece frutas frescas, pães, carnes, geleias e artesanato local. Não perca a praça de alimentação para um almoço delicioso.

Assista a um Show no Belly Up ou no The Summer Lodge
Aspen tem dois ótimos locais para música ao vivo. O Belly Up, uma lendária casa com capacidade para 450 pessoas, já recebeu artistas como Deadmau5, Red Hot Chili Peppers e Snoop Dogg. O Summer Lodge, um restaurante e lounge dentro do St. Regis, oferece shows no pátio—é a versão de verão do Snow Lodge de inverno.

Participe de um Festival de Cinema, Feira Gastronômica ou Evento Cultural
Um dos melhores aspectos de Aspen é sua agenda cultural repleta de eventos. Os fins de semana de verão trazem atrações como o Aspen Food & Wine Classic, onde chefs renomados realizam degustações e demonstrações (o pavilhão principal tem 200 estandes). O Aspen Ideas Festival reúne líderes globais para debates, enquanto o Aspen Music Festival é um dos principais eventos de música clássica do país. Consulte a Câmara de Comércio de Aspen para saber o que acontece durante sua estadia—ou planeje sua viagem em torno desses eventos.

### Hotéis

Hotel Jerome
Inaugurado em 1889, o Hotel Jerome combina charme histórico com rusticidade montanhosa. A sala de estar tem cortinas de xadrez, um lustre iluminado por velas e sofás de couro, enquanto os quartos exibem cadeiras de couro cru e arte do Velho Oeste. No verão, o jardim vira um ponto de encontro graças aos seus drinks incríveis.

The Little Nell
Famoso por sua animada cena après-ski, este hotel cinco estrelas brilha o ano todo. Os apartamentos desenhados por Holly Hunt são luxuosos, e o pátio ensolarado do Ajax Tavern é o local perfeito para um drink. Neste verão, eles oferecem passeios off-road ao pico da Montanha Aspen, coberto de flores silvestres.

St. Regis Aspen
Situado na base da Montanha Aspen, este resort amplo tem a melhor piscina da cidade. Reserve um quarto com varanda para apreciar as vistas alpinas com seu café gelado e aproveite um dia no spa. Bônus: conheça Kitty, a amigável cadela Bernese Mountain Dog que circula pelos corredores.

Mollie Aspen
Este hotel boutique, inaugurado há dois anos, traz um visual fresco inspirado no estilo japandi. Os quartos têm luminárias Noguchi, e o lobby exibe cadeiras com detalhes em pele de carneiro. O terraço oferece vistas de 180° das montanhas e coquetéis artesanais. Além disso, os hóspedes ganham e-bikes gratuitas para explorar no verão.

### Restaurantes

Betula
O deck da Betula, com vista para a cidade e a Montanha Aspen, já é motivo suficiente para reservar uma mesa.

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Neste ponto imperdível, a mistura única de culinária montanhosa e da ilha francesa (é a irmã do Bonito em St. Barths) já vale a visita. Comece com um dos ceviches e depois saboreie o bife de costela de bisão.

Pine Creek Cookhouse
A apenas 30 minutos de Aspen, a lendária Pine Creek Cookhouse fica em uma cabana remota nas Montanhas Elk. No inverno, só é acessível com raquetes de neve, esqui cross-country ou trenó puxado por cavalos—embora carros consigam chegar, muitos hóspedes preferem ir a pé ou de bike. O menu sazonal inclui favoritos como momos (bolinhos nepaleses) e costeletas de alce.

Casa Tua
Escondida em um chalé a um quarteirão da Montanha Aspen, a filial colorada da Casa Tua é imperdível. Enquanto o andar superior é exclusivo para membros, o térreo é aberto ao público—reserve com antecedência e aproveite pratos como massa fresca ou truta do Colorado.

Meat and Cheese
Este queridinho de Aspen não aceita reservas, mas não deixe uma pequena espera impedi-lo de aproveitar o pátio. Como o nome sugere, o menu destaca carnes e queijos locais e sustentáveis, que mudam com as estações. A tábua de carnes e queijos é sempre uma boa pedida.

White House Tavern
Garanta uma mesa ao ar livre nesta antiga casa de minerador transformada em restaurante, peça o sanduíche French dip e observe o movimento.

The Garden at Hotel Jerome
Enquanto a sala de estar do Hotel Jerome é um clássico de Aspen, seu jardim de verão é o local perfeito para drinques feitos com ervas e flores cultivadas no local. Com mesas de vime, guarda-sóis brancos e velas sob o sol, você vai querer ficar horas.

Spring Café
Para uma refeição saudável e deliciosa, almoce no Spring Café. O espaço claro e arejado é especializado em comfort food vegano e sucos orgânicos. Não perca o Reuben de tempeh, a limonada caseira ou qualquer uma de suas saladas.

Sant Ambroeus
Projetado pelo Giampiero Tagliaferri Studio, o Sant Ambroeus combina elegância milanesa com charme montanhês. Imagine sofás Mario Bellini, cadeiras Carlo Ratti e um balcão de mármore Verde Alpi. Ao lado, o Il Baretto serve coquetéis em um pátio externo.

Catch Steak
Como o nome sugere, o destaque aqui é a carne. Os cortes vêm do Colorado (prime rib, ribeye) além de wagyu japonês e australiano. Não pule o macarrão com queijo, feito com gouda envelhecido e uma cobertura crocante de biscoito.

Felix Roasting Co.
Pare na Felix Roasting Co. dentro do Hotel Jerome para um café—ou sobremesa. O latte Hickory Smoked S’mores vem com finalização de marshmallow tostado. Tome em um banco de veludo azul-petróleo ou em um puff rosa, cercado pelos designs ousados de Ken Fulk.

Paradise Bakery
As filas na Paradise Bakery muitas vezes dobram a esquina—e por um bom motivo. Seus cookies (chocolate com manteiga de amendoim, melaço de gengibre, raspas de limão sazonais) e gelato são os melhores da cidade. Acompanhe com a famosa limonada.

Matsuhisa
Para sushi, o Matsuhisa continua imbatível. Instalado em um prédio histórico vitoriano, o restaurante do chef Nobu serve rolls incríveis, bacalhau com missô e saquê gelado.

Wayan
Este restaurante francês-indonésio, comandado pelo chef Cedric Vongerichten e sua esposa Ochi, traz sabores intensos a Aspen. Experimente pratos como macarrão com lagosta e manteiga de pimenta-preta, bolinhos de milho e caranguejo com manjericão tailandês.

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A Cache Cache é um restaurante favorito em Aspen há mais de 30 anos. O motivo? Seus pratos clássicos do Colorado servidos em um ambiente de bistrô aconchegante. O menu destaca ingredientes locais, de vegetais a laticínios e carnes, com pratos como costela de cordeiro do Colorado e salada de beterraba com queijo de cabra local.

A Clark’s Oyster Bar, com unidades em Austin e Montecito também, serve uma seleção vibrante de frutos do mar. Aproveite rolls de lagosta, bolinhos de caranguejo, pargo vermelho crocante e—é claro—ostras frescas.

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