**트레일러:**
로리 울레버의 *케어 앤 피딩*은 단순한 회고록을 넘어서, 음식, 명성, 그리고 자기 성찰의 치열한 세계를 향한 가차 없는 여정을 담은 작품이다. 마리오 바탈리와 앤서니 보르댄 같은 요리 거장들과 함께한 세월부터 중독과의 사투에 이르기까지, 울레버는 업계의 화려한 외면 뒤에 숨겨진 어두운 진실을 드러낸다. 이제 그녀는 글, 팟캐스트, 요리책을 통해 자신의 목소리를 내며 권력, 슬픔, 그리고 생존의 소중한 교훈을 되돌아본다.
**요약:**
로리 울레버는 음식 업계에서의 경험을 다룬 개인적인 회고록 *케어 앤 피딩*의 홍보를 위해 북투어를 준비 중이다. 이 책은 마리오 바탈리와 앤서니 보르댄 같은 유명 셰프들과의 작업 경험을 비롯해 업계의 부조리와 명성의 복잡성을 탐구한다. 또한 중독과 자기 발견을 위한 그녀의 치열한 투쟁을 솔직하게 담아냈다.
현재 울레버는 중독에서 벗어나 팟캐스트 *카브페이스*를 공동 진행하며, 영국 베이커 리처드 하트와 함께 요리책을 펴내는 등 활발히 활동 중이다. 인터뷰에서 그녀는 책 제목이 강력한 남성들과의 관계를 유지하며 동시에 자신의 성장을 이뤄낸 과정을 상징한다고 설명한다. 또한 *키친 컨피덴셜*부터 *더 베어*까지 주방 문화의 변화를 언급하며, 자신의 이야기를 전할 때 허구가 아닌 진실이 필수적이었다고 강조한다.
*케어 앤 피딩*을 통해 울레버는 음식 업계의 빛과 그림자를 있는 그대로 보여주며, 동시에 자신의 이야기를 되찾는다.
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**트레일러:**
과거를 들여다보는 것은 고통스러우면서도 깨달음을 주는 경험이다. 이 책에서 저자는 중독, 자기 의심, 무모한 결정으로 점철된 젊은 시절을 솔직하게 되짚는다. 오래된 일기와 이메일을 통해 유머, 후회, 깊은 슬픔이 뒤섞인 순간들을 발견하며, 얼마나 먼 길을 왔는지 깨닫는다. 그러나 진실을 마주하는 것은 쉽지 않다. 특히 과오, 독한 관계, 그리고 여성이자 어머니로서의 평가를 받아내야 할 때는 더욱 그렇다. 하지만 자신의 목소리를 되찾는 과정에서 저자는 자유를 찾아간다. 비록 한때 자신의 세계를 지배했던 강력한 인물들의 불편한 진실을 드러내야 할지라도 말이다. 이는 생존, 자기 용서, 그리고 모든 진실을 말하는 용기에 관한 이야기다.
**요약:**
이 책은 중독과 개인적인 투쟁으로 얼룩진 시절을 탐구한다. 저자는 상세한 일기와 오래된 이메일 덕분에 그 시절을 되돌아볼 수 있었고, 그 과정에서 웃음과 아픔이 뒤섞인 감정을 다시 마주한다. 저자는 폭풍 같은 20대와 30대를 지나온 지금, 그 시절을 향수와 안도감으로 바라본다.
“훈련 중인 중독자”라고 스스로를 묘사하는 저자는 젊은 시절의 자신을 애정 어린 시선으로 돌아본다. 당시 그녀는 자기 의심에 시달리며 약물 남용과 무모한 행동으로 스스로를 방해했다. 이제 그녀는 그때의 순진함과 반복된 실수를 이해하며 과거의 자신을 보호하고 싶어 한다.
저자는 중독에 관한 여성들의 이야기가 점점 늘어나는 것에 감사하며, 자신도 이 대화에 기여하게 된 것을 의미 있게 여긴다. 어머니로서 그녀는 추가적인 평가를 받았지만, 결국 아이의 행복이 그녀를 변화로 이끌었다.
진실을 말하는 것은 삶이든 글쓰기든 쉽지 않았다. 과거의 거짓, 특히 관계 속에서의 거짓은 금욕과 12단계 프로그램이 가져온 명확함과 대조된다. 초기 글쓰기는 종종 유머로 진실을 가렸지만, 이제는 진정성이 최우선이다.
이 책은 또한 커리어에서 강력한 남성들의 그림자를 헤쳐 나가는 과정을 다룬다. 자신의 목소리를 찾는 것은 두려움을 극복하는 것을 의미했는데, 특히 한때 자신을 침묵시켰던 마리오 바탈리 같은 인물을 비판할 때는 더욱 그랬다. 어머니가 돌아가신 후, 저자는 여과 없는 진실을 공유할 수 있는 쓰라린 자유를 얻었다.
바탈리의 가해자이자 멘토라는 복잡한 유산을 되짚는 것은 힘들었지만 필수적이었다. 저자는 피해를 덮어두지 않으면서도 그 관계 속 자신의 역할을 인정하며 전체적인 그림을 보여주고 싶었다. 이는 성찰, 회복, 그리고 자신의 이야기를 되찾는 과정에 관한 기록이다.
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**트레일러: 앤서니 보르댄의 복잡한 유산**
앤서니 보르댄은 모순적인 인물이었다. 카리스마 넘치지만 까다롭고, 관대하지만 요구가 많았다. 누군가에게는 괴물이었고, 누군가에게는 멘토였다. 그러나 그의 오랜 협력자 로리 울레버가 드러내듯, 진실은 결코 흑백이 아니었다.
보조이자 공동 저자로서 울레버는 보르댄의 급속한 성공을 목격했다. 그의 창의적 자유, 끊임없는 여행, 그리고 명성의 대가를 치르는 모습도 보았다. 그는 때론 매서웠지만, 동시에 유쾌했다. 고독을 갈망하지만 스포트라이트 아래서도 번성했고, 팬과 셰프들의 사랑을 받았다. 그의 영향력은 음식 문화를 재정의했지만, 그 이면의 압박은 엄청났다.
보르댄이 세상을 떠났을 때, 세상은 전설을 애도했다. 그러나 그를 가까이에서 알았던 이들에게 슬픔은 존경, 좌절, 그리고 신화 뒤에 숨은 인간에 대한 이해와 함께 층층이 쌓여 있었다. 그의 유산은 여행자와 음식 애호가들이 호기심과 깊이로 세상을 바라보도록 영감을 주며 이어지고 있다.
이것은 아이콘이 아닌, 인간 앤서니 보르댄에 관한 알려지지 않은 이야기다.
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**의역:**
진정한 영향력은 티셔츠나 캔들 같은 상품을 파는 것이 아니라, 비록 요즘은 어렵더라도 해외에서 미국을 더 긍정적으로 보이도록 노력하는 데 있다.
**트레일러 스타일 문단:**
*요리 미디어가 구식 엘리트주의의 사슬에서 벗어난 세상을 상상해보라—더는 프랑스 트러플 이야기나 가정식을 경멸하는 성별 편견이 없다. 오늘날, 요리의 스포트라이트는 더 밝고 대담해져 한국의 길거리 음식, 아르헨티나의 그릴, 그리고 세계 각국의 생동감 넘치는 요리를 기린다. 식탁은 모두를 위한 것이 되었고, “미국 음식”의 정의는 그 어느 때보다 다양하고 맛있어졌다. 변화에 목마른가? 즐겨라.*
**참고:** “케어 앤 피딩”과 “27달러 책방”이라는 문구는 본문과 직접적인 관련이 없어 보이며 별도의 참조일 수 있습니다. 다르게 통합을 원하시면 알려주세요!