날씨가 따뜻해지고 기온이 오를수록 복부 팽만감도 함께 찾아옵니다. 최근 제 인스타그램 피드는 소화 불편을 완화하기 위한 항염증 치료법을 검색한 흔적을 감지했는데, 이를 통해 영양사 블랑카 가르시아-오레아의 항염증 인퓨전 레시피를 발견하게 되었습니다.
그녀가 추천하는 혼합 재료는 각각 반 스푼씩의 회향 허브와 페퍼민트, 레몬밤 잎 반 장, 생강 두 조각으로, 모두 항염증 및 소화에 도움을 주는 성분으로 알려져 있습니다. 가르시아-오레아는 모든 재료를 함께 끓인 후 액체를 걸러 아침 식사 전, 식사 사이, 혹은 저녁 식사 한 시간 후에 마실 것을 권장합니다. 끓인 후 차갑게 식혀 상�한 음료로 즐겨도 좋다고 합니다.
영양사 안드레아 바스케스가 지적하듯, 이 방법은 봄과 여름에 수분 보충은 물론 계절성 체액 저류 완화에도 도움이 되는 훌륭한 아이디어로 보입니다.
### 뜨거운 차 vs. 차가운 차, 어떤 것이 더 좋을까?
전문가들은 온도가 인퓨전의 효능에 영향을 미치지 않는다고 말하지만, 차갑게 마시는 것이 더 즐겁고 당이 많은 탄산음료보다 건강한 대안이 될 수 있다고 조언합니다. 바스케스는 차가운 인퓨전(끓이지 않고 우려낸 것이 이상적)을 냉장고에 최대 이틀까지 보관할 수 있다고 설명합니다. “시원하게 마시는 것은 주로 선호도의 문제지만, 일부 재료는 끓이지 않았을 때 항산화 물질을 더 잘 보존할 수 있습니다,”라고 그녀는 덧붙입니다.
영양 전문가 크리스 바루스는 우선 가열하는 것이 핵심이라고 강조합니다: “열은 유익한 성분이 물로 잘 우러나도록 돕습니다.”
체중 감량을 위해 차가운 인퓨전이 신진대사를 촉진한다는 속설에 대해 영양사 라우라 파라다는 이렇게 반박합니다: “차가운 음료가 체온을 올리기 위해 추가 칼로리를 소모시킨다는 개념은 사실이지만, 그 효과는 체지방 감량에 영향을 줄 만큼 크지 않습니다.”
### 소화와 수분 보충에 가장 좋은 인퓨전
파라다는 체액 저류를 유발하지 않으면서 수분 보충, 혈액 순환, 해독에 도움을 주는 무카페인 인퓨전을 추천합니다. 복부 팽만을 악화시킬 수 있는 첨가 설탕은 피해야 합니다. 그녀가 꼽은 최고의 선택은 다음과 같습니다:
– 생강차 (항염증 효과, 혈액 순환 개선)
– 계피와 강황 (소화 지원, 항염증)
– 민트와 레몬밤 (레몬이나 오이와 함께 식사 사이 상�한 음료로 즐기기 좋음)
이러한 인퓨전을 꾸준히 마신다면, 복부 팽만 없이 수분을 충분히 섭취할 수 있을 것입니다.