New York City fait actuellement face à des températures extrêmement froides cet hiver, mais malgré le froid, la scène gastronomique est bouillonnante avec de nouvelles ouvertures tendance. Des bistros français haut de gamme aux bars médiévaux gothiques, la ville regorge d’options de restauration excitantes. Vogue a sélectionné une liste des récentes ouvertures de restaurants qui sont sûres de titiller les papilles et offrir des expériences culinaires uniques.

L’une des nouvelles additions notables est Chez Fifi, un bistro français situé dans une élégante maison de ville de l’Upper East Side, proposant un menu comprenant des délices tels que des cuisses de grenouille et des martinis au fromage bleu. Pendant ce temps, Monsieur, un bar dans l’East Village dirigé par Baz Luhrmann, combine esthétique gothique et rock ‘n’ roll, en servant des petites bouchées comme des cocktails de crevettes et des croquettes au caviar.

Dans Greenwich Village, People’s a transformé une ancienne galerie d’art en un club nocturne chic avec des salles distinctes pour des ambiances différentes, tandis que Zimmi’s dans le West Village propose une cuisine réconfortante du sud de la France dans un cadre chaleureux. Café Zaffri, situé à l’intérieur de The Twenty Two, propose une cuisine libanaise dans une salle romantique teintée de rose conçue par la Post Company.

Pour une expérience unique, dirigez-vous vers The Bar at Quarters à TriBeCa, un bar à vin naturel situé dans un espace de vente de meubles où vous pouvez déguster des toasts avec des conserves de poisson tout en étant entouré de meubles vintage disponibles à l’achat. Mitsuru dans le West Village propose un menu japonais minimaliste axé sur des ingrédients de qualité et des éléments de design comme un canapé Kagan et un comptoir fabriqué à partir d’arbres abattus.

Découvrez ces destinations culinaires passionnantes et bien d’autres à New York, où la créativité culinaire rencontre une ambiance stylée pour un voyage gastronomique vraiment inoubliable. Gus and Marty’s, situé dans la région de Williamsburg/Greenpoint, est un restaurant grec récemment ouvert qui promet une expérience délicieuse pour ceux qui recherchent de l’ouzo et des petites bouchées dans un cadre confortable. Avec son éclairage tamisé, son ambiance accueillante et un menu parfait pour partager, cet endroit se distingue. Le pita chaud et feuilleté est un point fort, complétant les différents plats proposés. L’atmosphère intime mais animée chez Gus and Marty’s en fait un favori rapide dans le quartier.

D’autre part, Rude Mouth, un charmant bar à vin sur Metropolitan Avenue, est l’œuvre de l’experte en vin et sommelière Ava Trilling. S’inspirant de son expérience au Four Horsemen, connu pour sa sélection exceptionnelle de vins, Trilling a créé un espace chaleureux et accueillant avec une liste de vins soigneusement sélectionnée. Le menu propose des petites assiettes simples mais satisfaisantes qui rappellent les traditions européennes en matière de grignotage, s’adressant aussi bien aux amateurs de vin décontractés qu’aux connaisseurs. Que vous cherchiez à prendre un verre décontracté entre amis, un dîner romantique ou un verre tardif, Rude Mouth est la destination parfaite pour savourer un bon vin en excellente compagnie.