Je déteste l’admettre, mais éviter les ballonnements après les repas n’est pas facile pour moi. Parfois, ce sont mes hormones, d’autres fois c’est quelque chose que j’ai mangé — dans tous les cas, cette sensation de ventre gonflé est à la fois agaçante et frustrante. C’est pourquoi j’adore cette boisson verte, créée pour moi par l’endocrinologue et autrice Montse Prados.

Je me suis mise aux smoothies verts après avoir vu que Victoria Beckham en était fan — maintenant, je suis accro. Voici tout ce que vous devez savoir.

Comment préparer le smoothie vert parfait
Prados explique que la clé est de choisir les bons ingrédients. « Sélectionner les bons composants pour votre smoothie peut aider à réduire les ballonnements et à lutter contre l’inflammation », précise-t-elle. « Privilégiez des ingrédients riches en antioxydants et savoureux pour éviter d’ajouter des édulcorants. »

Recette :
– 1 tasse de lait végétal (je préfère le lait d’avoine, bien que ce ne soit pas l’option la plus saine)
– 1 kiwi (excellent pour le potassium et la vitamine C)
– 1 poire (hydratante, avec du magnésium et du calcium)
– Une poignée d’épinards (riches en magnésium et en fibres)
– Une cuillère bien remplie de graines de chia (pleines de fibres, vitamines, minéraux et oméga-3)
– 5 feuilles de menthe (fibres, vitamines et propriétés anti-ballonnements)

Quel est le meilleur moment pour le boire ?
« En milieu de matinée après un petit-déjeuner riche en protéines et en bonnes graisses, ou avant une séance de sport — c’est une excellente alternative aux jus et shakes sucrés », suggère Prados.