La primavera è arrivata — e con essa, tanti nuovi ristoranti emozionanti a New York City. Ti stai chiedendo quali meritano un posto nella tua lista dei must-visit? Ecco la guida di Vogue sulle aperture più hot.
Da un locale di alta cucina all’interno del neonato Printemps, guidato da uno chef vincitore del James Beard Award, a una gemma italiana a Williamsburg firmata dal team dietro l’amatissimo Kellogg’s Diner, questi sono i posti da non perdere.
### JR & Son
Il team di Kellogg’s Diner porta i sapori italiani a Williamsburg con JR & Son, guidato dalla chef Patricia Vega (ex Thai Diner). Aspettati piatti come la chicken parmesan e il branzino con purea di carote al burro nocciola e salsa verde.
### Maison Passerelle
Situato all’interno del nuovo grande magazzino Printemps, questo ristorante a servizio completo è diretto dallo chef pluripremiato James Beard Gregory Gourdet. Il menu esplora il complesso retaggio culinario del colonialismo francese — pensa all’anatra glassata con sciroppo di canna, ananas e jus di tamarindo, o alla bistecca di manzo speziata con caffè e peperoncino haitiano. Gli interni mozzafiato, progettati da Laura Gonzalez (AD100), includono un murale di David Roma.
### Bar Bianchi
Dal gruppo dietro i locali preferiti di Downtown come The Nines e Le Dive arriva Bar Bianchi, un elegante caffè ispirato a Milano che richiama l’atmosfera di Bar Luce e Bar Basso. Lo spazio retro-moderno vanta un bancone in zinco e Formica, mentre il menu propone classici italiani come la cotoletta alla milanese e i rigatoni con salsiccia, piselli e salsa rosa.
### Gitano NYC
Il ristorante con sede a Tulum, famoso per la cucina messicana e l’estetica jungle-meets-beach, ha reso permanente il suo pop-up a NYC. La nuova location al Pier 17 nel Seaport offre viste sullo skyline di Brooklyn e un interno suggestivo con lampadari, vegetazione lussureggiante e una palla da discoteca.
### Teruko
L’Hotel Chelsea aggiunge un altro gioiello alla sua offerta culinaria con Teruko, un ristorante giapponese e sushi. Il punto forte? Il bar originale dell’iconico Orchid Bar di Tokyo, recentemente recuperato e installato qui.
Questi sono i locali da tenere d’occhio — e da assaggiare — questa stagione.