단백질은 현재 웰니스 트렌드의 중심에 있습니다. 미국 여성 대부분은 하루 권장 단백질 섭취량(체중 20파운드당 약 7g)을 충족하지 못하고 있어, 단백질 섭취를 늘리는 간단한 방법이 주목받고 있습니다. 최근 틱톡에서 인기 중인 ‘프로피(proffee)’가 대표적이죠.

이 아침 음료는 이름 그대로 커피와 단백질 파우더를 혼합한 것입니다. “프로피는 특히 아침 식사를 거르는 사람들에게 단백질 섭취를 늘리는 쉬운 방법이 될 수 있습니다,”라고 여성 건강 팟캐스트 Flourish Heights의 진행자이자 영양사인 발레리 아지만(RDN)은 설명합니다. “필수적이진 않지만, 평소 카페인 보충과 함께 추가 단백질을 편리하게 섭취할 수 있는 방법이죠.”

저의 첫 프로피 도전은 모두 성공적이진 않았습니다—일부 단백질 파우더는 커피와 잘 어울리지 않거나 맛이 좋지 않았죠. “핵심은 커피 맛을 해치지 않는 단백질 파우더를 찾는 것입니다,”라고 아지만은 조언합니다. “누구도 밍밍한 커피를 원하지 않죠.” 그녀는 완두콩이나 대두 단백질 파우더 같은 식물성 옵션을 추천하며, 인공 감미료나 설탕 알코올이 포함된 제품은 피할 것을 권합니다. 이 성분들은 일부 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있기 때문이죠. 또한, 임산부나 특정 건강 상태를 가진 사람들은 프로피를 습관화하기 전에 의사와 상의해야 한다고 덧붙였습니다—하루 카페인 섭취 제한도 고려해야 하고, 프로피로 인한 단백질 섭취량이 빠르게 늘어날 수 있기 때문입니다.

저는 우유를 먼저 데우고 단백질 파우더를 넣어 거품을 내면 질감이 크게 개선된다는 사실을 발견했습니다. 여러 브랜드를 테스트한 끝에 카차바(K