Manger sainement demande des efforts — il n’existe pas de solutions miracles. Mais selon le nutritionniste Charles Orrico, un ingrédient clé devrait figurer dans chaque repas : les protéines.

Les protéines sont essentielles pour le corps : elles aident à réparer les tissus et les muscles, soutiennent le métabolisme, renforcent le système immunitaire et bien plus encore. Sans suffisamment de protéines, vous pourriez vous sentir fatigué, affamé et subir d’autres effets négatifs.

Orrico souligne également que planifier ses repas est crucial pour mieux manger. Chacun des plats suivants peut être accompagné d’un bouillon d’os de poulet ou de bœuf (qui apporte 8 à 10 grammes de protéines par tasse, ainsi que des minéraux, des vitamines et du collagène) et de légumes à faible index glycémique comme les légumes verts feuillus, le brocoli, le chou-fleur, les poivrons, le chou, les champignons et les artichauts.

Voici quelques idées de repas riches en protéines :

– Du poisson blanc cuit avec du citron, de l’ail et des herbes, servi avec une salade de chou kale garnie de quinoa et de noix.
– Une omelette française préparée avec trois œufs et des légumes variés au choix. Les œufs sont une source de protéines de haute qualité et riches en vitamines B, qui aident à réguler le système nerveux.
– Une salade “César” de brocoli et pois chiches avec une vinaigrette à base de yaourt.
– Une salade de lentilles avec du fromage, des asperges et des tomates, saupoudrée de levure nutritionnelle pour plus de saveur et de protéines.
– Une tranche de pain au levain grillé avec du fromage blanc, parsemée de graines de lin et de pistaches.