Les femmes âgées de 19 à 49 ans ont besoin de 6,1 mg de fer de plus par jour que les hommes du même âge, selon le NHS. Pour augmenter les niveaux de fer, il est bénéfique de le combiner avec de la vitamine C. La nutritionniste Rhian Stephenson souligne l’importance de surveiller les niveaux de fer et de vitamine C, fournissant des informations sur l’impact de la carence en fer et des moyens d’augmenter l’apport. La carence en fer peut résulter de divers facteurs tels qu’une alimentation insuffisante, une malabsorption ou une perte de sang, notamment pendant les règles. Les symptômes de la carence en fer comprennent la fatigue, les maux de tête et une immunité affaiblie. Il est crucial de traiter rapidement la carence en fer pour prévenir des complications de santé à long terme.

Stephenson met en lumière l’importance de consommer du fer héminique provenant d’aliments d’origine animale et du fer non héminique provenant de sources végétales. Associer le fer à la vitamine C améliore son absorption, aidant à constituer des réserves de fer dans le corps. Bien qu’il soit idéal d’obtenir de la vitamine C à partir d’aliments, les suppléments peuvent être bénéfiques pour corriger les carences. Stephenson recommande le bisglycinate de fer avec de la vitamine C et de l’acidophilus pour une meilleure absorption. Consulter un médecin est essentiel en cas de suspicion de carence en fer, car l’excès de fer ne peut être éliminé du corps. La supplémentation en fer doit être abordée avec prudence, en mettant l’accent sur l’importance d’une alimentation équilibrée et d’une prise consciente de ce minéral essentiel.