De nouveaux domaines viticoles et régions du monde entier remettent en question le concept traditionnel de pays viticoles, avec des endroits comme le Khao Yai en Thaïlande émergeant comme de passionnants prétendants. Situé à une courte distance en voiture de Bangkok, le Khao Yai offre une région viticole tropicale avec des paysages luxuriants, des fermes et des domaines viticoles qui se distinguent dans la production de “vins tropicaux” uniques. Les chefs locaux et les vignerons collaborent pour créer des accords innovants, mettant en valeur le potentiel des vins thaïlandais sur la scène mondiale.

Dans cette région viticole en évolution, des chefs renommés comme GooGoo et le chef Pam intègrent des vins locaux dans leurs menus, rehaussant l’expérience culinaire avec des saveurs et ingrédients thaïlandais. Du rosé pétillant au chenin blanc non filtré, ces vins sont élaborés pour compléter la cuisine thaïlandaise moderne, reflétant la croissance rapide et le potentiel de la région dans l’industrie vinicole.

Au-delà de la scène culinaire, le Khao Yai offre une gamme variée d’expériences, des expositions d’art aux hébergements de luxe nichés au milieu des vignobles et des montagnes. Les visiteurs peuvent séjourner dans des propriétés uniques comme l’InterContinental Khao Yai, où des wagons de train recyclés abritent des suites de luxe à thème et des concepts de restauration inspirés de l’histoire de la région. Pour une expérience plus immersive, le glamping à Marasca Khao Yai ou la détente à Hillside Roukh Kiri Khao Yai offrent des opportunités de se connecter avec la nature et de se détendre avec style.

Embarquez pour un voyage à travers le pays viticole en expansion du Khao Yai, où la tradition rencontre l’innovation, et découvrez un monde de saveurs, de paysages et d’expériences qui n’attendent qu’à être explorées.