**预告片：**
走进一个烹饪艺术与文化探索相遇的世界，位于春天百货纽约首秀的瑰宝——Maison Passerelle。由詹姆斯·比尔德奖得主厨师Gregory Gourdet掌舵，这家高级餐厅不仅仅是一顿饭，更是一场穿越法国殖民历史复杂而美味遗产的旅程。从海地风味的甘蔗糖浆烤鸭到克里奥尔豆焖肉，每一口都讲述着法国美食如何被其殖民地塑造，反之亦然的故事。坐落于由AD100设计师Laura Gonzalez设计的奢华热带风情空间中，Maison Passerelle是通往法语世界丰富、相互交织风味的门户。准备好在这与美食本身一样精致的环境中，品味意想不到的美味，庆祝散居文化的交融。

**改写摘要：**
春天百货将于3月21日在纽约金融区开业，推出五个餐饮概念。其中，Maison Passerelle是一家由著名厨师Gregory Gourdet领导的高级餐厅。Gourdet出生于海地移民家庭，接受过多种烹饪训练，他的菜单探索了法国殖民主义的复杂烹饪遗产，融合了海地、老挝、越南和路易斯安那等地的本土与法国风味。菜品包括甘蔗糖浆烤鸭、克里奥尔豆焖肉和海地咖啡腌制的牛排，所有美食都在Laura Gonzalez设计的奢华热带风情空间中呈现。Maison Passerelle旨在成为一座桥梁，将食客与受法国影响的全球风味连接起来。